New Search

Refine your search within these categories:

01. Food Nutrient & Dietary Chemicals (group results)

02. Food Pesticide Chemicals with Regulated Residues on Food Commodities

03. Biological Effects of Specific Chemicals (group results)

04. Bioactive Capabilities of Specific Chemicals : all > Hydrolases [EC:3] > Acting on carbon-carbon bonds [EC:3.7] > In ketonic substances [EC:3.7.1]

05. Industrial Uses (group results)

06. Name of Biological Source of Chemical

07. Part of Biological Source of Chemical

08. Chemical Category (group results)

09. Chemical Capabilities

Recently Viewed Items
 
These terms define your current search. Click the
×
to remove a term.

04. Bioactive Capabilities of Specific Chemicals : Hydrolases [EC:3] > Acting on carbon-carbon bonds [EC:3.7] > In ketonic substances [EC:3.7.1]
×

46 items, grouped by 04. Bioactive Capabilities of Specific Chemicals  (view ungrouped items)

2,6-dihydroxypseudooxynicotine hydrolase [EC:3.7.1.19] (5)   
[CHEBI:15377]
 water 
  
  
  
[CHEBI:15378]
 hydron 
  
  
  
[CHEBI:17681]
 pyridine-2,6-diol 
  
  
  
[CHEBI:66882]
 4-(methylamino)butyric acid zwitterion 
  
  
  
[CHEBI:66944]
 2,6-dihydroxypseudooxynicotinium(1+) 
  
  
  

2,6-dioxo-6-phenylhexa-3-enoate hydrolase [EC:3.7.1.8] (5)   
[CHEBI:11641]
 2-oxopent-4-enoate 
  
  
  
[CHEBI:15377]
 water 
  
  
  
[CHEBI:15378]
 hydron 
  
  
  
[CHEBI:16150]
 benzoate 
  
  
  
[CHEBI:64675]
 2,6-dioxo-6-phenylhexa-3-enoate(1-) 
  
  
  

2-hydroxy-6-oxo-6-(2-aminophenyl)hexa-2,4-dienoate hydrolase [EC:3.7.1.13] (5)   
[CHEBI:15377]
 water 
  
  
  
[CHEBI:15378]
 hydron 
  
  
  
[CHEBI:16567]
 anthranilate 
  
  
  
[CHEBI:60885]
 (2E,4E)-6-(2-aminophenyl)-2-hydroxy-6-oxohexa-2,4-dienoate 
  
  
  
[CHEBI:60886]
 (2E)-2-hydroxypenta-2,4-dienoate 
  
  
  

2-hydroxy-6-oxonona-2,4-dienedioate hydrolase [EC:3.7.1.14] (7)   
[CHEBI:15377]
 water 
  
  
  
[CHEBI:15378]
 hydron 
  
  
  
[CHEBI:29806]
 fumarate(2-) 
  
  
  
[CHEBI:30031]
 succinate(2-) 
  
  
  
[CHEBI:66887]
 (2Z,4E)-2-hydroxy-6-oxonona-2,4-dienedioate(2-) 
  
  
  
[CHEBI:66888]
 (2Z,4E,7E)-2-hydroxy-6-oxonona-2,4,7-trienedioate(2-) 
  
  
  
[CHEBI:67152]
 (2Z)-2-hydroxypenta-2,4-dienoate 
  
  
  

2-hydroxymuconate-semialdehyde hydrolase [EC:3.7.1.9] (5)   
[CHEBI:11641]
 2-oxopent-4-enoate 
  
  
  
[CHEBI:15377]
 water 
  
  
  
[CHEBI:15378]
 hydron 
  
  
  
[CHEBI:15740]
 formate 
  
  
  
[CHEBI:71198]
 (2Z,4E)-2-hydroxy-6-oxohexa-2,4-dienoate 
  
  
  

3,5/4-trihydroxycyclohexa-1,2-dione hydrolase [EC:3.7.1.n2] (4)   
[CHEBI:15377]
 water 
  
  
  
[CHEBI:15378]
 hydron 
  
  
  
[CHEBI:28446]
 3D-3,5/4-trihydroxycyclohexane-1,2-dione 
  
  
  
[CHEBI:58852]
 5-deoxy-D-glucuronate 
  
  
  

3-fumarylpyruvate hydrolase [EC:3.7.1.20] (5)   
[CHEBI:15361]
 pyruvate 
  
  
  
[CHEBI:15377]
 water 
  
  
  
[CHEBI:15378]
 hydron 
  
  
  
[CHEBI:16854]
 3-fumarylpyruvate(2-) 
  
  
  
[CHEBI:29806]
 fumarate(2-) 
  
  
  

4,5-9,10-diseco-3-hydroxy-5,9,17-trioxoandrosta-1(10),2-diene-4-oatehydrolase [EC:3.7.1.17] (5)   
[CHEBI:15377]
 water 
  
  
  
[CHEBI:15378]
 hydron 
  
  
  
[CHEBI:63690]
 (1E,2Z)-3-hydroxy-5,9,17-trioxo-4,5:9,10-disecoandrosta-1(10),2-dien-4-oate 
  
  
  
[CHEBI:63692]
 9,17-dioxo-1,2,3,4,10,19-hexanorandrostan-5-oate 
  
  
  
[CHEBI:63693]
 (2Z,4Z)-2-hydroxyhexa-2,4-dienoate 
  
  
  

6-oxocamphor hydrolase [EC:3.7.1.18] (4)   
[CHEBI:15377]
 water 
  
  
  
[CHEBI:15378]
 hydron 
  
  
  
[CHEBI:64893]
 bornane-2,6-dione 
  
  
  
[CHEBI:64894]
 [(1S)-4-hydroxy-2,2,3-trimethylcyclopent-3-enyl]acetate 
  
  
  

Acetylpyruvate hydrolase [EC:3.7.1.6] (5)   
[CHEBI:15360]
 acetylpyruvate 
  
  
  
[CHEBI:15361]
 pyruvate 
  
  
  
[CHEBI:15377]
 water 
  
  
  
[CHEBI:15378]
 hydron 
  
  
  
[CHEBI:30089]
 acetate 
  
  
  

Acylpyruvate hydrolase [EC:3.7.1.5] (3)   
[CHEBI:15361]
 pyruvate 
  
  
  
[CHEBI:15377]
 water 
  
  
  
[CHEBI:15378]
 hydron 
  
  
  

Beta-diketone hydrolase [EC:3.7.1.7] (5)   
[CHEBI:15377]
 water 
  
  
  
[CHEBI:15378]
 hydron 
  
  
  
[CHEBI:16111]
 nonane-4,6-dione 
  
  
  
[CHEBI:16472]
 pentan-2-one 
  
  
  
[CHEBI:17968]
 butyrate 
  
  
  

Cyclohexane-1,2-dione hydrolase [EC:3.7.1.11] (3)   
[CHEBI:15377]
 water 
  
  
  
[CHEBI:15378]
 hydron 
  
  
  
[CHEBI:18322]
 6-oxohexanoate 
  
  
  

Cyclohexane-1,3-dione hydrolase [EC:3.7.1.10] (4)   
[CHEBI:12154]
 5-oxohexanoate 
  
  
  
[CHEBI:15377]
 water 
  
  
  
[CHEBI:15378]
 hydron 
  
  
  
[CHEBI:17766]
 cyclohexane-1,3-dione 
  
  
  

Fumarylacetoacetase [EC:3.7.1.2] (5)   
[CHEBI:13705]
 acetoacetate 
  
  
  
[CHEBI:15377]
 water 
  
  
  
[CHEBI:15378]
 hydron 
  
  
  
[CHEBI:18034]
 4-fumarylacetoacetate(2-) 
  
  
  
[CHEBI:29806]
 fumarate(2-) 
  
  
  

Kynureninase [EC:3.7.1.3] (7)   
[CHEBI:15377]
 water 
  
  
  
[CHEBI:15378]
 hydron 
  
  
  
[CHEBI:16567]
 anthranilate 
  
  
  
[CHEBI:36559]
 3-hydroxyanthranilate 
  
  
  
[CHEBI:57959]
 L-kynurenine zwitterion 
  
  
  
[CHEBI:57972]
 L-alanine zwitterion 
  
  
  
[CHEBI:58125]
 3-hydroxy-L-kynurenine zwitterion 
  
  
  

Oxaloacetase [EC:3.7.1.1] (5)   
[CHEBI:15377]
 water 
  
  
  
[CHEBI:15378]
 hydron 
  
  
  
[CHEBI:16452]
 oxaloacetate(2-) 
  
  
  
[CHEBI:30089]
 acetate 
  
  
  
[CHEBI:30623]
 oxalate(2-) 
  
  
  

Phloretin hydrolase [EC:3.7.1.4] (5)   
[CHEBI:15377]
 water 
  
  
  
[CHEBI:15378]
 hydron 
  
  
  
[CHEBI:16204]
 phloroglucinol 
  
  
  
[CHEBI:16331]
 phloretate 
  
  
  
[CHEBI:17276]
 phloretin