Item 20 of 59 (back to results) previous next stearic acid A C18 straight-chain saturated fatty acid component of many animal and vegetable lipids. As well as in the diet, it is used in hardening soaps, softening plastics and in making cosmetics, candles and plastics.

Current search: 01. Food Nutrient & Dietary Chemicals: Lipid components [ChEBI:18059] > Fatty acids [ChEBI:35366] × Select any link to see items in a related category. more general categories    information about this item 01. Food Nutrient & Dietary Chemicals  01. Food Nutrient & Dietary Chemicals  Lipid components [ChEBI:18059] (86)   Fatty acids [ChEBI:35366] (59)   Saturated fatty acids [ChEBI:26607] (22)   fatty acid 18:0 (stearic acid) [ChEBI:28842] (1) 03. Biological Effects of Specific Chemicals  03. Biological Effects of Specific Chemicals  biochemical uses [CHEBI:52206] (3306)   metabolite [CHEBI:25212] (2692)   secondary metabolite [CHEBI:26619] (2225)   stearic acid [CHEBI:28842] (1) 06. Name of Biological Source of Chemical  06. Name of Biological Source of Chemical  Plantae (1926)   Magnoliophyta (1872)   Magnoliopsida (1649)   Laurales (78)   Lauraceae (78)   Neolitsea (24)   Neolitsea daibuensis (24) 07. Part of Biological Source of Chemical  07. Part of Biological Source of Chemical  plant structure [PO:0009011] (1497)   multi-tissue plant structure [PO:0025496] (1114)   plant organ [PO:0009008] (970)   plant axis [PO:0025004] (691)   root [PO:0009005] (486) 08. Chemical Category  08. Chemical Category  main group molecular entity [CHEBI:33579] (25650)   s-block molecular entity [CHEBI:33674] (7287)   hydrogen molecular entity [CHEBI:33608] (6932)   hydroxides [CHEBI:24651] (5641)   oxoacid [CHEBI:24833] (3119)   carbon oxoacid [CHEBI:35605] (3012)   carboxylic acid [CHEBI:33575] (3005)   monocarboxylic acid [CHEBI:25384] (1620)   fatty acid [CHEBI:35366] (487)   long-chain fatty acid [CHEBI:15904] (221)   stearic acid [CHEBI:28842] (1)  saturated fatty acid [CHEBI:26607] (41)   straight-chain saturated fatty acid [CHEBI:39418] (22)   stearic acid [CHEBI:28842] (1)  p-block molecular entity [CHEBI:33675] (25343)   chalcogen molecular entity [CHEBI:33304] (15225)   oxygen molecular entity [CHEBI:25806] (14414)   hydroxides [CHEBI:24651] (5641)   oxoacid [CHEBI:24833] (3119)   carbon oxoacid [CHEBI:35605] (3012)   carboxylic acid [CHEBI:33575] (3005)   monocarboxylic acid [CHEBI:25384] (1620)   fatty acid [CHEBI:35366] (487)   long-chain fatty acid [CHEBI:15904] (221)   stearic acid [CHEBI:28842] (1)  saturated fatty acid [CHEBI:26607] (41)   straight-chain saturated fatty acid [CHEBI:39418] (22)   stearic acid [CHEBI:28842] (1)  organooxygen compound [CHEBI:36963] (11352)   carbon oxoacid [CHEBI:35605] (3012)   carboxylic acid [CHEBI:33575] (3005)   monocarboxylic acid [CHEBI:25384] (1620)   fatty acid [CHEBI:35366] (487)   long-chain fatty acid [CHEBI:15904] (221)   stearic acid [CHEBI:28842] (1)  saturated fatty acid [CHEBI:26607] (41)   straight-chain saturated fatty acid [CHEBI:39418] (22)   stearic acid [CHEBI:28842] (1)  carbonyl compound [CHEBI:36586] (5928)   carboxylic acid [CHEBI:33575] (3005)   monocarboxylic acid [CHEBI:25384] (1620)   fatty acid [CHEBI:35366] (487)   long-chain fatty acid [CHEBI:15904] (221)   stearic acid [CHEBI:28842] (1)  saturated fatty acid [CHEBI:26607] (41)   straight-chain saturated fatty acid [CHEBI:39418] (22)   stearic acid [CHEBI:28842] (1)  organochalcogen compound [CHEBI:36962] (11874)   organooxygen compound [CHEBI:36963] (11352)   carbon oxoacid [CHEBI:35605] (3012)   carboxylic acid [CHEBI:33575] (3005)   monocarboxylic acid [CHEBI:25384] (1620)   fatty acid [CHEBI:35366] (487)   long-chain fatty acid [CHEBI:15904] (221)   stearic acid [CHEBI:28842] (1)  saturated fatty acid [CHEBI:26607] (41)   straight-chain saturated fatty acid [CHEBI:39418] (22)   stearic acid [CHEBI:28842] (1)  carbonyl compound [CHEBI:36586] (5928)   carboxylic acid [CHEBI:33575] (3005)   monocarboxylic acid [CHEBI:25384] (1620)   fatty acid [CHEBI:35366] (487)   long-chain fatty acid [CHEBI:15904] (221)   stearic acid [CHEBI:28842] (1)  saturated fatty acid [CHEBI:26607] (41)   straight-chain saturated fatty acid [CHEBI:39418] (22)   stearic acid [CHEBI:28842] (1)  carbon group molecular entity [CHEBI:33582] (23847)   organic molecular entity [CHEBI:50860] (23769)   lipid [CHEBI:18059] (3532)   fatty acid [CHEBI:35366] (487)   long-chain fatty acid [CHEBI:15904] (221)   stearic acid [CHEBI:28842] (1)  saturated fatty acid [CHEBI:26607] (41)   straight-chain saturated fatty acid [CHEBI:39418] (22)   stearic acid [CHEBI:28842] (1)  heteroorganic entity [CHEBI:33285] (15197)   organochalcogen compound [CHEBI:36962] (11874)   organooxygen compound [CHEBI:36963] (11352)   carbon oxoacid [CHEBI:35605] (3012)   carboxylic acid [CHEBI:33575] (3005)   monocarboxylic acid [CHEBI:25384] (1620)   fatty acid [CHEBI:35366] (487)   long-chain fatty acid [CHEBI:15904] (221)   stearic acid [CHEBI:28842] (1)  saturated fatty acid [CHEBI:26607] (41)   straight-chain saturated fatty acid [CHEBI:39418] (22)   stearic acid [CHEBI:28842] (1)  carbonyl compound [CHEBI:36586] (5928)   carboxylic acid [CHEBI:33575] (3005)   monocarboxylic acid [CHEBI:25384] (1620)   fatty acid [CHEBI:35366] (487)   long-chain fatty acid [CHEBI:15904] (221)   stearic acid [CHEBI:28842] (1)  saturated fatty acid [CHEBI:26607] (41)   straight-chain saturated fatty acid [CHEBI:39418] (22)   stearic acid [CHEBI:28842] (1)  organic acid [CHEBI:64709] (3008)   carboxylic acid [CHEBI:33575] (3005)   monocarboxylic acid [CHEBI:25384] (1620)   fatty acid [CHEBI:35366] (487)   long-chain fatty acid [CHEBI:15904] (221)   stearic acid [CHEBI:28842] (1)  saturated fatty acid [CHEBI:26607] (41)   straight-chain saturated fatty acid [CHEBI:39418] (22)   stearic acid [CHEBI:28842] (1)  organic molecule [CHEBI:72695] (11399)   organic oxo compound [CHEBI:36587] (5932)   carbonyl compound [CHEBI:36586] (5928)   carboxylic acid [CHEBI:33575] (3005)   monocarboxylic acid [CHEBI:25384] (1620)   fatty acid [CHEBI:35366] (487)   long-chain fatty acid [CHEBI:15904] (221)   stearic acid [CHEBI:28842] (1)  saturated fatty acid [CHEBI:26607] (41)   straight-chain saturated fatty acid [CHEBI:39418] (22)   stearic acid [CHEBI:28842] (1)  polyatomic entity [CHEBI:36357] (18777)   molecule [CHEBI:25367] (11520)   organic molecule [CHEBI:72695] (11399)   organic oxo compound [CHEBI:36587] (5932)   carbonyl compound [CHEBI:36586] (5928)   carboxylic acid [CHEBI:33575] (3005)   monocarboxylic acid [CHEBI:25384] (1620)   fatty acid [CHEBI:35366] (487)   long-chain fatty acid [CHEBI:15904] (221)   stearic acid [CHEBI:28842] (1)  saturated fatty acid [CHEBI:26607] (41)   straight-chain saturated fatty acid [CHEBI:39418] (22)   stearic acid [CHEBI:28842] (1)  heteroatomic molecular entity [CHEBI:37577] (13672)   hydroxides [CHEBI:24651] (5641)   oxoacid [CHEBI:24833] (3119)   carbon oxoacid [CHEBI:35605] (3012)   carboxylic acid [CHEBI:33575] (3005)   monocarboxylic acid [CHEBI:25384] (1620)   fatty acid [CHEBI:35366] (487)   long-chain fatty acid [CHEBI:15904] (221)   stearic acid [CHEBI:28842] (1)  saturated fatty acid [CHEBI:26607] (41)   straight-chain saturated fatty acid [CHEBI:39418] (22)   stearic acid [CHEBI:28842] (1) ChEBI Compound Accession Identifier:   [CHEBI:28842] ChEBI Compound Description:   A C18 straight-chain saturated fatty acid component of many animal and vegetable lipids. As well as in the diet, it is used in hardening soaps, softening plastics and in making cosmetics, candles and plastics. ChEBI Compound Identification Number:   28842 ChEBI InChI Value:   InChI=1S/C18H36O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18(19)20/h2-17H2,1H3,(H,19,20) ChEBI InChIKey Value:   QIQXTHQIDYTFRH-UHFFFAOYSA-N ChEBI Compound Name:   stearic acid ChEBI SMILES Value:   CCCCCCCCCCCCCCCCCC(O)=O ChEBI Substance ID:   8144269 ChEBI URL:   ChEBI:28842 ChemSpider ID:   NS Ontomatica Chemical Accession Key (OnChAKey):   QIQXTHQIDYTFRH_UHFFFAOYSA_N_000_000000 PubChem Compound ID:   5281