New Search

Refine your search within these categories:

01. Food Nutrient & Dietary Chemicals

02. Food Pesticide Chemicals with Regulated Residues on Food Commodities (group results)

03. Biological Effects of Specific Chemicals (group results)

04. Bioactive Capabilities of Specific Chemicals (group results)

05. Industrial Uses (group results)

06. Name of Biological Source of Chemical (group results)

07. Part of Biological Source of Chemical (group results)

08. Chemical Category: all > polyatomic entity [CHEBI:36357] > heteroatomic molecular entity [CHEBI:37577] > hydroxides [CHEBI:24651] > oxoacid [CHEBI:24833] > carbon oxoacid [CHEBI:35605] > carboxylic acid [CHEBI:33575] > monocarboxylic acid [CHEBI:25384] (group results)

09. Chemical Capabilities (group results)

Recently Viewed Items
 
These terms define your current search. Click the
×
to remove a term.

1620 items, grouped by 01. Food Nutrient & Dietary Chemicals (view ungrouped items)

Food additives (2)   
[CHEBI:30746]
 benzoic acid 
  
  
  
[CHEBI:35962]
 sorbic acid 
  
  
  

Lipid components [ChEBI:18059] (62)   
[CHEBI:6067]
 isotretinoin 
  
  
  
[CHEBI:15367]
 all-trans-retinoic acid 
  
  
  
[CHEBI:15756]
 palmitic acid 
  
  
  
[CHEBI:15843]
 arachidonic acid 
  
  
  
[CHEBI:16196]
 oleic acid 
  
  
  
[CHEBI:17351]
 linoleic acid 
  
  
  
[CHEBI:17418]
 valeric acid 
  
  
  
[CHEBI:22340]
 all-cis-7,11,13-hexadecatrienoic acid 
  
  
  
[CHEBI:26536]
 retinoic acid 
  
  
  
[CHEBI:27432]
 alpha-linolenic acid 
  
  
  
[CHEBI:27781]
 myristoleic acid 
  
  
  
[CHEBI:27997]
 elaidic acid 
  
  
  
[CHEBI:28125]
 docosa-4,7,10,13,16,19-hexaenoic acid 
  
  
  
[CHEBI:28194]
 petroselinic acid 
  
  
  
[CHEBI:28364]
 all-cis-5,8,11,14,17-icosapentaenoic acid 
  
  
  
[CHEBI:28592]
 ricinoleic acid 
  
  
  
[CHEBI:28661]
 gamma-linolenic acid 
  
  
  
[CHEBI:28716]
 palmitoleic acid 
  
  
  
[CHEBI:28727]
 trans-vaccenic acid 
  
  
  
[CHEBI:28792]
 erucic acid 
  
  
  
[CHEBI:28822]
 arachidic acid 
  
  
  
[CHEBI:28837]
 caprylic acid 
  
  
  
[CHEBI:28842]
 stearic acid 
  
  
  
[CHEBI:28866]
 lignoceric acid 
  
  
  
[CHEBI:28875]
 myristic acid 
  
  
  
[CHEBI:28941]
 behenic acid 
  
  
  
[CHEBI:29019]
 nonanoic acid 
  
  
  
[CHEBI:30772]
 butyric acid 
  
  
  
[CHEBI:30776]
 caproic acid 
  
  
  
[CHEBI:30805]
 lauric acid 
  
  
  
[CHEBI:30813]
 capric acid 
  
  
  
[CHEBI:30829]
 petroselaidic acid 
  
  
  
[CHEBI:31009]
 cerotic acid 
  
  
  
[CHEBI:32365]
 margaric acid 
  
  
  
[CHEBI:32368]
 undecanoic acid 
  
  
  
[CHEBI:32381]
 caproleic acid 
  
  
  
[CHEBI:32389]
 all-cis-octadeca-6,9,12,15-tetraenoic acid 
  
  
  
[CHEBI:32408]
 parinaric acid 
  
  
  
[CHEBI:32409]
 cis-parinaric acid 
  
  
  
[CHEBI:32410]
 trans-parinaric acid 
  
  
  
[CHEBI:32419]
 gadoleic acid 
  
  
  
[CHEBI:32422]
 gadelaidic acid 
  
  
  
[CHEBI:32425]
 gondoic acid 
  
  
  
[CHEBI:32428]
 cetoleic acid 
  
  
  
[CHEBI:32798]
 9-cis,11-trans-octadecadienoic acid 
  
  
  
[CHEBI:35464]
 (Z)-hexadec-11-enoic acid 
  
  
  
[CHEBI:35465]
 (Z)-hexadec-7-enoic acid 
  
  
  
[CHEBI:36021]
 9-octadecenoic acid 
  
  
  
[CHEBI:36022]
 octadec-6-enoic acid 
  
  
  
[CHEBI:36306]
 icosa-5,8,11,14-tetraenoic acid 
  
  
  
[CHEBI:38377]
 cis-9-dodecenoic acid 
  
  
  
[CHEBI:39246]
 nonadecanoic acid 
  
  
  
[CHEBI:39248]
 henicosanoic acid 
  
  
  
[CHEBI:39250]
 isopentadecanoic acid 
  
  
  
[CHEBI:39251]
 anteisopentadecanoic acid 
  
  
  
[CHEBI:39420]
 pentacosanoic acid 
  
  
  
[CHEBI:45919]
 tridecanoic acid 
  
  
  
[CHEBI:53486]
 all-cis-icosa-8,11,14-trienoic acid 
  
  
  
[CHEBI:53487]
 all-cis-docosa-7,10,13,16-tetraenoic acid 
  
  
  
[CHEBI:53488]
 (7Z,10Z,13Z,16Z,19Z)-docosapentaenoic acid 
  
  
  
[CHEBI:59265]
 palmitelaidic acid 
  
  
  
[CHEBI:65136]
 (4Z,7Z,10Z,13Z,16Z)-docosa-4,7,10,13,16-pentaenoic acid 
  
  
  

Organic acids (19)   
[CHEBI:422]
 (S)-lactic acid 
  
  
  
[CHEBI:15366]
 acetic acid 
  
  
  
[CHEBI:15622]
 2,3-diketogulonic acid 
  
  
  
[CHEBI:16119]
 shikimic acid 
  
  
  
[CHEBI:16891]
 glyoxylic acid 
  
  
  
[CHEBI:16914]
 salicylic acid 
  
  
  
[CHEBI:17497]
 glycolic acid 
  
  
  
[CHEBI:17521]
 (-)-quinic acid 
  
  
  
[CHEBI:17620]
 ferulic acid 
  
  
  
[CHEBI:18183]
 5-oxo-L-proline 
  
  
  
[CHEBI:28358]
 lactic acid 
  
  
  
[CHEBI:30746]
 benzoic acid 
  
  
  
[CHEBI:30751]
 formic acid 
  
  
  
[CHEBI:30763]
 4-hydroxybenzoic acid 
  
  
  
[CHEBI:30768]
 propionic acid 
  
  
  
[CHEBI:30778]
 gallic acid 
  
  
  
[CHEBI:32816]
 pyruvic acid 
  
  
  
[CHEBI:35962]
 sorbic acid 
  
  
  
[CHEBI:36124]
 (+)-quinic acid 
  
  
  

Vitamins [ChEBI:26848] (4)   
[CHEBI:6067]
 isotretinoin 
  
  
  
[CHEBI:15940]
 nicotinic acid 
  
  
  
[CHEBI:15956]
 biotin 
  
  
  
[CHEBI:26536]
 retinoic acid