Item 1 of 1 (back to results) citric acid A tricarboxylic acid that is propane-1,2,3-tricarboxylic acid bearing a hydroxy substituent at position 2.

Current search: 03. Biological Effects of Specific Chemicals: antimicrobial agent [CHEBI:33281] > citric acid [CHEBI:30769] × Select any link to see items in a related category. more general categories    information about this item 01. Food Nutrient & Dietary Chemicals  01. Food Nutrient & Dietary Chemicals  Organic acids (37)   citric acid [ChEBI:30769] (1) 03. Biological Effects of Specific Chemicals  03. Biological Effects of Specific Chemicals  biochemical uses [CHEBI:52206] (3306)   metabolite [CHEBI:25212] (2692)   secondary metabolite [CHEBI:26619] (2225)   citric acid [CHEBI:30769] (1)  antimicrobial agent [CHEBI:33281] (927)   citric acid [CHEBI:30769] (1) 05. Industrial Uses  05. Industrial Uses  food additive [CHEBI:64047] (41)   acidity regulator [CHEBI:64049] (6)   citric acid [CHEBI:30769] (1) 08. Chemical Category  08. Chemical Category  main group molecular entity [CHEBI:33579] (25650)   s-block molecular entity [CHEBI:33674] (7287)   hydrogen molecular entity [CHEBI:33608] (6932)   hydroxides [CHEBI:24651] (5641)   oxoacid [CHEBI:24833] (3119)   carbon oxoacid [CHEBI:35605] (3012)   carboxylic acid [CHEBI:33575] (3005)   tricarboxylic acid [CHEBI:27093] (80)   citric acid [CHEBI:30769] (1)  p-block molecular entity [CHEBI:33675] (25343)   chalcogen molecular entity [CHEBI:33304] (15225)   oxygen molecular entity [CHEBI:25806] (14414)   hydroxides [CHEBI:24651] (5641)   oxoacid [CHEBI:24833] (3119)   carbon oxoacid [CHEBI:35605] (3012)   carboxylic acid [CHEBI:33575] (3005)   tricarboxylic acid [CHEBI:27093] (80)   citric acid [CHEBI:30769] (1)  organooxygen compound [CHEBI:36963] (11352)   carbon oxoacid [CHEBI:35605] (3012)   carboxylic acid [CHEBI:33575] (3005)   tricarboxylic acid [CHEBI:27093] (80)   citric acid [CHEBI:30769] (1)  carbonyl compound [CHEBI:36586] (5928)   carboxylic acid [CHEBI:33575] (3005)   tricarboxylic acid [CHEBI:27093] (80)   citric acid [CHEBI:30769] (1)  organochalcogen compound [CHEBI:36962] (11874)   organooxygen compound [CHEBI:36963] (11352)   carbon oxoacid [CHEBI:35605] (3012)   carboxylic acid [CHEBI:33575] (3005)   tricarboxylic acid [CHEBI:27093] (80)   citric acid [CHEBI:30769] (1)  carbonyl compound [CHEBI:36586] (5928)   carboxylic acid [CHEBI:33575] (3005)   tricarboxylic acid [CHEBI:27093] (80)   citric acid [CHEBI:30769] (1)  carbon group molecular entity [CHEBI:33582] (23847)   organic molecular entity [CHEBI:50860] (23769)   heteroorganic entity [CHEBI:33285] (15197)   organochalcogen compound [CHEBI:36962] (11874)   organooxygen compound [CHEBI:36963] (11352)   carbon oxoacid [CHEBI:35605] (3012)   carboxylic acid [CHEBI:33575] (3005)   tricarboxylic acid [CHEBI:27093] (80)   citric acid [CHEBI:30769] (1)  carbonyl compound [CHEBI:36586] (5928)   carboxylic acid [CHEBI:33575] (3005)   tricarboxylic acid [CHEBI:27093] (80)   citric acid [CHEBI:30769] (1)  organic acid [CHEBI:64709] (3008)   carboxylic acid [CHEBI:33575] (3005)   tricarboxylic acid [CHEBI:27093] (80)   citric acid [CHEBI:30769] (1)  organic molecule [CHEBI:72695] (11399)   organic oxo compound [CHEBI:36587] (5932)   carbonyl compound [CHEBI:36586] (5928)   carboxylic acid [CHEBI:33575] (3005)   tricarboxylic acid [CHEBI:27093] (80)   citric acid [CHEBI:30769] (1)  polyatomic entity [CHEBI:36357] (18777)   molecule [CHEBI:25367] (11520)   organic molecule [CHEBI:72695] (11399)   organic oxo compound [CHEBI:36587] (5932)   carbonyl compound [CHEBI:36586] (5928)   carboxylic acid [CHEBI:33575] (3005)   tricarboxylic acid [CHEBI:27093] (80)   citric acid [CHEBI:30769] (1)  heteroatomic molecular entity [CHEBI:37577] (13672)   hydroxides [CHEBI:24651] (5641)   oxoacid [CHEBI:24833] (3119)   carbon oxoacid [CHEBI:35605] (3012)   carboxylic acid [CHEBI:33575] (3005)   tricarboxylic acid [CHEBI:27093] (80)   citric acid [CHEBI:30769] (1) 09. Chemical Capabilities  09. Chemical Capabilities  ligand [CHEBI:52214] (33)   chelator [CHEBI:38161] (32)   citric acid [CHEBI:30769] (1) ChEBI Compound Accession Identifier:   [CHEBI:30769] ChEBI Compound Description:   A tricarboxylic acid that is propane-1,2,3-tricarboxylic acid bearing a hydroxy substituent at position 2. ChEBI Compound Identification Number:   30769 ChEBI InChI Value:   InChI=1S/C6H8O7/c7-3(8)1-6(13,5(11)12)2-4(9)10/h13H,1-2H2,(H,7,8)(H,9,10)(H,11,12) ChEBI InChIKey Value:   KRKNYBCHXYNGOX-UHFFFAOYSA-N ChEBI Compound Name:   citric acid ChEBI SMILES Value:   OC(=O)CC(O)(CC(O)=O)C(O)=O ChEBI Substance ID:   11533259 ChEBI URL:   ChEBI:30769 ChemSpider ID:   305 Ontomatica Chemical Accession Key (OnChAKey):   KRKNYBCHXYNGOX_UHFFFAOYSA_N_000_000000 PubChem Compound ID:   311