Item 1 of 1 (back to results) maltitol An alpha-D-glucoside consisting of D-glucitol having an alpha-D-glucosyl residue attached at the 4-position. Used as a sugar substitute.

Current search: 05. Industrial Uses: pharmaceutical [CHEBI:52217] > drug [CHEBI:23888] > laxative [CHEBI:50503] > maltitol [CHEBI:68428] × Select any link to see items in a related category. more general categories    information about this item 01. Food Nutrient & Dietary Chemicals  01. Food Nutrient & Dietary Chemicals  Carbohydrate components (31)   Sugar alcohols [ChEBI:26191] (22)   maltitol [ChEBI:68428] (1) 03. Biological Effects of Specific Chemicals  03. Biological Effects of Specific Chemicals  biochemical uses [CHEBI:52206] (3306)   metabolite [CHEBI:25212] (2692)   secondary metabolite [CHEBI:26619] (2225)   maltitol [CHEBI:68428] (1) 05. Industrial Uses  05. Industrial Uses  pharmaceutical [CHEBI:52217] (1978)   drug [CHEBI:23888] (1930)   laxative [CHEBI:50503] (9)   maltitol [CHEBI:68428] (1)  food additive [CHEBI:64047] (41)   flavouring agent [CHEBI:35617] (28)   sweetening agent [CHEBI:50505] (9)   maltitol [CHEBI:68428] (1) 08. Chemical Category  08. Chemical Category  main group molecular entity [CHEBI:33579] (25650)   p-block molecular entity [CHEBI:33675] (25343)   chalcogen molecular entity [CHEBI:33304] (15225)   oxygen molecular entity [CHEBI:25806] (14414)   organooxygen compound [CHEBI:36963] (11352)   glycosyl compound [CHEBI:63161] (1006)   glycoside [CHEBI:24400] (633)   hexoside [CHEBI:35313] (246)   glucoside [CHEBI:24278] (206)   D-glucoside [CHEBI:35436] (202)   alpha-D-glucoside [CHEBI:22390] (22)   maltitol [CHEBI:68428] (1)  alpha-glucoside [CHEBI:60979] (22)   alpha-D-glucoside [CHEBI:22390] (22)   maltitol [CHEBI:68428] (1)  organochalcogen compound [CHEBI:36962] (11874)   organooxygen compound [CHEBI:36963] (11352)   glycosyl compound [CHEBI:63161] (1006)   glycoside [CHEBI:24400] (633)   hexoside [CHEBI:35313] (246)   glucoside [CHEBI:24278] (206)   D-glucoside [CHEBI:35436] (202)   alpha-D-glucoside [CHEBI:22390] (22)   maltitol [CHEBI:68428] (1)  alpha-glucoside [CHEBI:60979] (22)   alpha-D-glucoside [CHEBI:22390] (22)   maltitol [CHEBI:68428] (1)  carbon group molecular entity [CHEBI:33582] (23847)   organic molecular entity [CHEBI:50860] (23769)   heteroorganic entity [CHEBI:33285] (15197)   organochalcogen compound [CHEBI:36962] (11874)   organooxygen compound [CHEBI:36963] (11352)   glycosyl compound [CHEBI:63161] (1006)   glycoside [CHEBI:24400] (633)   hexoside [CHEBI:35313] (246)   glucoside [CHEBI:24278] (206)   D-glucoside [CHEBI:35436] (202)   alpha-D-glucoside [CHEBI:22390] (22)   maltitol [CHEBI:68428] (1)  alpha-glucoside [CHEBI:60979] (22)   alpha-D-glucoside [CHEBI:22390] (22)   maltitol [CHEBI:68428] (1) ChEBI Compound Accession Identifier:   [CHEBI:68428] ChEBI Compound Description:   An alpha-D-glucoside consisting of D-glucitol having an alpha-D-glucosyl residue attached at the 4-position. Used as a sugar substitute. ChEBI Compound Identification Number:   68428 ChEBI InChI Value:   InChI=1S/C12H24O11/c13-1-4(16)7(18)11(5(17)2-14)23-12-10(21)9(20)8(19)6(3-15)22-12/h4-21H,1-3H2/t4-,5+,6+,7+,8+,9-,10+,11+,12+/m0/s1 ChEBI InChIKey Value:   VQHSOMBJVWLPSR-WUJBLJFYSA-N ChEBI Compound Name:   maltitol ChEBI SMILES Value:   OC[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O[C@H]1O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]1O)[C@H](O)CO ChEBI Substance ID:   162012116 ChEBI URL:   ChEBI:68428 ChemSpider ID:   NS Ontomatica Chemical Accession Key (OnChAKey):   VQHSOMBJVWLPSR_WUJBLJFYSA_N_000_000000 PubChem Compound ID:   493591