Item 1 of 4 (back to results) next   Rice, white, short-grain, raw               USDA Commodity Food Rice, white, short-grain, raw 20052 Measurement Units Value Sample Size Grams 100 Nutrients Units Value Protein (203) g 6.5 Total lipid (fat) (204) g 0.52 Carbohydrate, by difference (205) g 79.15 Ash (207) g 0.54 Energy (208) kcal 358 Water (255) g 13.29 Energy (268) kJ 1498 Fiber, total dietary (291) g 2.8 Calcium, Ca (301) mg 3 Iron, Fe (303) mg 4.23 Magnesium, Mg (304) mg 23 Phosphorus, P (305) mg 95 Potassium, K (306) mg 76 Sodium, Na (307) mg 1 Zinc, Zn (309) mg 1.1 Copper, Cu (312) mg 0.21 Manganese, Mn (315) mg 1.037 Selenium, Se (317) mcg 15.1 Thiamin (404) mg 0.565 Riboflavin (405) mg 0.048 Niacin (406) mg 4.113 Pantothenic acid (410) mg 1.287 Vitamin B-6 (415) mg 0.171 Folate, total (417) mcg 231 Folic acid (431) mcg 225 Folate, food (432) mcg 6 Folate, DFE (435) mcg DFE 389 Tryptophan (501) g 0.075 Threonine (502) g 0.233 Isoleucine (503) g 0.281 Leucine (504) g 0.538 Lysine (505) g 0.235 Methionine (506) g 0.153 Cystine (507) g 0.133 Phenylalanine (508) g 0.348 Tyrosine (509) g 0.217 Valine (510) g 0.397 Arginine (511) g 0.542 Histidine (512) g 0.153 Alanine (513) g 0.377 Aspartic acid (514) g 0.611 Glutamic acid (515) g 1.268 Glycine (516) g 0.296 Proline (517) g 0.306 Serine (518) g 0.342 Fatty acids, total saturated (606) g 0.14 14:0 (612) g 0.003 16:0 (613) g 0.125 18:0 (614) g 0.01 18:1 undifferentiated (617) g 0.159 18:2 undifferentiated (618) g 0.114 18:3 undifferentiated (619) g 0.024 16:1 undifferentiated (626) g 0.002 Fatty acids, total monounsaturated (645) g 0.161 Fatty acids, total polyunsaturated (646) g 0.138 Pesticide Residue Limits Rice, grain NDB_No 2,4-D 0.5 Acifluorfen 0.1 Azoxystrobin 5 Bensulfuron 0.02 Bentazone 0.05 Carbaryl 15 Carboxin 0.2 Carfentrazone 1.3 Chlorantraniliprole 0.15 Chlorpyrifos-methyl 6 Clomazone 0.02 Cyhalofop 0.03 Cypermethrin 1.5 Diflubenzuron 0.02 Etofenprox 0.01 Fenoxaprop 0.05 Fipronil 0.04 Halosulfuron 0.05 Imazethapyr 0.3 Iprodione 10 Isoxadifen 0.1 Lambda-cyhalothrin 1 Methyl parathion 1 Pendimethalin 0.1 Propanil 10 Propiconazole 7 Quinclorac 5 TCMTB 0.1 Thiamethoxam 0.02 Thifensulfuron 0.05 Thiobencarb 0.2 Tribenuron 0.05 Triclopyr 0.3 Trifloxystrobin 3.5

Current search: S. Substances Included: Pesticide > Bactericide × Select any link to see items in a related category. more general categories    information about this item A. Regulatory Category  A. Regulatory Category  Product Type, USA (221)   Product Type, U.S. Code of Federal Regulations, Title 21 (221)   Grain or Starch Product (US CFR) (39) B. Identifying Substance  B. Identifying Substance  Plant Used As Food Source (154)   Grain Or Seed-Producing Plant (60)   Grain (43)   Rice (3) C. Part of Substance  C. Part of Substance  Part Of Plant (131)   Fruit Or Seed (103)   Fruit (103)   Pod Or Seed (59)   Seed (58)   Seed, Skin Removed (21)   Seed, Skin Removed, Germ Removed (Endosperm) (18) E. Physical State, Shape or Form  E. Physical State, Shape or Form  Solid (154)   Whole (84)   Whole, Natural Shape (60) F. Extent of Heat Treatment  F. Extent of Heat Treatment  Heat-Treated (162)   Fully Heat-Treated (145) G. Cooking Method  G. Cooking Method  Cooked By Moist Heat (40)   Cooked In Water Or Water-Based Liquid (40)   Boiled (35)   Boiled And Undrained (3) H. Treatment Applied  H. Treatment Applied  Water Added Or Removed (52)   Rehydrated (22) J. Preservation Method  J. Preservation Method  Preservation Method Not Known (144) K. Packing Medium  K. Packing Medium  No Packing Medium Used (208) M. Container or Wrapping  M. Container or Wrapping  Container Or Wrapping Not Known (197) N. Contact Surface  N. Contact Surface  Food Contact Surface Not Known (214) P. Consumer Group/Dietary Use/Label Claim  P. Consumer Group/Dietary Use/Label Claim  Consumer Group (222)   Human Food (222)   Human Food, No Age Specification (222) S. Substances Included  S. Substances Included  Nutrients (141)   Proximates (141)   Ash (135)  Carbohydrates (123)  Energy, gross (140)  Protein (133)  Water (138)  Carbohydrate components (113)   Fiber (87)   Fiber, total dietary (87)  Lipid components (132)   Fats (132)   Fat, total (131)  Saturated fat, total (131)  Fatty acids (131)   Monounsaturated fatty acids (129)   Fatty acid 16:1 (93)  Fatty acid 18:1 (octadecenoic acid) (129)  Fatty acids, total monounsaturated (129)    (129)    (129)  Polyunsaturated fatty acids (131)   Fatty acid 18:2 (131)  Fatty acid 18:3 (121)  Fatty acids, total polyunsaturated (131)  Saturated fatty acids (131)   Fatty acid 14:0 (myristic acid) (85)  Fatty acid 16:0 (palmitic acid) (131)  Fatty acid 18:0 (stearic acid) (123)  Minerals (140)   Macroelements (139)   Calcium (137)  Iron, total (138)  Magnesium (134)  Phosphorus (136)  Potassium (138)  Sodium (132)  Trace elements (137)   Copper (132)  Manganese (131)  Selenium, total (129)  Zinc (135)  Vitamins (139)   Water soluble vitamins (139)   Folate components (124)   Folate, DFE (123)  Folate, food (123)  Folate, total (124)  Folic acid, synthetic (25)  Vitamin B components (139)   Niacin equivalents, total (134)  Pantothenic acid (126)  Riboflavin (135)  Thiamin (134)  Vitamin B-6, total (130)  Nitrogen components (116)   Amino acids (113)   Alanine (112)  Arginine (110)  Aspartic acid (112)  Cystine (109)  Glutamic acid (113)  Glycine (112)  Histidine (111)  Isoleucine (111)  Leucine (111)  Lysine (111)  Methionine (111)  Phenylalanine (111)  Proline (112)  Serine (111)  Threonine (111)  Tryptophan (110)  Tyrosine (111)  Valine (111)  Pesticide (57)   Acaricide (55)   Carbaryl (15)  Fipronil (4)  Bactericide (4)   TCMTB (4)  Herbicide (53)   2,4-D (11)  Acifluorfen (3)  Bensulfuron (1)  Bentazone (6)  Carboxin (8)  Carfentrazone (10)  Clomazone (7)  Cyhalofop (1)  Diflubenzuron (11)  Fenoxaprop (5)  Halosulfuron (4)  Imazethapyr (4)  Pendimethalin (10)  Propanil (3)  Quinclorac (4)  Thifensulfuron (5)  Thiobencarb (3)  Tribenuron (4)  Herbicide safener (2)   Isoxadifen (2)  Insecticide (57)   Carbaryl (15)  Carfentrazone (10)  Chlorantraniliprole (11)  Chlorpyrifos-methyl (4)  Clomazone (7)  Cypermethrin (10)  Diflubenzuron (11)  Etofenprox (1)  Lambda-cyhalothrin (8)  Methyl parathion (6)  Thiamethoxam (10)  Molluscicide (6)   Thiodicarb (3)  Plant Growth Regulator (26)   2,4-D (10)  Carbaryl (15)  Tribuphos (4)  Fungicide (50)   Azoxystrobin (16)  Carboxin (8)  Iprodione (13)  Propiconazole (16)  TCMTB (4)  Trifloxystrobin (13)