New Search

Item 11 of 60 (back to results)
Previous previous next Next
Anti‐complementary activity of enzyme‐treated traditional Korean rice wine (Makgeolli) hydrolysates
Journal of the science of food and agriculture

Current search:

Biological Sciences: zoology > animal physiology > neurophysiology > sensation
×
Research, Technology and Engineering: engineering
×

Select any link to see items in a related category.

more general categories    information about this item
Animal Science and Animal Products 
Animal Science and Animal Products
 zoology (51799) 
 animal anatomy (33734) 
 immune system (3674)
 animal physiology (24482) 
 neurophysiology (2127) 
 sensation (1851) 
 taste (822)
Biological Sciences 
Biological Sciences
 anatomy and morphology (70482) 
 animal anatomy (33736) 
 immune system (3674)
 biochemistry (102540) 
 biochemical compounds (82890) 
 carbohydrates (23127) 
 polysaccharides (9609)
 sugars (11442) 
 monosaccharides (4327) 
 glucose (3501)
 mannose (191)
 physiology (77074) 
 animal physiology (24482) 
 neurophysiology (2127) 
 sensation (1851) 
 taste (822)
 zoology (51772) 
 animal anatomy (33713) 
 immune system (3673)
 animal physiology (24475) 
 neurophysiology (2126) 
 sensation (1850) 
 taste (821)
Calendar Year 
Calendar Year
 Year (337475) 
 2012 (47541)
Economics, Business and Industry 
Economics, Business and Industry
 economics (27895) 
 industrial organization and market structure (7082) 
 industry (6905) 
 agricultural industry (2466) 
 food industry (1659) 
 brewing industry (59)
 products and commodities (80757) 
 agricultural products (74894) 
 foods (19982) 
 functional foods (1009)
 beverages (2857) 
 alcoholic beverages (1703) 
 mash (52)
 wines (1276) 
 rice wines (51)
 fermented foods (2609) 
 wines (1272) 
 rice wines (51)
 plant products (54971) 
 grain products (16322) 
 bran (481) 
 rice bran (138)
 grains (14407) 
 small grains (10194) 
 rice (4085)
 rice products (4445) 
 rice (4085)
 rice bran (138)
 rice wines (51)
 product quality (18080) 
 sensory properties (4680) 
 odors (1816)
Food and Human Nutrition 
Food and Human Nutrition
 food science (22492) 
 food technology (8197) 
 food processing (5550) 
 brewing (171) 
 mash (52)
 foods (20022) 
 functional foods (1009)
 beverages (2857) 
 alcoholic beverages (1703) 
 mash (52)
 wines (1276) 
 rice wines (51)
 fermented foods (2609) 
 wines (1272) 
 rice wines (51)
Physical and Chemical Sciences 
Physical and Chemical Sciences
 chemical substances (129118) 
 biochemical compounds (82878) 
 carbohydrates (23127) 
 polysaccharides (9609)
 sugars (11442) 
 monosaccharides (4327) 
 glucose (3501)
 mannose (191)
 chemical compounds (78840) 
 organic compounds (57444) 
 alcohols (12943)
Plant Science and Plant Products 
Plant Science and Plant Products
 plant products (54974) 
 grain products (16323) 
 bran (481) 
 rice bran (138)
 grains (14407) 
 small grains (10194) 
 rice (4085)
 rice products (4445) 
 rice (4085)
 rice bran (138)
 rice wines (51)
Reference Types 
Reference Types
 Journal (337546)
Research, Technology and Engineering 
Research, Technology and Engineering
 engineering (9759) 
 parts and components (2554) 
 filters (737)
 materials science (14620) 
 material forms (6970) 
 hydrolysates (566)
 technology (49139) 
 processing technology (28127) 
 mashing (21)
Abstract of Article  Will be presented in next release
Date Last Accessed  Accessed January 20, 2015
Title of Article  Anti‐complementary activity of enzyme‐treated traditional Korean rice wine (Makgeolli) hydrolysates
Author(s) of Article  Will be identified in next release
Citation  Journal of the science of food and agriculture 2012 v.92 no.8 pp. 1765-1770
Click to View  (Click to View)
Date of Publication  2012
Location of Article  http://pubag.nal.usda.gov/pubag/article.xhtml?id=489268
Name of Publication  Journal of the science of food and agriculture
Publishing Company  Will be identified in next release
Accession Number  112057