New Search

Item 11 of 100 (back to results)
Previous previous next Next
The influence of anaerobic muscle activity, maturation and season on the flesh quality of farmed turbot
Aquaculture international

Current search:

Calendar Year: Year
×
Taxa - Animalia: Chordata > Pisces > Actinopterygii > Pleuronectiformes > Scophthalmidae
×

Select any link to see items in a related category.

more general categories    information about this item
Animal Science and Animal Products 
Animal Science and Animal Products
 animal products (13065) 
 meat products (4725) 
 meat cuts (776) 
 fillets (459)
 animal science (21660) 
 animal husbandry (5046) 
 rearing (797)
 animal production (3767) 
 slaughter (644)
 meat science (2418) 
 meat quality (1310)
 animals (57707) 
 vertebrates (48184) 
 fish (10696) 
 turbot (129)
 zoology (51799) 
 animal anatomy (33734) 
 musculoskeletal system (4297) 
 muscles (1733)
 animal physiology (24482) 
 musculoskeletal system physiology (2382) 
 muscle physiology (191) 
 muscle contraction (122)
Biological Sciences 
Biological Sciences
 anatomy and morphology (70482) 
 animal anatomy (33736) 
 musculoskeletal system (4297) 
 muscles (1733)
 body regions (2529) 
 head (543)
 biochemistry (102540) 
 biochemical compounds (82890) 
 growth factors (1402)
 organisms (108862) 
 animals (57703) 
 vertebrates (48182) 
 fish (10695) 
 turbot (129)
 aquatic organisms (16050) 
 fish (10692) 
 turbot (129)
 physiology (77074) 
 animal physiology (24482) 
 musculoskeletal system physiology (2382) 
 muscle physiology (191) 
 muscle contraction (122)
 zoology (51772) 
 animal anatomy (33713) 
 musculoskeletal system (4297) 
 muscles (1733)
 animal physiology (24475) 
 musculoskeletal system physiology (2380) 
 muscle physiology (191) 
 muscle contraction (122)
Calendar Year 
Calendar Year
 Year (337475) 
 2010 (38932)
Economics, Business and Industry 
Economics, Business and Industry
 products and commodities (80757) 
 agricultural products (74894) 
 animal products (13060) 
 meat products (4721) 
 meat cuts (776) 
 fillets (459)
 product quality (18080) 
 food quality (12184) 
 drip loss (168)
 meat quality (1310)
Food and Human Nutrition 
Food and Human Nutrition
 food science (22492) 
 food quality (12184) 
 drip loss (168)
 meat quality (1310)
Geographical Locations 
Geographical Locations
 Europe (17734) 
 France (1408)
Natural Resources, Earth and Environmental Sciences 
Natural Resources, Earth and Environmental Sciences
 atmospheric sciences (22912) 
 meteorology and climatology (21777) 
 seasons (8372) 
 spring (2309)
 summer (3502)
 winter (2079)
 weather (12535) 
 meteorological parameters (8426) 
 solar radiation (1130)
Physical and Chemical Sciences 
Physical and Chemical Sciences
 chemical substances (129118) 
 biochemical compounds (82878) 
 growth factors (1402)
 chemical compounds (78840) 
 inorganic compounds (30695) 
 metals (14084) 
 metallic elements (11806) 
 aluminum (654)
 organic compounds (57444) 
 polymers (3677) 
 polystyrenes (88)
 elements (30672) 
 metallic elements (11806) 
 aluminum (654)
 chemistry (84737) 
 physical phases (8840) 
 ice (603)
 physicochemical properties (27179) 
 pH (8992)
 physics (54990) 
 physical properties (32618) 
 color (4392)
 hardness (854)
 shrinkage (318)
 texture (2076)
Reference Types 
Reference Types
 Journal (337546)
Research, Technology and Engineering 
Research, Technology and Engineering
 equipment (11338) 
 containers (1917) 
 boxes (15)
 materials science (14620) 
 material forms (6970) 
 foil (33)
 materials (8714) 
 polymers (3677) 
 polystyrenes (88)
 methodology (66114) 
 image analysis (2045)
 technology (49139) 
 communications technology (1352) 
 photography (378) 
 photographs (122)
 computer science (1464) 
 computers (260)
 packaging (2626) 
 containers (1915) 
 boxes (15)
 storage technology (3252) 
 storage conditions (3071) 
 storage time (1379)
Taxa - Animalia 
Taxa - Animalia
 Chordata (15192) 
 Pisces (8907) 
 Actinopterygii (8702) 
 Pleuronectiformes (536) 
 Scophthalmidae (100) 
 Psetta (97) 
 Psetta maxima (97)
Abstract of Article  Will be presented in next release
Date Last Accessed  Accessed January 20, 2015
Title of Article  The influence of anaerobic muscle activity, maturation and season on the flesh quality of farmed turbot
Author(s) of Article  Will be identified in next release
Citation  Aquaculture international 2010 v.18 no.3 pp. 461-474
Click to View  (Click to View)
Date of Publication  2010
Location of Article  http://pubag.nal.usda.gov/pubag/article.xhtml?id=470762
Name of Publication  Aquaculture international
Publishing Company  Will be identified in next release
Accession Number  98433