New Search

Item 106 of 645 (back to results)
Previous previous next Next
Effect of different drying methods on chemical and molecular structure of heteropolysaccharide–protein gum from durian seed
Food hydrocolloids

Current search:

Economics, Business and Industry: products and commodities > agricultural products > plant products > fruit products > fruits (food)
×
Research, Technology and Engineering: materials science
×

Select any link to see items in a related category.

more general categories    information about this item
Biological Sciences 
Biological Sciences
 anatomy and morphology (70482) 
 plant anatomy (36017) 
 seeds (5899)
 biochemistry (102540) 
 biochemical compounds (82890) 
 amino acids, peptides and proteins (29753) 
 proteins (23740)
 amino acids (5838) 
 alanine (231)
 aspartic acid (153)
 glutamic acid (198)
 leucine (214)
 lysine (408)
 valine (93)
 carbohydrates (23127) 
 sugars (11442) 
 monosaccharides (4327) 
 arabinose (183)
 glucose (3501)
 botany (53088) 
 plant biology (52661) 
 plant anatomy (36016) 
 seeds (5899)
Calendar Year 
Calendar Year
 Year (337475) 
 2013 (32153)
Economics, Business and Industry 
Economics, Business and Industry
 products and commodities (80757) 
 agricultural products (74894) 
 plant products (54971) 
 fruit products (9186) 
 fruits (food) (8192) 
 tropical and subtropical fruits (2450) 
 durians (18)
Physical and Chemical Sciences 
Physical and Chemical Sciences
 chemical substances (129118) 
 biochemical compounds (82878) 
 amino acids, peptides and proteins (29751) 
 proteins (23738)
 amino acids (5838) 
 alanine (231)
 aspartic acid (153)
 glutamic acid (198)
 leucine (214)
 lysine (408)
 valine (93)
 carbohydrates (23127) 
 sugars (11442) 
 monosaccharides (4327) 
 arabinose (183)
 glucose (3501)
 chemical compounds (78840) 
 organic compounds (57444) 
 polymers (3677) 
 biopolymers (358)
 chemistry (84737) 
 analytical chemistry (19151) 
 analytical methods (16695) 
 chromatography (6699) 
 gel permeation chromatography (330) 
 size exclusion chromatography (234)
 chemical composition (25538) 
 protein composition (4276) 
 amino acid composition (1057)
 physical chemistry (19414) 
 chemical structure (9251)
 physicochemical properties (27179) 
 molecular weight (2511)
 physics (54990) 
 optics (6626) 
 optical properties (2052) 
 light scattering (215)
 physical properties (32618) 
 functional properties (2614)
Plant Science and Plant Products 
Plant Science and Plant Products
 botany (53089) 
 plant biology (52662) 
 plant anatomy (36017) 
 seeds (5899)
 plant products (54974) 
 fruit products (9187) 
 fruits (food) (8192) 
 tropical and subtropical fruits (2450) 
 durians (18)
Reference Types 
Reference Types
 Journal (337546)
Research, Technology and Engineering 
Research, Technology and Engineering
 engineering (9759) 
 parts and components (2554) 
 lasers (383)
 materials science (14620) 
 materials (8714) 
 polymers (3677) 
 biopolymers (358)
 methodology (66114) 
 analytical methods (16690) 
 chromatography (6699) 
 gel permeation chromatography (330) 
 size exclusion chromatography (234)
 technology (49139) 
 processing technology (28127) 
 drying (1992)
Abstract of Article  Will be presented in next release
Date Last Accessed  Accessed January 20, 2015
Title of Article  Effect of different drying methods on chemical and molecular structure of heteropolysaccharide–protein gum from durian seed
Author(s) of Article  Will be identified in next release
Citation  Food hydrocolloids 2013 v.31 no.2 pp. 210-219
Click to View  (Click to View)
Date of Publication  2013
Location of Article  http://pubag.nal.usda.gov/pubag/article.xhtml?id=480941
Name of Publication  Food hydrocolloids
Publishing Company  Will be identified in next release
Accession Number  105938