New Search

Item 110 of 318 (back to results)
Previous previous next Next
Descriptive sensory analysis and free sugar contents of chestnut cultivars grown in North America
Journal of the science of food and agriculture

Current search:

Research, Technology and Engineering: methodology
×

Select any link to see items in a related category.

more general categories    information about this item
Biological Sciences 
Biological Sciences
 behavior (11747) 
 human behavior (3007) 
 economic behavior (944) 
 consumer behavior (941) 
 consumer acceptance (333)
 biochemistry (102540) 
 biochemical compounds (82890) 
 carbohydrates (23127) 
 sugars (11442) 
 monosaccharides (4327) 
 fructose (720)
 glucose (3501)
 oligosaccharides (3214) 
 disaccharides (2694) 
 sucrose (1907)
 psychology (12488) 
 behavior (11746) 
 human behavior (3006) 
 economic behavior (943) 
 consumer behavior (940) 
 consumer acceptance (333)
Breeding and Genetic Improvement 
Breeding and Genetic Improvement
 breeding (13021) 
 plant breeding (6911) 
 cultivars (6048)
 genetic resources (29016) 
 varieties (6566) 
 cultivars (6048)
Calendar Year 
Calendar Year
 Year (337475) 
 2011 (42920)
Economics, Business and Industry 
Economics, Business and Industry
 economics (27895) 
 economic behavior (944) 
 consumer behavior (941) 
 consumer acceptance (333)
 products and commodities (80757) 
 agricultural products (74894) 
 foods (19982) 
 sweets (239)
 plant products (54971) 
 fruit products (9186) 
 fruits (food) (8192) 
 tree fruits (2885) 
 stone fruits (866) 
 peaches (355)
 mustard products (171) 
 mustard (118)
 nut products (1260) 
 nuts (1115) 
 chestnuts (48)
 product quality (18080) 
 sensory properties (4680) 
 flavor (2002) 
 sweetness (189)
Food and Human Nutrition 
Food and Human Nutrition
 foods (20022) 
 sweets (239)
Geographical Locations 
Geographical Locations
 named deserts (2953) 
 Sonoran Desert (2886) 
 California (1467)
 North America (16962) 
 United States (12631) 
 Western United States (4370) 
 Pacific States (2713) 
 California (1466)
Natural Resources, Earth and Environmental Sciences 
Natural Resources, Earth and Environmental Sciences
 natural resources (75944) 
 biological resources (55960) 
 genetic resources (29016) 
 varieties (6566) 
 cultivars (6048)
Physical and Chemical Sciences 
Physical and Chemical Sciences
 chemical substances (129118) 
 biochemical compounds (82878) 
 carbohydrates (23127) 
 sugars (11442) 
 monosaccharides (4327) 
 fructose (720)
 glucose (3501)
 oligosaccharides (3214) 
 disaccharides (2694) 
 sucrose (1907)
 chemistry (84737) 
 analytical chemistry (19151) 
 analytical methods (16695) 
 chromatography (6699) 
 gas chromatography (1859)
 chemical composition (25538) 
 carbohydrate composition (1189) 
 carbohydrate content (1083) 
 sugar content (631)
 physics (54990) 
 physical properties (32618) 
 firmness (858)
 texture (2076)
Plant Science and Plant Products 
Plant Science and Plant Products
 plant breeding (6911) 
 cultivars (6048)
 plant products (54974) 
 fruit products (9187) 
 fruits (food) (8192) 
 tree fruits (2885) 
 stone fruits (866) 
 peaches (355)
 mustard products (171) 
 mustard (118)
 nut products (1260) 
 nuts (1115) 
 chestnuts (48)
Reference Types 
Reference Types
 Journal (337546)
Research, Technology and Engineering 
Research, Technology and Engineering
 methodology (66114) 
 analytical methods (16690) 
 chromatography (6699) 
 gas chromatography (1859)
 research (30526) 
 research methods (29174) 
 sensory evaluation (1238)
Rural and Agricultural Sociology 
Rural and Agricultural Sociology
 family and consumer science (4072) 
 consumer science (1652) 
 consumer behavior (941) 
 consumer acceptance (333)
Taxa - Plantae 
Taxa - Plantae
 Magnoliophyta (59301) 
 Magnoliopsida (45501) 
 Fagales (2768) 
 Fagaceae (1881) 
 Castanea (204)
Abstract of Article  Will be presented in next release
Date Last Accessed  Accessed January 20, 2015
Title of Article  Descriptive sensory analysis and free sugar contents of chestnut cultivars grown in North America
Author(s) of Article  Will be identified in next release
Citation  Journal of the science of food and agriculture 2011 v.91 no.11 pp. 1940-1945
Click to View  (Click to View)
Date of Publication  2011
Location of Article  http://pubag.nal.usda.gov/pubag/article.xhtml?id=539471
Name of Publication  Journal of the science of food and agriculture
Publishing Company  Will be identified in next release
Accession Number  148870