New Search

Item 13 of 30 (back to results)
Previous previous next Next
Triacylglycerols, fatty acids and conjugated linoleic acids in Italian Mozzarella di Bufala Campana cheese
Journal of food composition and analysis

Current search:

Biological Sciences: biochemistry > biochemical compounds > lipids > fatty acids > long chain fatty acids > linoleic acid > conjugated linoleic acid
×
Economics, Business and Industry: economics
×

Select any link to see items in a related category.

more general categories    information about this item
Animal Science and Animal Products 
Animal Science and Animal Products
 animal products (13065) 
 dairy products (4759) 
 cheeses (1057)
 milk (2253)
 animal science (21660) 
 dairy science (2812) 
 milk composition (1521)
 forage and feed science (8644) 
 feed quality (4390) 
 nutritive value (2550)
 forage (5252) 
 forage quality (3905) 
 nutritive value (2550)
 animals (57707) 
 domestic animals (18395) 
 livestock (17944) 
 buffaloes (359)
 farmed animal species (18522) 
 livestock (17945) 
 buffaloes (359)
 vertebrates (48184) 
 mammals (32609) 
 ungulates (15526) 
 ruminants (10515) 
 buffaloes (359)
 zoology (51799) 
 animal anatomy (33734) 
 bodily secretions and exudates (4341) 
 maternal milk (2690) 
 buffalo milk (48)
 milk (2250)
Biological Sciences 
Biological Sciences
 anatomy and morphology (70482) 
 animal anatomy (33736) 
 bodily secretions and exudates (4343) 
 maternal milk (2692) 
 buffalo milk (48)
 milk (2253)
 biochemistry (102540) 
 biochemical compounds (82890) 
 lipids (12491) 
 acylglycerols (1749) 
 triacylglycerols (1537)
 fatty acids (6053) 
 essential fatty acids (1443) 
 linoleic acid (977) 
 conjugated linoleic acid (417)
 long chain fatty acids (2383) 
 linoleic acid (977) 
 conjugated linoleic acid (417)
 unsaturated fatty acids (3273) 
 dienoic fatty acids (1031) 
 linoleic acid (977) 
 conjugated linoleic acid (417)
 organisms (108862) 
 animals (57703) 
 domestic animals (18395) 
 livestock (17944) 
 buffaloes (359)
 farmed animal species (18517) 
 livestock (17941) 
 buffaloes (359)
 vertebrates (48182) 
 mammals (32609) 
 ungulates (15526) 
 ruminants (10515) 
 buffaloes (359)
 zoology (51772) 
 animal anatomy (33713) 
 bodily secretions and exudates (4340) 
 maternal milk (2689) 
 buffalo milk (48)
 milk (2250)
Calendar Year 
Calendar Year
 Year (337475) 
 2011 (42920)
Economics, Business and Industry 
Economics, Business and Industry
 economics (27895) 
 international economics (1527) 
 common markets (927) 
 European Union (922)
 products and commodities (80757) 
 agricultural products (74894) 
 animal products (13060) 
 dairy products (4758) 
 cheeses (1056)
 milk (2253)
 product quality (18080) 
 food quality (12184) 
 nutritive value (2550)
Food and Human Nutrition 
Food and Human Nutrition
 food science (22492) 
 food composition (4923) 
 milk composition (1521)
 food quality (12184) 
 nutritive value (2550)
Physical and Chemical Sciences 
Physical and Chemical Sciences
 chemical substances (129118) 
 biochemical compounds (82878) 
 lipids (12483) 
 acylglycerols (1748) 
 triacylglycerols (1536)
 fatty acids (6047) 
 essential fatty acids (1443) 
 linoleic acid (977) 
 conjugated linoleic acid (417)
 long chain fatty acids (2382) 
 linoleic acid (977) 
 conjugated linoleic acid (417)
 unsaturated fatty acids (3270) 
 dienoic fatty acids (1031) 
 linoleic acid (977) 
 conjugated linoleic acid (417)
 chemical compounds (78840) 
 acids, bases, and salts (29068) 
 acids (19405) 
 organic acids and salts (17608) 
 carboxylic acids (13418) 
 fatty acids (6047) 
 essential fatty acids (1443) 
 linoleic acid (977) 
 conjugated linoleic acid (417)
 long chain fatty acids (2382) 
 linoleic acid (977) 
 conjugated linoleic acid (417)
 unsaturated fatty acids (3270) 
 dienoic fatty acids (1031) 
 linoleic acid (977) 
 conjugated linoleic acid (417)
 organic compounds (57444) 
 esters (5843) 
 fatty acid esters (2105) 
 acylglycerols (1748) 
 triacylglycerols (1536)
 organic acids and salts (17608) 
 carboxylic acids (13418) 
 fatty acids (6047) 
 essential fatty acids (1443) 
 linoleic acid (977) 
 conjugated linoleic acid (417)
 long chain fatty acids (2382) 
 linoleic acid (977) 
 conjugated linoleic acid (417)
 unsaturated fatty acids (3270) 
 dienoic fatty acids (1031) 
 linoleic acid (977) 
 conjugated linoleic acid (417)
 elements (30672) 
 nonmetallic elements (20442) 
 carbon (6748)
 chemistry (84737) 
 analytical chemistry (19151) 
 analytical methods (16695) 
 chromatography (6699) 
 gas chromatography (1859)
 physical chemistry (19414) 
 chemical structure (9251) 
 isomers (799)
Reference Types 
Reference Types
 Journal (337546)
Research, Technology and Engineering 
Research, Technology and Engineering
 methodology (66114) 
 analytical methods (16690) 
 chromatography (6699) 
 gas chromatography (1859)
Rural and Agricultural Sociology 
Rural and Agricultural Sociology
 family and consumer science (4072) 
 family studies (2082) 
 family relations (2021) 
 family structure (1936) 
 parents (1693)
Abstract of Article  Will be presented in next release
Date Last Accessed  Accessed January 20, 2015
Title of Article  Triacylglycerols, fatty acids and conjugated linoleic acids in Italian Mozzarella di Bufala Campana cheese
Author(s) of Article  Will be identified in next release
Citation  Journal of food composition and analysis 2011 v.24 no.2 pp. 244-249
Click to View  (Click to View)
Date of Publication  2011
Location of Article  http://pubag.nal.usda.gov/pubag/article.xhtml?id=544185
Name of Publication  Journal of food composition and analysis
Publishing Company  Will be identified in next release
Accession Number  152341