New Search

Item 143 of 370 (back to results)
Previous previous next Next
Toxicology and risk assessment of acrolein in food
Molecular nutrition and food research

Current search:

Research, Technology and Engineering: mathematics and statistics
×

Select any link to see items in a related category.

more general categories    information about this item
Animal Science and Animal Products 
Animal Science and Animal Products
 animal products (13065) 
 animal fats and oils (1293)
 animals (57707) 
 vertebrates (48184) 
 mammals (32609) 
 rodents (6650) 
 rats (3005)
 zoology (51799) 
 animal anatomy (33734) 
 animal organs (10087) 
 stomach (1067)
 digestive system (8930) 
 gastrointestinal system (3179) 
 stomach (1066)
Biological Sciences 
Biological Sciences
 anatomy and morphology (70482) 
 animal anatomy (33736) 
 animal organs (10087) 
 stomach (1067)
 digestive system (8930) 
 gastrointestinal system (3179) 
 stomach (1066)
 biochemistry (102540) 
 bioactive properties (24739) 
 toxicity (7752) 
 mutagenicity (220)
 biochemical compounds (82890) 
 carbohydrates (23127)
 amino acids, peptides and proteins (29753) 
 amino acids (5838)
 nucleic acids, nucleosides and nucleotides (18273) 
 nucleic acids (16648) 
 DNA (10243) 
 DNA adducts (18)
 biological properties and phenomena (31123) 
 body weight (5991)
 genetics (60992) 
 molecular genetics (44734) 
 nucleic acids (16648) 
 DNA (10243) 
 DNA adducts (18)
 organisms (108862) 
 animals (57703) 
 vertebrates (48182) 
 mammals (32609) 
 rodents (6650) 
 rats (3005)
 zoology (51772) 
 animal anatomy (33713) 
 animal organs (10080) 
 stomach (1066)
 digestive system (8925) 
 gastrointestinal system (3175) 
 stomach (1066)
Calendar Year 
Calendar Year
 Year (337475) 
 2011 (42920)
Economics, Business and Industry 
Economics, Business and Industry
 administrative management (9912) 
 risk analysis (5082) 
 risk assessment (3952)
 economics (27895) 
 economic analysis (2696) 
 consumption (economics) (717) 
 food consumption (391)
 products and commodities (80757) 
 agricultural products (74894) 
 foods (19982)
 animal products (13060) 
 animal fats and oils (1293)
Food and Human Nutrition 
Food and Human Nutrition
 foods (20022)
Health and Pathology 
Health and Pathology
 animal and human health (42466) 
 medical sciences (24631) 
 toxicology (10767) 
 toxicity (7752) 
 mutagenicity (220)
 exposure (1807) 
 exposure pathways (803) 
 dietary exposure (373)
Physical and Chemical Sciences 
Physical and Chemical Sciences
 chemical substances (129118) 
 agrochemicals (13851) 
 pesticides (9083) 
 herbicides (3068) 
 acrolein (26)
 biochemical compounds (82878) 
 carbohydrates (23127)
 amino acids, peptides and proteins (29751) 
 amino acids (5838)
 nucleic acids, nucleosides and nucleotides (18273) 
 nucleic acids (16648) 
 DNA (10243) 
 DNA adducts (18)
 chemical compounds (78840) 
 organic compounds (57444) 
 aldehydes (1930) 
 acrolein (26)
Reference Types 
Reference Types
 Journal (337546)
Research, Technology and Engineering 
Research, Technology and Engineering
 mathematics and statistics (33406) 
 statistics (23850) 
 probability (9317) 
 risk (5934)
 uncertainty (1752)
 technology (49139) 
 processing technology (28127) 
 heat treatment (3316)
Rural and Agricultural Sociology 
Rural and Agricultural Sociology
 organizations (885) 
 international organizations (660) 
 United Nations (589) 
 World Health Organization (356)
Abstract of Article  Will be presented in next release
Date Last Accessed  Accessed January 20, 2015
Title of Article  Toxicology and risk assessment of acrolein in food
Author(s) of Article  Will be identified in next release
Citation  Molecular nutrition and food research 2011 v.55 no.9 pp. 1277-1290
Click to View  (Click to View)
Date of Publication  2011
Location of Article  http://pubag.nal.usda.gov/pubag/article.xhtml?id=517010
Name of Publication  Molecular nutrition and food research
Publishing Company  Will be identified in next release
Accession Number  132361