New Search

Item 148 of 293 (back to results)
Previous previous next Next
Postmortem role of calpains in Pekin duck skeletal muscles
Journal of the science of food and agriculture

Current search:

Calendar Year: Year
×

Select any link to see items in a related category.

more general categories    information about this item
Animal Science and Animal Products 
Animal Science and Animal Products
 animal science (21660) 
 dairy science (2812) 
 milk composition (1521) 
 milk proteins (1012) 
 casein (635)
 meat science (2418) 
 meat quality (1310) 
 meat tenderness (247)
 poultry science (3117) 
 poultry (2269) 
 ducks (293)
 animals (57707) 
 domestic animals (18395) 
 livestock (17944) 
 monogastric livestock (7462) 
 poultry (2266) 
 ducks (293)
 farmed animal species (18522) 
 livestock (17945) 
 monogastric livestock (7466) 
 poultry (2270) 
 ducks (293)
 vertebrates (48184) 
 birds (5096) 
 ducks (293)
 zoology (51799) 
 animal anatomy (33734) 
 animal tissues (7109) 
 muscle tissues (1263) 
 skeletal muscle (371)
 musculoskeletal system (4297) 
 muscle tissues (1263) 
 skeletal muscle (371)
 muscles (1733) 
 breast muscle (80)
Biological Sciences 
Biological Sciences
 anatomy and morphology (70482) 
 animal anatomy (33736) 
 animal tissues (7109) 
 muscle tissues (1263) 
 skeletal muscle (371)
 musculoskeletal system (4297) 
 muscle tissues (1263) 
 skeletal muscle (371)
 muscles (1733) 
 breast muscle (80)
 body regions (2529) 
 limbs (animal) (722) 
 legs (345) 
 thighs (49)
 biochemistry (102540) 
 biochemical compounds (82890) 
 amino acids, peptides and proteins (29753) 
 proteins (23740) 
 animal proteins (4409) 
 milk proteins (1012) 
 casein (635)
 cell biology (31589) 
 cell physiology (5657) 
 cytolysis (263) 
 autolysis (79)
 immunology (9976) 
 immunologic techniques (3401) 
 immunoblotting (955) 
 Western blotting (826)
 organisms (108862) 
 animals (57703) 
 domestic animals (18395) 
 livestock (17944) 
 monogastric livestock (7464) 
 poultry (2268) 
 ducks (293)
 farmed animal species (18517) 
 livestock (17941) 
 monogastric livestock (7462) 
 poultry (2266) 
 ducks (293)
 vertebrates (48182) 
 birds (5096) 
 ducks (293)
 zoology (51772) 
 animal anatomy (33713) 
 animal tissues (7109) 
 muscle tissues (1263) 
 skeletal muscle (371)
 musculoskeletal system (4297) 
 muscle tissues (1263) 
 skeletal muscle (371)
 muscles (1733) 
 breast muscle (80)
Breeding and Genetic Improvement 
Breeding and Genetic Improvement
 genetic resources (29016) 
 animal genetic resources (3389) 
 breeds (3299) 
 poultry breeds (84) 
 duck breeds (17) 
 Pekin (11)
Calendar Year 
Calendar Year
 Year (337475) 
 2012 (47541)
Economics, Business and Industry 
Economics, Business and Industry
 products and commodities (80757) 
 product quality (18080) 
 food quality (12184) 
 meat quality (1310) 
 meat tenderness (247)
Food and Human Nutrition 
Food and Human Nutrition
 food science (22492) 
 food composition (4923) 
 milk composition (1521) 
 milk proteins (1012) 
 casein (635)
 food quality (12184) 
 meat quality (1310) 
 meat tenderness (247)
Natural Resources, Earth and Environmental Sciences 
Natural Resources, Earth and Environmental Sciences
 natural resources (75944) 
 biological resources (55960) 
 genetic resources (29016) 
 animal genetic resources (3389) 
 breeds (3299) 
 poultry breeds (84) 
 duck breeds (17) 
 Pekin (11)
Physical and Chemical Sciences 
Physical and Chemical Sciences
 chemical substances (129118) 
 biochemical compounds (82878) 
 amino acids, peptides and proteins (29751) 
 proteins (23738) 
 animal proteins (4409) 
 milk proteins (1012) 
 casein (635)
 chemistry (84737) 
 physicochemical properties (27179) 
 pH (8992)
 reaction chemistry (20939) 
 chemical reactions (18979) 
 hydrolysis (2576) 
 proteolysis (767)
Reference Types 
Reference Types
 Journal (337546)
Research, Technology and Engineering 
Research, Technology and Engineering
 methodology (66114) 
 immunologic techniques (3401) 
 immunoblotting (955) 
 Western blotting (826)
Abstract of Article  Will be presented in next release
Date Last Accessed  Accessed January 20, 2015
Title of Article  Postmortem role of calpains in Pekin duck skeletal muscles
Author(s) of Article  Will be identified in next release
Citation  Journal of the science of food and agriculture 2012 v.92 no.8 pp. 1620-1626
Click to View  (Click to View)
Date of Publication  2012
Location of Article  http://pubag.nal.usda.gov/pubag/article.xhtml?id=574501
Name of Publication  Journal of the science of food and agriculture
Publishing Company  Will be identified in next release
Accession Number  174892