New Search

Item 16 of 1223 (back to results)
Previous previous next Next
Changes in chromatic characteristics and phenolic composition during winemaking and shelf-life of two types of red sweet sparkling wines
Food research international

Current search:

Biological Sciences: biochemistry > biochemical compounds > pigments > plant pigments > flavonoids > glycoflavonoids
×
Calendar Year: Year
×

Select any link to see items in a related category.

more general categories    information about this item
Biological Sciences 
Biological Sciences
 biochemistry (102540) 
 biochemical compounds (82890) 
 carbohydrates (23127) 
 glycosides (3603) 
 glycoflavonoids (1223) 
 glycoflavones (1221) 
 anthocyanins (1048)
 pigments (5990) 
 plant pigments (5095) 
 flavonoids (4264) 
 glycoflavonoids (1223) 
 glycoflavones (1221) 
 anthocyanins (1048)
 metabolism (18992) 
 energy metabolism (8289) 
 anaerobiosis (3597) 
 fermentation (3507)
 botany (53088) 
 plant biology (52661) 
 plant biochemistry (14569) 
 chemical constituents of plants (9746) 
 plant pigments (5094) 
 flavonoids (4263) 
 glycoflavonoids (1223) 
 glycoflavones (1221) 
 anthocyanins (1048)
 microbiology (27793) 
 microbial physiology (3804) 
 fermentation (3506)
 physiology (77074) 
 metabolism (18984) 
 energy metabolism (8288) 
 anaerobiosis (3596) 
 fermentation (3506)
 microbial physiology (3801) 
 fermentation (3506)
Calendar Year 
Calendar Year
 Year (337475) 
 2011 (42920)
Economics, Business and Industry 
Economics, Business and Industry
 products and commodities (80757) 
 agricultural products (74894) 
 foods (19982) 
 beverages (2857) 
 alcoholic beverages (1703) 
 wines (1276) 
 sparkling wines (28)
 fermented foods (2609) 
 wines (1272) 
 sparkling wines (28)
 plant products (54971) 
 fruit products (9186) 
 fruits (food) (8192) 
 grapes (1229)
 product quality (18080) 
 storage quality (2324) 
 shelf life (1589)
Food and Human Nutrition 
Food and Human Nutrition
 food science (22492) 
 food technology (8197) 
 food processing (5550) 
 winemaking (550) 
 wine aging (135)
 foods (20022) 
 beverages (2857) 
 alcoholic beverages (1703) 
 wines (1276) 
 sparkling wines (28)
 fermented foods (2609) 
 wines (1272) 
 sparkling wines (28)
Geographical Locations 
Geographical Locations
 Europe (17734) 
 Italy (1690)
Physical and Chemical Sciences 
Physical and Chemical Sciences
 chemical substances (129118) 
 biochemical compounds (82878) 
 carbohydrates (23127) 
 glycosides (3603) 
 glycoflavonoids (1223) 
 glycoflavones (1221) 
 anthocyanins (1048)
 pigments (5990) 
 plant pigments (5095) 
 flavonoids (4264) 
 glycoflavonoids (1223) 
 glycoflavones (1221) 
 anthocyanins (1048)
 chemical compounds (78840) 
 organic compounds (57444) 
 alcohols (12943)
 aromatic compounds (11724) 
 phenolic compounds (9245)
 heterocyclic compounds (16089) 
 heterocyclic oxygen compounds (6387) 
 flavonoids (4263) 
 glycoflavonoids (1223) 
 glycoflavones (1221) 
 anthocyanins (1048)
 physics (54990) 
 physical properties (32618) 
 color (4392)
 temperature (18106)
Plant Science and Plant Products 
Plant Science and Plant Products
 botany (53089) 
 plant biology (52662) 
 plant biochemistry (14570) 
 chemical constituents of plants (9747) 
 plant pigments (5095) 
 flavonoids (4264) 
 glycoflavonoids (1223) 
 glycoflavones (1221) 
 anthocyanins (1048)
 horticulture (1070) 
 fruit growing (269) 
 viticulture (132)
 plant products (54974) 
 fruit products (9187) 
 fruits (food) (8192) 
 grapes (1229)
Reference Types 
Reference Types
 Journal (337546)
Research, Technology and Engineering 
Research, Technology and Engineering
 equipment (11338) 
 containers (1917) 
 bottles (142)
 mathematics and statistics (33406) 
 prediction (5471)
 methodology (66114) 
 response surface methodology (846)
 technology (49139) 
 packaging (2626) 
 containers (1915) 
 bottles (141)
 processing technology (28127) 
 fermentation (3507)
 maceration (95)
Abstract of Article  Will be presented in next release
Date Last Accessed  Accessed January 20, 2015
Title of Article  Changes in chromatic characteristics and phenolic composition during winemaking and shelf-life of two types of red sweet sparkling wines
Author(s) of Article  Will be identified in next release
Citation  Food research international 2011 v.44 no.3 pp. 729-738
Click to View  (Click to View)
Date of Publication  2011
Location of Article  http://pubag.nal.usda.gov/pubag/article.xhtml?id=437925
Name of Publication  Food research international
Publishing Company  Will be identified in next release
Accession Number  74321