New Search

Item 16 of 77 (back to results)
Previous previous next Next
THE Effects of various traditional processing methods on the glycemic index and glycemic load of cowpeas (vigna unguiculata)
Journal of food biochemistry

Current search:

Biological Sciences: botany
×

Select any link to see items in a related category.

more general categories    information about this item
Animal Science and Animal Products 
Animal Science and Animal Products
 animal science (21660) 
 forage and feed science (8644) 
 feed quality (4390) 
 nutritive value (2550)
 forage (5252) 
 forage quality (3905) 
 nutritive value (2550)
 zoology (51799) 
 animal physiology (24482) 
 circulatory system physiology (5752) 
 blood composition (4725) 
 blood chemistry (4516) 
 blood glucose (900)
 digestive physiology (3990) 
 ingestion (1312)
 satiety (383)
Biological Sciences 
Biological Sciences
 anatomy and morphology (70482) 
 plant anatomy (36017) 
 seeds (5899)
 biochemistry (102540) 
 biochemical compounds (82890) 
 nutrients (2518)
 vitamins (4029)
 amino acids, peptides and proteins (29753) 
 proteins (23740)
 carbohydrates (23127) 
 sugars (11442) 
 monosaccharides (4327) 
 glucose (3501)
 botany (53088) 
 plant biology (52661) 
 plant anatomy (36016) 
 seeds (5899)
 nutrition (23130) 
 weight control (327)
 physiology (77074) 
 animal physiology (24482) 
 circulatory system physiology (5752) 
 blood composition (4725) 
 blood chemistry (4516) 
 blood glucose (900)
 digestive physiology (3990) 
 ingestion (1312)
 satiety (383)
 zoology (51772) 
 animal physiology (24475) 
 circulatory system physiology (5752) 
 blood composition (4725) 
 blood chemistry (4516) 
 blood glucose (900)
 digestive physiology (3987) 
 ingestion (1310)
 satiety (383)
Calendar Year 
Calendar Year
 Year (337475) 
 2010 (38932)
Economics, Business and Industry 
Economics, Business and Industry
 administrative management (9912) 
 risk analysis (5082) 
 risk management (1200) 
 risk reduction (815)
 risk management (1197) 
 risk reduction (814)
 products and commodities (80757) 
 agricultural products (74894) 
 foods (19982) 
 puddings (28)
 cooked foods (1504) 
 baked goods (1080) 
 cakes (128)
 plant products (54971) 
 legumes (5497) 
 beans (1871) 
 cowpeas (231)
 product quality (18080) 
 food quality (12184) 
 glycemic index (175)
 nutritive value (2550)
Food and Human Nutrition 
Food and Human Nutrition
 food science (22492) 
 food quality (12184) 
 glycemic index (175)
 nutritive value (2550)
 food technology (8197) 
 food preparation (2068) 
 cooking (1493) 
 frying (338)
 food processing (5550) 
 cooking (1491) 
 frying (338)
 foods (20022) 
 puddings (28)
 cooked foods (1504) 
 baked goods (1080) 
 cakes (128)
Geographical Locations 
Geographical Locations
 Africa (5522) 
 Sub-Saharan Africa (4320) 
 Western Africa (1189) 
 Nigeria (363)
Health and Pathology 
Health and Pathology
 animal and human health (42466) 
 diseases and disorders (animals and humans) (20846) 
 endocrine diseases (1194) 
 diabetes (1092)
 noninfectious diseases (7725) 
 metabolic diseases (1773) 
 diabetes (1082)
 lipid metabolism disorders (316) 
 hypolipidemia (24) 
 hypocholesterolemia (13)
Natural Resources, Earth and Environmental Sciences 
Natural Resources, Earth and Environmental Sciences
 geology (23343) 
 mineralogy (2089) 
 minerals (2047)
Physical and Chemical Sciences 
Physical and Chemical Sciences
 chemical substances (129118) 
 biochemical compounds (82878) 
 nutrients (2517)
 vitamins (4024)
 amino acids, peptides and proteins (29751) 
 proteins (23738)
 carbohydrates (23127) 
 sugars (11442) 
 monosaccharides (4327) 
 glucose (3501)
 chemistry (84737) 
 chemical composition (25538) 
 proximate composition (372)
Plant Science and Plant Products 
Plant Science and Plant Products
 botany (53089) 
 plant biology (52662) 
 plant anatomy (36017) 
 seeds (5899)
 crop quality (493) 
 seed quality (168)
 plant products (54974) 
 legumes (5497) 
 beans (1871) 
 cowpeas (231)
Reference Types 
Reference Types
 Journal (337546)
Research, Technology and Engineering 
Research, Technology and Engineering
 materials science (14620) 
 material forms (6970) 
 pastes (213)
 technology (49139) 
 traditional technology (202)
 processing technology (28127) 
 grinding (126)
 hulling (56)
 soaking (286)
 heat treatment (3316) 
 boiling (211)
 steaming (135)
Rural and Agricultural Sociology 
Rural and Agricultural Sociology
 people (16543) 
 volunteers (234)
 social sciences (9365) 
 anthropology (3533) 
 traditional technology (202)
Taxa - Plantae 
Taxa - Plantae
 Magnoliophyta (59301) 
 Magnoliopsida (45501) 
 Fabales (8020) 
 Fabaceae (7970) 
 Faboideae (6711) 
 Vigna (468) 
 Vigna unguiculata (197)
Abstract of Article  Will be presented in next release
Date Last Accessed  Accessed January 20, 2015
Title of Article  THE Effects of various traditional processing methods on the glycemic index and glycemic load of cowpeas (vigna unguiculata)
Author(s) of Article  Will be identified in next release
Citation  Journal of food biochemistry 2010 v.34 no.6 pp. 1332-1342
Click to View  (Click to View)
Date of Publication  2010
Location of Article  http://pubag.nal.usda.gov/pubag/article.xhtml?id=559166
Name of Publication  Journal of food biochemistry
Publishing Company  Will be identified in next release
Accession Number  163576