New Search

Item 16 of 4529 (back to results)
Previous previous next Next
Effect of South African beef production systems on post-mortem muscle energy status and meat quality
Meat science

Current search:

Biological Sciences: physiology
×
Economics, Business and Industry: products and commodities > agricultural products > animal products
×

Select any link to see items in a related category.

more general categories    information about this item
Animal Science and Animal Products 
Animal Science and Animal Products
 animal products (13065) 
 meat products (4725) 
 meat (3662) 
 beef (1136)
 animal science (21660) 
 meat science (2418) 
 meat carcasses (1153)
 meat quality (1310)
 animals (57707) 
 domestic animals (18395) 
 livestock (17944) 
 cattle (5804) 
 steers (227)
 farmed animal species (18522) 
 livestock (17945) 
 cattle (5802) 
 steers (227)
 vertebrates (48184) 
 mammals (32609) 
 ungulates (15526) 
 ruminants (10515) 
 cattle (5802) 
 steers (227)
 zoology (51799) 
 animal physiology (24482) 
 musculoskeletal system physiology (2382) 
 muscle physiology (191) 
 muscle contraction (122)
Biological Sciences 
Biological Sciences
 biochemistry (102540) 
 biochemical compounds (82890) 
 metabolites (3674)
 carbohydrates (23127) 
 polysaccharides (9609) 
 glucans (5043) 
 glycogen (289)
 sugars (11442) 
 monosaccharides (4327) 
 glucose (3501)
 nucleic acids, nucleosides and nucleotides (18273) 
 nucleotides (1898) 
 purine nucleotides (822) 
 adenosine triphosphate (630)
 metabolism (18992) 
 energy metabolism (8289)
 organisms (108862) 
 animals (57703) 
 domestic animals (18395) 
 livestock (17944) 
 cattle (5802) 
 steers (227)
 farmed animal species (18517) 
 livestock (17941) 
 cattle (5802) 
 steers (227)
 vertebrates (48182) 
 mammals (32609) 
 ungulates (15526) 
 ruminants (10515) 
 cattle (5802) 
 steers (227)
 physiology (77074) 
 animal physiology (24482) 
 musculoskeletal system physiology (2382) 
 muscle physiology (191) 
 muscle contraction (122)
 metabolism (18984) 
 energy metabolism (8288)
 zoology (51772) 
 animal physiology (24475) 
 musculoskeletal system physiology (2380) 
 muscle physiology (191) 
 muscle contraction (122)
Breeding and Genetic Improvement 
Breeding and Genetic Improvement
 genetic resources (29016) 
 animal genetic resources (3389) 
 crossbreds (141)
 breeds (3299) 
 cattle breeds (884) 
 Brahman (36)
 Simmental (35)
Calendar Year 
Calendar Year
 Year (337475) 
 2013 (32153)
Economics, Business and Industry 
Economics, Business and Industry
 products and commodities (80757) 
 agricultural products (74894) 
 animal products (13060) 
 meat products (4721) 
 meat (3660) 
 beef (1136)
 product quality (18080) 
 food quality (12184) 
 drip loss (168)
 meat quality (1310)
Farms and Farming Systems 
Farms and Farming Systems
 agricultural land (5339) 
 pastures (1690)
Food and Human Nutrition 
Food and Human Nutrition
 food science (22492) 
 food quality (12184) 
 drip loss (168)
 meat quality (1310)
Natural Resources, Earth and Environmental Sciences 
Natural Resources, Earth and Environmental Sciences
 natural resources (75944) 
 biological resources (55960) 
 genetic resources (29016) 
 animal genetic resources (3389) 
 crossbreds (141)
 breeds (3299) 
 cattle breeds (884) 
 Brahman (36)
 Simmental (35)
 land resources (17347) 
 land (6130) 
 agricultural land (5339) 
 pastures (1690)
 soil science (29220) 
 soil physics (7416) 
 soil physical properties (5549) 
 soil hydraulic properties (3489) 
 water holding capacity (548)
 soil properties (7954) 
 soil physical properties (5549) 
 soil hydraulic properties (3489) 
 water holding capacity (548)
Physical and Chemical Sciences 
Physical and Chemical Sciences
 chemical substances (129118) 
 biochemical compounds (82878) 
 metabolites (3674)
 carbohydrates (23127) 
 polysaccharides (9609) 
 glucans (5043) 
 glycogen (289)
 sugars (11442) 
 monosaccharides (4327) 
 glucose (3501)
 nucleic acids, nucleosides and nucleotides (18273) 
 nucleotides (1898) 
 purine nucleotides (822) 
 adenosine triphosphate (630)
 chemical compounds (78840) 
 acids, bases, and salts (29068) 
 acids (19405) 
 organic acids and salts (17608) 
 carboxylic acids (13418) 
 monocarboxylic acids (3314) 
 lactic acid (594)
 organic compounds (57444) 
 organic acids and salts (17608) 
 carboxylic acids (13418) 
 monocarboxylic acids (3314) 
 lactic acid (594)
 physics (54990) 
 energy (4563)
 physical properties (32618) 
 color (4392)
 functional properties (2614) 
 water holding capacity (548)
Reference Types 
Reference Types
 Journal (337546)
Research, Technology and Engineering 
Research, Technology and Engineering
 technology (49139) 
 production technology (1067)
Abstract of Article  Will be presented in next release
Date Last Accessed  Accessed January 20, 2015
Title of Article  Effect of South African beef production systems on post-mortem muscle energy status and meat quality
Author(s) of Article  Will be identified in next release
Citation  Meat science 2013 v.93 no.4 pp. 827-837
Click to View  (Click to View)
Date of Publication  2013
Location of Article  http://pubag.nal.usda.gov/pubag/article.xhtml?id=436465
Name of Publication  Meat science
Publishing Company  Will be identified in next release
Accession Number  73228