New Search

Item 18 of 46 (back to results)
Previous previous next Next
-galactosidase extracts from Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus 11842
Innovative food science and emerging technologies

Current search:

Biological Sciences: nutrition
×
Research, Technology and Engineering: technology > processing technology > drying > spray drying
×

Select any link to see items in a related category.

more general categories    information about this item
Animal Science and Animal Products 
Animal Science and Animal Products
 animal products (13065) 
 dairy products (4759) 
 milk (2253) 
 skim milk (290)
 whey products (825) 
 whey protein (526)
 zoology (51799) 
 animal anatomy (33734) 
 bodily secretions and exudates (4341) 
 maternal milk (2690) 
 milk (2250) 
 skim milk (289)
Biological Sciences 
Biological Sciences
 anatomy and morphology (70482) 
 animal anatomy (33736) 
 bodily secretions and exudates (4343) 
 maternal milk (2692) 
 milk (2253) 
 skim milk (290)
 biochemistry (102540) 
 biochemical compounds (82890) 
 carbohydrates (23127) 
 sugars (11442) 
 oligosaccharides (3214) 
 disaccharides (2694) 
 cellobiose (110)
 lactose (442)
 sucrose (1907)
 enzymology (9123) 
 enzyme activity (7588)
 nutrition (23130) 
 diet (12242) 
 dietary protein (1916) 
 animal source protein (829) 
 dairy protein (631) 
 whey protein (526)
 zoology (51772) 
 animal anatomy (33713) 
 bodily secretions and exudates (4340) 
 maternal milk (2689) 
 milk (2250) 
 skim milk (289)
Calendar Year 
Calendar Year
 Year (337475) 
 2003 (4566)
Economics, Business and Industry 
Economics, Business and Industry
 products and commodities (80757) 
 agricultural products (74894) 
 animal products (13060) 
 dairy products (4758) 
 milk (2253) 
 skim milk (290)
 whey products (825) 
 whey protein (526)
 protein products (2277) 
 dairy protein (631) 
 whey protein (526)
Physical and Chemical Sciences 
Physical and Chemical Sciences
 chemical substances (129118) 
 biochemical compounds (82878) 
 carbohydrates (23127) 
 sugars (11442) 
 oligosaccharides (3214) 
 disaccharides (2694) 
 cellobiose (110)
 lactose (442)
 sucrose (1907)
 chemistry (84737) 
 physicochemical properties (27179) 
 water activity (832)
 physics (54990) 
 physical properties (32618) 
 temperature (18106) 
 air temperature (1785)
 drying temperature (286)
Reference Types 
Reference Types
 Journal (337546)
Research, Technology and Engineering 
Research, Technology and Engineering
 materials science (14620) 
 material forms (6970) 
 powders (706)
 technology (49139) 
 processing technology (28127) 
 drying (1992) 
 freeze drying (417)
 spray drying (205)
Taxa - Archaea, Cyanobacteria and Bacteria 
Taxa - Archaea, Cyanobacteria and Bacteria
 Eubacteria (19572) 
 Firmicutes (9350) 
 Bacillus/Clostridium group (7319) 
 Bacillus/Lactobacillus/Streptococcus group (6303) 
 Lactobacillaceae (1656) 
 Lactobacillus (1429) 
 Lactobacillus delbrueckii (185) 
 Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus (118)
Abstract of Article  Will be presented in next release
Date Last Accessed  Accessed January 20, 2015
Title of Article  -galactosidase extracts from Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus 11842
Author(s) of Article  Will be identified in next release
Citation  Innovative food science and emerging technologies 2003 v.4 no.3 pp. 319-329
Click to View  (Click to View)
Date of Publication  2003
Location of Article  http://pubag.nal.usda.gov/pubag/article.xhtml?id=567618
Name of Publication  Innovative food science and emerging technologies
Publishing Company  Will be identified in next release
Accession Number  169818