New Search

Item 18 of 46 (back to results)
Previous previous next Next
Black currant polyphenols: Their storage stability and microencapsulation
Industrial crops and products

Current search:

Geographical Locations: North America
×
Research, Technology and Engineering: technology > environmental technology > environmental control systems
×

Select any link to see items in a related category.

more general categories    information about this item
Animal Science and Animal Products 
Animal Science and Animal Products
 zoology (51799) 
 animal anatomy (33734) 
 digestive system (8930) 
 gastrointestinal system (3179)
Biological Sciences 
Biological Sciences
 anatomy and morphology (70482) 
 animal anatomy (33736) 
 digestive system (8930) 
 gastrointestinal system (3179)
 biochemistry (102540) 
 bioactive properties (24739) 
 antioxidant activity (5477)
 biochemical compounds (82890) 
 carbohydrates (23127) 
 glycosides (3603) 
 glycoflavonoids (1223) 
 glycoflavones (1221) 
 anthocyanins (1048)
 polysaccharides (9609) 
 fructans (278) 
 inulin (195)
 glucans (5043) 
 dextrins (176) 
 maltodextrins (61)
 sugars (11442) 
 monosaccharides (4327) 
 glucose (3501)
 pigments (5990) 
 plant pigments (5095) 
 flavonoids (4264) 
 flavones (1258) 
 flavonols (1043)
 glycoflavonoids (1223) 
 glycoflavones (1221) 
 anthocyanins (1048)
 botany (53088) 
 plant biology (52661) 
 plant biochemistry (14569) 
 chemical constituents of plants (9746) 
 plant pigments (5094) 
 flavonoids (4263) 
 flavones (1258) 
 flavonols (1043)
 glycoflavonoids (1223) 
 glycoflavones (1221) 
 anthocyanins (1048)
 zoology (51772) 
 animal anatomy (33713) 
 digestive system (8925) 
 gastrointestinal system (3175)
Breeding and Genetic Improvement 
Breeding and Genetic Improvement
 breeding (13021) 
 plant breeding (6911) 
 cultivars (6048)
 genetic resources (29016) 
 varieties (6566) 
 cultivars (6048)
Calendar Year 
Calendar Year
 Year (337475) 
 2011 (42920)
Economics, Business and Industry 
Economics, Business and Industry
 products and commodities (80757) 
 agricultural products (74894) 
 foods (19982) 
 functional foods (1009)
 raw foods (1212) 
 produce (448) 
 raw fruit (231)
 plant products (54971) 
 fruit products (9186) 
 raw fruit (231)
 fruits (food) (8192) 
 small fruits (1395) 
 currants (100) 
 black currants (84)
Food and Human Nutrition 
Food and Human Nutrition
 food science (22492) 
 food additives (1121)
 food technology (8197) 
 food processing (5550)
 foods (20022) 
 functional foods (1009)
 raw foods (1216) 
 produce (448) 
 raw fruit (231)
Geographical Locations 
Geographical Locations
 North America (16962) 
 Canada (2900)
Natural Resources, Earth and Environmental Sciences 
Natural Resources, Earth and Environmental Sciences
 natural resources (75944) 
 biological resources (55960) 
 genetic resources (29016) 
 varieties (6566) 
 cultivars (6048)
Physical and Chemical Sciences 
Physical and Chemical Sciences
 chemical substances (129118) 
 biochemical compounds (82878) 
 carbohydrates (23127) 
 glycosides (3603) 
 glycoflavonoids (1223) 
 glycoflavones (1221) 
 anthocyanins (1048)
 polysaccharides (9609) 
 fructans (278) 
 inulin (195)
 glucans (5043) 
 dextrins (176) 
 maltodextrins (61)
 sugars (11442) 
 monosaccharides (4327) 
 glucose (3501)
 pigments (5990) 
 plant pigments (5095) 
 flavonoids (4264) 
 flavones (1258) 
 flavonols (1043)
 glycoflavonoids (1223) 
 glycoflavones (1221) 
 anthocyanins (1048)
 chemical compounds (78840) 
 organic compounds (57444) 
 alcohols (12943) 
 flavonols (1043)
 phenols (3703) 
 polyphenols (1618)
 aromatic compounds (11724) 
 phenolic compounds (9245) 
 phenols (3694) 
 polyphenols (1618)
 heterocyclic compounds (16089) 
 heterocyclic oxygen compounds (6387) 
 flavonoids (4263) 
 flavones (1258) 
 flavonols (1043)
 glycoflavonoids (1223) 
 glycoflavones (1221) 
 anthocyanins (1048)
 elementary particles (4007) 
 radicals (915) 
 free radicals (915)
 technical chemicals (15701) 
 additives (2065) 
 food additives (1116)
 antioxidants (4580) 
 free radical scavengers (1432)
 chemistry (84737) 
 chemical composition (25538) 
 nutrient content (1840)
 physicochemical properties (27179) 
 antioxidant activity (5477)
Plant Science and Plant Products 
Plant Science and Plant Products
 botany (53089) 
 plant biology (52662) 
 plant biochemistry (14570) 
 chemical constituents of plants (9747) 
 plant pigments (5095) 
 flavonoids (4264) 
 flavones (1258) 
 flavonols (1043)
 glycoflavonoids (1223) 
 glycoflavones (1221) 
 anthocyanins (1048)
 plant breeding (6911) 
 cultivars (6048)
 plant products (54974) 
 fruit products (9187) 
 raw fruit (231)
 fruits (food) (8192) 
 small fruits (1395) 
 currants (100) 
 black currants (84)
Reference Types 
Reference Types
 Journal (337546)
Research, Technology and Engineering 
Research, Technology and Engineering
 materials science (14620) 
 material forms (6970) 
 powders (706)
 technology (49139) 
 environmental technology (1091) 
 environmental control systems (898) 
 cooling systems (118) 
 freezers (31)
 processing technology (28127) 
 drying (1992) 
 spray drying (205)
 encapsulation (552) 
 microencapsulation (238)
 storage technology (3252) 
 storage conditions (3071) 
 storage time (1379)
Taxa - Plantae 
Taxa - Plantae
 Magnoliophyta (59301) 
 Magnoliopsida (45501) 
 Saxifragales (418) 
 Grossulariaceae (59) 
 Ribes (58) 
 Ribes nigrum (38)
Abstract of Article  Will be presented in next release
Date Last Accessed  Accessed January 20, 2015
Title of Article  Black currant polyphenols: Their storage stability and microencapsulation
Author(s) of Article  Will be identified in next release
Citation  Industrial crops and products 2011 v.34 no.2 pp. 1301-1309
Click to View  (Click to View)
Date of Publication  2011
Location of Article  http://pubag.nal.usda.gov/pubag/article.xhtml?id=535193
Name of Publication  Industrial crops and products
Publishing Company  Will be identified in next release
Accession Number  145747