Item 19 of 31 (back to results) previous next Fermentation and quality of yellow pigments from golden brown rice solid culture by a selected Monascus mutant Applied microbiology and biotechnology

Current search: Biological Sciences: microbiology > microorganisms > inoculum × Natural Resources, Earth and Environmental Sciences: environment × Select any link to see items in a related category. more general categories    information about this item Biological Sciences  Biological Sciences  anatomy and morphology (70482)   plant anatomy (36017)   plant organs (920)   storage organs (577)   tubers (550)  biochemistry (102540)   biochemical compounds (82890)   pigments (5990)  metabolism (18992)   energy metabolism (8289)   anaerobiosis (3597)   fermentation (3507)  botany (53088)   plant biology (52661)   plant anatomy (36016)   plant organs (920)   storage organs (577)   tubers (550)  microbiology (27793)   microbial physiology (3804)   fermentation (3506)  microorganisms (23193)   fungi (9424)  inoculum (692)  organisms (108862)   microorganisms (23191)   fungi (9424)  inoculum (692)  physiology (77074)   metabolism (18984)   energy metabolism (8288)   anaerobiosis (3596)   fermentation (3506)  microbial physiology (3801)   fermentation (3506) Breeding and Genetic Improvement  Breeding and Genetic Improvement  genetic resources (29016)   mutants (4114) Calendar Year  Calendar Year  Year (337475)   2013 (32153) Economics, Business and Industry  Economics, Business and Industry  products and commodities (80757)   agricultural products (74894)   foods (19982)   noodles (275)  plant products (54971)   fruit products (9186)   fruits (food) (8192)   tropical and subtropical fruits (2450)   citrus fruits (921)   mandarins (200)   tangerines (30)  grain products (16322)   grains (14407)   corn (4053)  small grains (10194)   rice (4085)   brown rice (92)  rice products (4445)   rice (4085)   brown rice (92)  legumes (5497)   soybeans (1996)  beans (1871)   mung beans (163)  oilseed products (5896)   oilseeds (3542)   soybeans (1996)  soybean products (3383)   soybeans (1996)  vegetable products (11423)   potato products (1652)   potatoes (1348)  vegetables (10538)   root vegetables (2722)   cassava (259)  potatoes (1348)  sweet potatoes (205) Food and Human Nutrition  Food and Human Nutrition  foods (20022)   noodles (275) Natural Resources, Earth and Environmental Sciences  Natural Resources, Earth and Environmental Sciences  environment (10329)   environmental factors (9465)  natural resources (75944)   biological resources (55960)   genetic resources (29016)   mutants (4114) Physical and Chemical Sciences  Physical and Chemical Sciences  chemical substances (129118)   biochemical compounds (82878)   pigments (5990)  chemistry (84737)   chemical composition (25538)   water content (3555)  physicochemical properties (27179)   acidity (1114)  pH (8992)  solubility (1384)  water activity (832)  physics (54990)   physical properties (32618)   color (4392)  discoloration (195)  temperature (18106) Plant Science and Plant Products  Plant Science and Plant Products  botany (53089)   plant biology (52662)   plant anatomy (36017)   plant organs (920)   storage organs (577)   tubers (550)  plant products (54974)   fruit products (9187)   fruits (food) (8192)   tropical and subtropical fruits (2450)   citrus fruits (921)   mandarins (200)   tangerines (30)  grain products (16323)   grains (14407)   corn (4053)  small grains (10194)   rice (4085)   brown rice (92)  rice products (4445)   rice (4085)   brown rice (92)  legumes (5497)   soybeans (1996)  beans (1871)   mung beans (163)  oilseed products (5896)   oilseeds (3542)   soybeans (1996)  soybean products (3383)   soybeans (1996)  vegetable products (11424)   potato products (1652)   potatoes (1348)  vegetables (10538)   root vegetables (2722)   cassava (259)  potatoes (1348)  sweet potatoes (205) Reference Types  Reference Types  Journal (337546) Research, Technology and Engineering  Research, Technology and Engineering  materials science (14620)   material forms (6970)   powders (706)  technology (49139)   processing technology (28127)   fermentation (3507)  drying (1992)   spray drying (205) Taxa - Fungi, Yeasts, Molds and Mildews  Taxa - Fungi, Yeasts, Molds and Mildews  Dikarya (6531)   Ascomycota (4545)   Pezizomycotina (2736)   Eurotiomycetes (147)   Eurotiomycetidae (137)   Coryneliales (68)   Monascaceae (68)   Monascus (68) Abstract of Article:   Will be presented in next release Date Last Accessed:   Accessed January 20, 2015 Title of Article:   Fermentation and quality of yellow pigments from golden brown rice solid culture by a selected Monascus mutant Author(s) of Article:   Will be identified in next release Citation:   Applied microbiology and biotechnology 2013 v.97 no.20 pp. 8895-8902 Click to View:   (Click to View) Date of Publication:   2013 Location of Article:   http://pubag.nal.usda.gov/pubag/article.xhtml?id=608406 Name of Publication:   Applied microbiology and biotechnology Publishing Company:   Will be identified in next release Accession Number:   200124