New Search

Item 19 of 857 (back to results)
Previous previous next Next
Effect of packing materials and storage time on volatile compounds in tea processed from flowers of black elder (Sambucus nigra L.)
European food research and technology

Current search:

Economics, Business and Industry: products and commodities > product quality > sensory properties > flavor
×
Research, Technology and Engineering: technology
×

Select any link to see items in a related category.

more general categories    information about this item
Biological Sciences 
Biological Sciences
 anatomy and morphology (70482) 
 plant anatomy (36017) 
 inflorescences (5044) 
 flowers (4290)
 biochemistry (102540) 
 biochemical compounds (82890) 
 amino acids, peptides and proteins (29753) 
 amino acids (5838)
 lipids (12491) 
 fatty acids (6053)
 botany (53088) 
 plant biology (52661) 
 plant anatomy (36016) 
 inflorescences (5044) 
 flowers (4290)
Breeding and Genetic Improvement 
Breeding and Genetic Improvement
 breeding (13021) 
 plant breeding (6911) 
 cultivars (6048)
 genetic resources (29016) 
 varieties (6566) 
 cultivars (6048)
Calendar Year 
Calendar Year
 Year (337475) 
 2008 (37480)
Economics, Business and Industry 
Economics, Business and Industry
 products and commodities (80757) 
 agricultural products (74894) 
 plant products (54971) 
 tea (972)
 forest products (2816) 
 pulp and paper products (298) 
 paper (251)
 nonfood plant products (7093) 
 pulp and paper products (298) 
 paper (251)
 nonfood products (7969) 
 nonfood plant products (7093) 
 pulp and paper products (298) 
 paper (251)
 product quality (18080) 
 sensory properties (4680) 
 flavor (2002) 
 off flavors (215)
Forest Science and Forest Products 
Forest Science and Forest Products
 forest products (2817) 
 pulp and paper products (298) 
 paper (251)
Natural Resources, Earth and Environmental Sciences 
Natural Resources, Earth and Environmental Sciences
 natural resources (75944) 
 biological resources (55960) 
 genetic resources (29016) 
 varieties (6566) 
 cultivars (6048)
Physical and Chemical Sciences 
Physical and Chemical Sciences
 chemical substances (129118) 
 biochemical compounds (82878) 
 amino acids, peptides and proteins (29751) 
 amino acids (5838)
 lipids (12483) 
 fatty acids (6047)
 chemical compounds (78840) 
 volatile compounds (2422)
 acids, bases, and salts (29068) 
 acids (19405) 
 organic acids and salts (17608) 
 carboxylic acids (13418) 
 fatty acids (6047)
 cyclohexanecarboxylic acids (414) 
 shikimic acid (34)
 inorganic compounds (30695) 
 oxides (6369)
 metals (14084) 
 metallic elements (11806) 
 aluminum (654)
 organic compounds (57444) 
 aldehydes (1930)
 esters (5843)
 hydrocarbons (5396)
 ketones (2764)
 alcohols (12943) 
 linalool (141)
 phenols (3703) 
 phenol (560)
 aromatic compounds (11724) 
 phenolic compounds (9245) 
 phenols (3694) 
 phenol (560)
 isoprenoids (6676) 
 terpenoids (6590) 
 monoterpenoids (787) 
 linalool (141)
 organic acids and salts (17608) 
 carboxylic acids (13418) 
 fatty acids (6047)
 cyclohexanecarboxylic acids (414) 
 shikimic acid (34)
 elements (30672) 
 metallic elements (11806) 
 aluminum (654)
 chemistry (84737) 
 analytical chemistry (19151) 
 chemical analysis (3669) 
 headspace analysis (566)
Plant Science and Plant Products 
Plant Science and Plant Products
 botany (53089) 
 plant biology (52662) 
 plant anatomy (36017) 
 inflorescences (5044) 
 flowers (4290)
 plant breeding (6911) 
 cultivars (6048)
 plant products (54974) 
 tea (972)
 forest products (2816) 
 pulp and paper products (298) 
 paper (251)
 nonfood plant products (7093) 
 pulp and paper products (298) 
 paper (251)
Reference Types 
Reference Types
 Journal (337546)
Research, Technology and Engineering 
Research, Technology and Engineering
 materials science (14620) 
 materials (8714) 
 packaging materials (353)
 cellulosic materials (754) 
 paper (251)
 methodology (66114) 
 chemical analysis (3669) 
 headspace analysis (566)
 technology (49139) 
 processing technology (28127) 
 drying (1992) 
 air drying (240)
 storage technology (3252) 
 storage conditions (3071) 
 storage time (1379)
Taxa - Plantae 
Taxa - Plantae
 Magnoliophyta (59301) 
 Magnoliopsida (45501) 
 Dipsacales (207) 
 Caprifoliaceae (137) 
 Sambucus (39) 
 Sambucus nigra (27)
Abstract of Article  Will be presented in next release
Date Last Accessed  Accessed January 20, 2015
Title of Article  Effect of packing materials and storage time on volatile compounds in tea processed from flowers of black elder (Sambucus nigra L.)
Author(s) of Article  Will be identified in next release
Citation  European food research and technology 2008 v.227 no.4 pp. 1259-1273
Click to View  (Click to View)
Date of Publication  2008
Location of Article  http://pubag.nal.usda.gov/pubag/article.xhtml?id=440875
Name of Publication  European food research and technology
Publishing Company  Will be identified in next release
Accession Number  76491