New Search

Item 19 of 53 (back to results)
Previous previous next Next
Changes in psychrotrophic microbial populations during milk creaming to produce Grana Trentino cheese
Food microbiology

Current search:

Economics, Business and Industry: products and commodities > agricultural products > animal products > dairy products > cheeses > Italian cheeses
×
Research, Technology and Engineering: methodology
×

Select any link to see items in a related category.

more general categories    information about this item
Animal Science and Animal Products 
Animal Science and Animal Products
 animal products (13065) 
 dairy products (4759) 
 cheese milk (143)
 cream (95)
 raw milk (301)
 cheeses (1057) 
 Italian cheeses (96) 
 Grana cheese (11)
 milk (2253) 
 skim milk (290)
 animal science (21660) 
 dairy science (2812) 
 dairy technology (742) 
 cheesemaking (528)
 zoology (51799) 
 animal anatomy (33734) 
 bodily secretions and exudates (4341) 
 maternal milk (2690) 
 milk (2250) 
 skim milk (289)
Biological Sciences 
Biological Sciences
 anatomy and morphology (70482) 
 animal anatomy (33736) 
 bodily secretions and exudates (4343) 
 maternal milk (2692) 
 milk (2253) 
 skim milk (290)
 biochemistry (102540) 
 biochemical compounds (82890) 
 carbohydrates (23127) 
 polysaccharides (9609) 
 galactans (793) 
 agar (507)
 nucleic acids, nucleosides and nucleotides (18273) 
 nucleic acids (16648) 
 RNA (8458) 
 ribosomal RNA (2556)
 enzymology (9123) 
 enzyme activity (7588)
 genetics (60992) 
 molecular genetics (44734) 
 nucleotide sequences (13452)
 genetic techniques and protocols (17631) 
 polymerase chain reaction (8368) 
 random amplified polymorphic DNA technique (633)
 nucleic acids (16648) 
 RNA (8458) 
 ribosomal RNA (2556)
 microbiology (27793) 
 microorganisms (23193) 
 bacteria (9332) 
 lactic acid bacteria (1170)
 psychrophilic bacteria (105) 
 psychrotrophic bacteria (84)
 organisms (108862) 
 microorganisms (23191) 
 bacteria (9331) 
 lactic acid bacteria (1170)
 psychrophilic bacteria (105) 
 psychrotrophic bacteria (84)
 zoology (51772) 
 animal anatomy (33713) 
 bodily secretions and exudates (4340) 
 maternal milk (2689) 
 milk (2250) 
 skim milk (289)
Breeding and Genetic Improvement 
Breeding and Genetic Improvement
 genetic resources (29016) 
 genotype (7962) 
 biotypes (1112)
 genetic techniques and protocols (17631) 
 polymerase chain reaction (8368) 
 random amplified polymorphic DNA technique (633)
Calendar Year 
Calendar Year
 Year (337475) 
 2011 (42920)
Economics, Business and Industry 
Economics, Business and Industry
 products and commodities (80757) 
 agricultural products (74894) 
 animal products (13060) 
 dairy products (4758) 
 cheese milk (143)
 cream (95)
 raw milk (301)
 cheeses (1056) 
 Italian cheeses (96) 
 Grana cheese (11)
 milk (2253) 
 skim milk (290)
 foods (19982) 
 raw foods (1212) 
 raw milk (301)
Food and Human Nutrition 
Food and Human Nutrition
 food science (22492) 
 food technology (8197) 
 food processing (5550) 
 cheesemaking (528)
 foods (20022) 
 raw foods (1216) 
 raw milk (301)
Natural Resources, Earth and Environmental Sciences 
Natural Resources, Earth and Environmental Sciences
 natural resources (75944) 
 biological resources (55960) 
 genetic resources (29016) 
 genotype (7962) 
 biotypes (1112)
Physical and Chemical Sciences 
Physical and Chemical Sciences
 chemical substances (129118) 
 biochemical compounds (82878) 
 carbohydrates (23127) 
 polysaccharides (9609) 
 galactans (793) 
 agar (507)
 nucleic acids, nucleosides and nucleotides (18273) 
 nucleic acids (16648) 
 RNA (8458) 
 ribosomal RNA (2556)
 chemistry (84737) 
 physicochemical properties (27179) 
 creaming (74)
 physics (54990) 
 physical properties (32618) 
 temperature (18106)
Reference Types 
Reference Types
 Journal (337546)
Research, Technology and Engineering 
Research, Technology and Engineering
 methodology (66114) 
 laboratory techniques (29304) 
 genetic techniques and protocols (17631) 
 polymerase chain reaction (8368) 
 random amplified polymorphic DNA technique (633)
Taxa - Archaea, Cyanobacteria and Bacteria 
Taxa - Archaea, Cyanobacteria and Bacteria
 Eubacteria (19572) 
 Cytophaga-Flexibacter-Bacteroides group (350) 
 Flavobacteria (178) 
 Flavobacteriaceae (153)
 Firmicutes (9350) 
 Bacillus/Clostridium group (7319) 
 Bacillus/Lactobacillus/Streptococcus group (6303) 
 Streptococcaceae (879)
 Proteobacteria (11924) 
 gamma-Proteobacteria (8569) 
 Enterobacteriales (5170) 
 Enterobacteriaceae (5167)
 Pseudomonadales (2034) 
 Moraxellaceae (214)
 Pseudomonadaceae (1883)
Abstract of Article  Will be presented in next release
Date Last Accessed  Accessed January 20, 2015
Title of Article  Changes in psychrotrophic microbial populations during milk creaming to produce Grana Trentino cheese
Author(s) of Article  Will be identified in next release
Citation  Food microbiology 2011 v.28 no.1 pp. 43-51
Click to View  (Click to View)
Date of Publication  2011
Location of Article  http://pubag.nal.usda.gov/pubag/article.xhtml?id=553774
Name of Publication  Food microbiology
Publishing Company  Will be identified in next release
Accession Number  159502