New Search

Item 3 of 26 (back to results)
Previous previous next Next
Effect of modified atmosphere packaging on the quality and bioactive compounds of Chinese cabbage (Brasicca rapa L. ssp. chinensis)
Journal of the science of food and agriculture

Current search:

Economics, Business and Industry: economics
×
Research, Technology and Engineering: materials science > materials > polymers > polypropylenes
×

Select any link to see items in a related category.

more general categories    information about this item
Biological Sciences 
Biological Sciences
 anatomy and morphology (70482) 
 plant anatomy (36017) 
 leaves (12215)
 biochemistry (102540) 
 bioactive properties (24739) 
 antioxidant activity (5477)
 biochemical compounds (82890) 
 carbohydrates (23127) 
 sugars (11442) 
 sugar acids (2163) 
 aldonic acids (1834) 
 ascorbic acids (1750) 
 ascorbic acid (1733)
 vitamins (4029) 
 water-soluble vitamins (2461) 
 ascorbic acid (1732)
 biological properties and phenomena (31123) 
 body weight (5991) 
 weight loss (1043)
 botany (53088) 
 plant biology (52661) 
 plant anatomy (36016) 
 leaves (12214)
Calendar Year 
Calendar Year
 Year (337475) 
 2013 (32153)
Economics, Business and Industry 
Economics, Business and Industry
 economics (27895) 
 agribusiness and business economics (6470) 
 commercialization (153)
 marketing (2766) 
 markets (1510)
 products and commodities (80757) 
 agricultural products (74894) 
 plant products (54971) 
 vegetable products (11423) 
 vegetables (10538) 
 green leafy vegetables (1419) 
 Chinese cabbage (109)
 product quality (18080) 
 sensory properties (4680) 
 odors (1816)
 storage quality (2324) 
 shelf life (1589)
Natural Resources, Earth and Environmental Sciences 
Natural Resources, Earth and Environmental Sciences
 atmospheric sciences (22912) 
 atmosphere (842)
Physical and Chemical Sciences 
Physical and Chemical Sciences
 chemical substances (129118) 
 biochemical compounds (82878) 
 carbohydrates (23127) 
 sugars (11442) 
 sugar acids (2163) 
 aldonic acids (1834) 
 ascorbic acids (1750) 
 ascorbic acid (1733)
 vitamins (4024) 
 water-soluble vitamins (2461) 
 ascorbic acid (1732)
 chemical compounds (78840) 
 acids, bases, and salts (29068) 
 acids (19405) 
 organic acids and salts (17608) 
 carboxylic acids (13418) 
 sugar acids (2162) 
 aldonic acids (1833) 
 ascorbic acids (1749) 
 ascorbic acid (1732)
 nitrogen compounds (16192) 
 organic nitrogen compounds (14211) 
 heterocyclic nitrogen compounds (10196) 
 porphyrins (3810) 
 chlorophyll (2712)
 organic compounds (57444) 
 aromatic compounds (11724) 
 phenolic compounds (9245)
 heterocyclic compounds (16089) 
 heterocyclic nitrogen compounds (10187) 
 porphyrins (3810) 
 chlorophyll (2712)
 isoprenoids (6676) 
 terpenoids (6590) 
 carotenoids (1954)
 organic acids and salts (17608) 
 carboxylic acids (13418) 
 sugar acids (2162) 
 aldonic acids (1833) 
 ascorbic acids (1749) 
 ascorbic acid (1732)
 organic nitrogen compounds (14202) 
 heterocyclic nitrogen compounds (10187) 
 porphyrins (3810) 
 chlorophyll (2712)
 polymers (3677) 
 polypropylenes (124)
 chemistry (84737) 
 physical phases (8840) 
 gases (3118)
 physicochemical properties (27179) 
 antioxidant activity (5477)
 physics (54990) 
 physical properties (32618) 
 color (4392)
Plant Science and Plant Products 
Plant Science and Plant Products
 botany (53089) 
 plant biology (52662) 
 plant anatomy (36017) 
 leaves (12215)
 plant products (54974) 
 vegetable products (11424) 
 vegetables (10538) 
 green leafy vegetables (1419) 
 Chinese cabbage (109)
Reference Types 
Reference Types
 Journal (337546)
Research, Technology and Engineering 
Research, Technology and Engineering
 materials science (14620) 
 materials (8714) 
 polymers (3677) 
 polypropylenes (124)
 technology (49139) 
 packaging (2626) 
 modified atmosphere packaging (351)
Taxa - Plantae 
Taxa - Plantae
 Magnoliophyta (59301) 
 Magnoliopsida (45501) 
 Capparidales (8133) 
 Brassicaceae (8043) 
 Brassica (1860) 
 Brassica rapa (363) 
 Brassica rapa subsp. chinensis (59)
Abstract of Article  Will be presented in next release
Date Last Accessed  Accessed January 20, 2015
Title of Article  Effect of modified atmosphere packaging on the quality and bioactive compounds of Chinese cabbage (Brasicca rapa L. ssp. chinensis)
Author(s) of Article  Will be identified in next release
Citation  Journal of the science of food and agriculture 2013 v.93 no.8 pp. 2008-2015
Click to View  (Click to View)
Date of Publication  2013
Location of Article  http://pubag.nal.usda.gov/pubag/article.xhtml?id=444534
Name of Publication  Journal of the science of food and agriculture
Publishing Company  Will be identified in next release
Accession Number  79159