New Search

Item 21 of 33 (back to results)
Previous previous next Next
A Predictive Model for the Growth/No Growth Boundary of Zygosaccharomyces bailii at 7 °C and Conditions Mimicking Acidified Sauces
Food and bioprocess technology

Current search:

Economics, Business and Industry: products and commodities > agricultural products > foods > sauces
×
Research, Technology and Engineering: materials science
×

Select any link to see items in a related category.

more general categories    information about this item
Biological Sciences 
Biological Sciences
 microbiology (27793) 
 microorganisms (23193) 
 fungi (9424) 
 yeasts (2646)
 organisms (108862) 
 microorganisms (23191) 
 fungi (9424) 
 yeasts (2646)
Calendar Year 
Calendar Year
 Year (337475) 
 2012 (47541)
Economics, Business and Industry 
Economics, Business and Industry
 economics (27895) 
 industrial organization and market structure (7082) 
 industry (6905) 
 agricultural industry (2466) 
 food industry (1659)
 products and commodities (80757) 
 new products (322)
 agricultural products (74894) 
 foods (19982) 
 salad dressings (25)
 sauces (185)
 plant products (54971) 
 vegetable products (11423) 
 tomato products (2125) 
 ketchup (21)
 product quality (18080) 
 spoilage (283)
Food and Human Nutrition 
Food and Human Nutrition
 foods (20022) 
 salad dressings (25)
 sauces (185)
Physical and Chemical Sciences 
Physical and Chemical Sciences
 chemical substances (129118) 
 chemical compounds (78840) 
 acids, bases, and salts (29068) 
 acids (19405) 
 organic acids and salts (17608) 
 carboxylic acids (13418) 
 monocarboxylic acids (3314) 
 acetic acids (1783) 
 acetic acid (809)
 salts (12335) 
 inorganic salts (10494) 
 halides (3997) 
 chlorides (3505) 
 sodium chloride (2216)
 inorganic compounds (30695) 
 inorganic salts (10493) 
 halides (3997) 
 chlorides (3505) 
 sodium chloride (2216)
 organic compounds (57444) 
 organic acids and salts (17608) 
 carboxylic acids (13418) 
 monocarboxylic acids (3314) 
 acetic acids (1783) 
 acetic acid (809)
 elementary particles (4007) 
 ions (2322)
 technical chemicals (15701) 
 preservatives (502)
 chemistry (84737) 
 physicochemical properties (27179) 
 pH (8992)
 physics (54990) 
 optics (6626) 
 optical properties (2052) 
 absorbance (528)
 physical properties (32618) 
 temperature (18106)
Plant Science and Plant Products 
Plant Science and Plant Products
 plant products (54974) 
 vegetable products (11424) 
 tomato products (2126) 
 ketchup (21)
Reference Types 
Reference Types
 Journal (337546)
Research, Technology and Engineering 
Research, Technology and Engineering
 materials science (14620) 
 material forms (6970) 
 solutes (695)
 mathematics and statistics (33406) 
 statistics (23850) 
 statistical analysis (13399) 
 logit analysis (457)
 support systems and models (27487) 
 models (27236) 
 growth models (739)
 technology (49139) 
 processing technology (28127) 
 refrigeration (344)
Abstract of Article  Will be presented in next release
Date Last Accessed  Accessed January 20, 2015
Title of Article  A Predictive Model for the Growth/No Growth Boundary of Zygosaccharomyces bailii at 7 °C and Conditions Mimicking Acidified Sauces
Author(s) of Article  Will be identified in next release
Citation  Food and bioprocess technology 2012 v.5 no.6 pp. 2578-2585
Click to View  (Click to View)
Date of Publication  2012
Location of Article  http://pubag.nal.usda.gov/pubag/article.xhtml?id=576203
Name of Publication  Food and bioprocess technology
Publishing Company  Will be identified in next release
Accession Number  176172