New Search

Item 2045 of 2152 (back to results)
Previous previous next Next
Feeding strategy for improving tenderness has opposite effects in two different muscles
Meat science

Current search:

Biological Sciences: zoology > animal anatomy > animal tissues
×
Economics, Business and Industry: products and commodities
×

Select any link to see items in a related category.

more general categories    information about this item
Animal Science and Animal Products 
Animal Science and Animal Products
 animal science (21660) 
 animal husbandry (5046) 
 animal feeding (1687) 
 livestock feeding (943) 
 cattle feeding (293)
 animal production (3767) 
 slaughter (644)
 meat science (2418) 
 meat quality (1310) 
 beef quality (295)
 meat tenderness (247)
 animals (57707) 
 domestic animals (18395) 
 livestock (17944) 
 cattle (5804)
 farmed animal species (18522) 
 livestock (17945) 
 cattle (5802)
 vertebrates (48184) 
 mammals (32609) 
 ungulates (15526) 
 ruminants (10515) 
 cattle (5802)
 zoology (51799) 
 animal anatomy (33734) 
 animal tissues (7109) 
 muscle tissues (1263)
 musculoskeletal system (4297) 
 muscle tissues (1263)
Biological Sciences 
Biological Sciences
 anatomy and morphology (70482) 
 animal anatomy (33736) 
 animal tissues (7109) 
 muscle tissues (1263)
 musculoskeletal system (4297) 
 muscle tissues (1263)
 organisms (108862) 
 animals (57703) 
 domestic animals (18395) 
 livestock (17944) 
 cattle (5802)
 farmed animal species (18517) 
 livestock (17941) 
 cattle (5802)
 vertebrates (48182) 
 mammals (32609) 
 ungulates (15526) 
 ruminants (10515) 
 cattle (5802)
 physiology (77074) 
 body composition (1820) 
 body protein (286) 
 muscle protein (161)
 growth and development (20846) 
 compensatory growth (105)
 zoology (51772) 
 animal anatomy (33713) 
 animal tissues (7109) 
 muscle tissues (1263)
 musculoskeletal system (4297) 
 muscle tissues (1263)
Calendar Year 
Calendar Year
 Year (337475) 
 2008 (37480)
Economics, Business and Industry 
Economics, Business and Industry
 products and commodities (80757) 
 product quality (18080) 
 sensory properties (4680)
 food quality (12184) 
 drip loss (168)
 meat quality (1310) 
 beef quality (295)
 meat tenderness (247)
Food and Human Nutrition 
Food and Human Nutrition
 food science (22492) 
 food quality (12184) 
 drip loss (168)
 meat quality (1310) 
 beef quality (295)
 meat tenderness (247)
Physical and Chemical Sciences 
Physical and Chemical Sciences
 chemistry (84737) 
 reaction chemistry (20939) 
 chemical reactions (18979) 
 hydrolysis (2576) 
 proteolysis (767)
 physics (54990) 
 physical properties (32618) 
 color (4392)
Reference Types 
Reference Types
 Journal (337546)
Abstract of Article  Will be presented in next release
Date Last Accessed  Accessed January 20, 2015
Title of Article  Feeding strategy for improving tenderness has opposite effects in two different muscles
Author(s) of Article  Will be identified in next release
Citation  Meat science 2008 v.80 no.4 pp. 1037-1045
Click to View  (Click to View)
Date of Publication  2008
Location of Article  http://pubag.nal.usda.gov/pubag/article.xhtml?id=739091
Name of Publication  Meat science
Publishing Company  Will be identified in next release
Accession Number  278668