New Search

Item 22 of 323 (back to results)
Previous previous next Next
Key constituents affecting wine body - an exploratory study
Journal of sensory studies

Current search:

Economics, Business and Industry: products and commodities > product quality > sensory properties
×
Research, Technology and Engineering: support systems and models
×

Select any link to see items in a related category.

more general categories    information about this item
Biological Sciences 
Biological Sciences
 biochemistry (102540) 
 biochemical compounds (82890) 
 carbohydrates (23127) 
 sugars (11442) 
 monosaccharides (4327) 
 fructose (720)
 glucose (3501)
 sugar alcohols (1489) 
 alditols (1289) 
 glycerol (889)
Calendar Year 
Calendar Year
 Year (337475) 
 2011 (42920)
Economics, Business and Industry 
Economics, Business and Industry
 products and commodities (80757) 
 agricultural products (74894) 
 foods (19982) 
 beverages (2857) 
 alcoholic beverages (1703) 
 wines (1276) 
 white wines (196)
 fermented foods (2609) 
 wines (1272) 
 white wines (196)
 product quality (18080) 
 sensory properties (4680) 
 mouthfeel (126)
Food and Human Nutrition 
Food and Human Nutrition
 foods (20022) 
 beverages (2857) 
 alcoholic beverages (1703) 
 wines (1276) 
 white wines (196)
 fermented foods (2609) 
 wines (1272) 
 white wines (196)
Physical and Chemical Sciences 
Physical and Chemical Sciences
 chemical substances (129118) 
 biochemical compounds (82878) 
 carbohydrates (23127) 
 sugars (11442) 
 monosaccharides (4327) 
 fructose (720)
 glucose (3501)
 sugar alcohols (1489) 
 alditols (1289) 
 glycerol (889)
 chemical compounds (78840) 
 acids, bases, and salts (29068) 
 acids (19405) 
 organic acids and salts (17608) 
 organic salts (1196) 
 citrates (253)
 salts (12335) 
 organic salts (1196) 
 citrates (253)
 organic compounds (57444) 
 alcohols (12943) 
 ethanol (2217)
 polyols (1523) 
 sugar alcohols (1489) 
 alditols (1289) 
 glycerol (889)
 organic acids and salts (17608) 
 organic salts (1196) 
 citrates (253)
 elementary particles (4007) 
 ions (2322) 
 anions (389)
 cations (749)
 chemistry (84737) 
 physicochemical properties (27179)
 physics (54990) 
 mechanics (7327) 
 pressure (835) 
 osmotic pressure (406)
 physical properties (32618) 
 rheological properties (2747) 
 viscosity (1469)
Reference Types 
Reference Types
 Journal (337546)
Research, Technology and Engineering 
Research, Technology and Engineering
 methodology (66114) 
 quantitative analysis (2569)
 support systems and models (27487) 
 models (27236) 
 statistical models (819)
Rural and Agricultural Sociology 
Rural and Agricultural Sociology
 people (16543) 
 researchers (731)
Abstract of Article  Will be presented in next release
Date Last Accessed  Accessed January 20, 2015
Title of Article  Key constituents affecting wine body - an exploratory study
Author(s) of Article  Will be identified in next release
Citation  Journal of sensory studies 2011 v.26 no.1 pp. 62-70
Click to View  (Click to View)
Date of Publication  2011
Location of Article  http://pubag.nal.usda.gov/pubag/article.xhtml?id=454101
Name of Publication  Journal of sensory studies
Publishing Company  Will be identified in next release
Accession Number  86136