New Search

Item 23 of 30 (back to results)
Previous previous next Next
Tea extraction methods in relation to control of epimerization of tea catechins
Journal of the science of food and agriculture

Current search:

Biological Sciences: biochemistry > biochemical compounds > pigments > plant pigments > flavonoids > epigallocatechin
×
Research, Technology and Engineering: technology
×

Select any link to see items in a related category.

more general categories    information about this item
Biological Sciences 
Biological Sciences
 biochemistry (102540) 
 biochemical compounds (82890) 
 pigments (5990) 
 plant pigments (5095) 
 flavonoids (4264) 
 epigallocatechin (114)
 flavanoids (677) 
 flavanols (663) 
 epicatechin (186)
 botany (53088) 
 plant biology (52661) 
 plant biochemistry (14569) 
 chemical constituents of plants (9746) 
 plant pigments (5094) 
 flavonoids (4263) 
 epigallocatechin (114)
 flavanoids (677) 
 flavanols (663) 
 epicatechin (186)
Calendar Year 
Calendar Year
 Year (337475) 
 2007 (28801)
Economics, Business and Industry 
Economics, Business and Industry
 economics (27895) 
 production economics (6560) 
 yields (5085)
 products and commodities (80757) 
 agricultural products (74894) 
 foods (19982) 
 beverages (2857) 
 tea (beverage) (150)
Food and Human Nutrition 
Food and Human Nutrition
 food science (22492) 
 food composition (4923)
 foods (20022) 
 beverages (2857) 
 tea (beverage) (150)
Physical and Chemical Sciences 
Physical and Chemical Sciences
 chemical substances (129118) 
 biochemical compounds (82878) 
 pigments (5990) 
 plant pigments (5095) 
 flavonoids (4264) 
 epigallocatechin (114)
 flavanoids (677) 
 flavanols (663) 
 epicatechin (186)
 chemical compounds (78840) 
 acids, bases, and salts (29068) 
 acids (19405) 
 organic acids and salts (17608) 
 aromatic acids (3437) 
 benzoic acids (3215) 
 phenolic acids (3024) 
 gallic acid (431)
 organic compounds (57444) 
 alcohols (12943) 
 ethanol (2217)
 flavanols (663) 
 epicatechin (186)
 aromatic compounds (11724) 
 aromatic acids (3437) 
 benzoic acids (3215) 
 phenolic acids (3024) 
 gallic acid (431)
 phenolic compounds (9245) 
 phenolic acids (3024) 
 gallic acid (431)
 heterocyclic compounds (16089) 
 heterocyclic oxygen compounds (6387) 
 flavonoids (4263) 
 epigallocatechin (114)
 flavanoids (677) 
 flavanols (663) 
 epicatechin (186)
 organic acids and salts (17608) 
 aromatic acids (3437) 
 benzoic acids (3215) 
 phenolic acids (3024) 
 gallic acid (431)
 technical chemicals (15701) 
 solvents (991)
 chemistry (84737) 
 reaction chemistry (20939) 
 chemical reactions (18979)
 physics (54990) 
 physical properties (32618) 
 temperature (18106)
Plant Science and Plant Products 
Plant Science and Plant Products
 botany (53089) 
 plant biology (52662) 
 plant biochemistry (14570) 
 chemical constituents of plants (9747) 
 plant pigments (5095) 
 flavonoids (4264) 
 epigallocatechin (114)
 flavanoids (677) 
 flavanols (663) 
 epicatechin (186)
Reference Types 
Reference Types
 Journal (337546)
Research, Technology and Engineering 
Research, Technology and Engineering
 methodology (66114) 
 quantitative analysis (2569)
 technology (49139) 
 processing technology (28127) 
 extraction (1857)
 heat treatment (3316) 
 hot water treatment (208)
Abstract of Article  Will be presented in next release
Date Last Accessed  Accessed January 20, 2015
Title of Article  Tea extraction methods in relation to control of epimerization of tea catechins
Author(s) of Article  Will be identified in next release
Citation  Journal of the science of food and agriculture 2007 v.87 no.9 pp. 1748-1752
Click to View  (Click to View)
Date of Publication  2007
Location of Article  http://pubag.nal.usda.gov/pubag/article.xhtml?id=708037
Name of Publication  Journal of the science of food and agriculture
Publishing Company  Will be identified in next release
Accession Number  248768