New Search

Item 23 of 1548 (back to results)
Previous previous next Next
Stevia rebaudiana Bertoni, source of a high-potency natural sweetener: A comprehensive review on the biochemical, nutritional and functional aspects
Food chemistry

Current search:

Economics, Business and Industry: products and commodities
×
Geographical Locations: South America
×

Select any link to see items in a related category.

more general categories    information about this item
Animal Science and Animal Products 
Animal Science and Animal Products
 zoology (51799) 
 animal physiology (24482) 
 neurophysiology (2127) 
 sensation (1851) 
 taste (822)
Biological Sciences 
Biological Sciences
 biochemistry (102540) 
 bioactive properties (24739) 
 antimicrobial properties (2653)
 medicinal properties (3144)
 biochemical compounds (82890) 
 amino acids, peptides and proteins (29753) 
 amino acids (5838) 
 tryptophan (233)
 carbohydrates (23127) 
 glycosides (3603)
 sugars (11442) 
 sugar acids (2163) 
 aldonic acids (1834) 
 ascorbic acids (1750) 
 ascorbic acid (1733)
 vitamins (4029) 
 water-soluble vitamins (2461) 
 ascorbic acid (1732)
 vitamin B complex (773) 
 folic acid (350)
 nutrition (23130) 
 diet (12242)
 nutrient intake (1023) 
 carbohydrate intake (86)
 organisms (108862) 
 plants (35960) 
 shrubs (1448)
 crops (6630) 
 new crops (42)
 physiology (77074) 
 animal physiology (24482) 
 neurophysiology (2127) 
 sensation (1851) 
 taste (822)
 zoology (51772) 
 animal physiology (24475) 
 neurophysiology (2126) 
 sensation (1850) 
 taste (821)
Calendar Year 
Calendar Year
 Year (337475) 
 2012 (47541)
Economics, Business and Industry 
Economics, Business and Industry
 economics (27895) 
 consumer economics (513) 
 consumer demand (145)
 products and commodities (80757) 
 agricultural products (74894) 
 foods (19982) 
 cooked foods (1504)
 sweeteners (201)
Food and Human Nutrition 
Food and Human Nutrition
 foods (20022) 
 cooked foods (1504)
 sweeteners (201)
Geographical Locations 
Geographical Locations
 South America (4651)
Health and Pathology 
Health and Pathology
 animal and human health (42466) 
 medical sciences (24631) 
 pharmacology (12576) 
 medicinal properties (3143)
Physical and Chemical Sciences 
Physical and Chemical Sciences
 chemical substances (129118) 
 biochemical compounds (82878) 
 amino acids, peptides and proteins (29751) 
 amino acids (5838) 
 tryptophan (233)
 carbohydrates (23127) 
 glycosides (3603)
 sugars (11442) 
 sugar acids (2163) 
 aldonic acids (1834) 
 ascorbic acids (1750) 
 ascorbic acid (1733)
 vitamins (4024) 
 water-soluble vitamins (2461) 
 ascorbic acid (1732)
 vitamin B complex (773) 
 folic acid (350)
 chemical compounds (78840) 
 acids, bases, and salts (29068) 
 acids (19405) 
 organic acids and salts (17608) 
 carboxylic acids (13418) 
 monocarboxylic acids (3314) 
 steviol (18)
 sugar acids (2162) 
 aldonic acids (1833) 
 ascorbic acids (1749) 
 ascorbic acid (1732)
 organic compounds (57444) 
 isoprenoids (6676) 
 terpenoids (6590) 
 diterpenoids (315) 
 stevioside (24)
 organic acids and salts (17608) 
 carboxylic acids (13418) 
 monocarboxylic acids (3314) 
 steviol (18)
 sugar acids (2162) 
 aldonic acids (1833) 
 ascorbic acids (1749) 
 ascorbic acid (1732)
 technical chemicals (15701) 
 antioxidants (4580)
 chemistry (84737) 
 chemical composition (25538) 
 proximate composition (372)
 physics (54990) 
 physical properties (32618) 
 temperature (18106)
Plant Science and Plant Products 
Plant Science and Plant Products
 plants (35961) 
 shrubs (1448)
 crops (6630) 
 new crops (42)
Reference Types 
Reference Types
 Journal (337546)
Rural and Agricultural Sociology 
Rural and Agricultural Sociology
 family and consumer science (4072) 
 consumer science (1652) 
 consumer economics (513) 
 consumer demand (145)
Taxa - Plantae 
Taxa - Plantae
 Magnoliophyta (59301) 
 Magnoliopsida (45501) 
 Asterales (3389) 
 Asteraceae (3315) 
 Stevia (41) 
 Stevia rebaudiana (35)
Abstract of Article  Will be presented in next release
Date Last Accessed  Accessed January 20, 2015
Title of Article  Stevia rebaudiana Bertoni, source of a high-potency natural sweetener: A comprehensive review on the biochemical, nutritional and functional aspects
Author(s) of Article  Will be identified in next release
Citation  Food chemistry 2012 v.132 no.3 pp. 1121-1132
Click to View  (Click to View)
Date of Publication  2012
Location of Article  http://pubag.nal.usda.gov/pubag/article.xhtml?id=440114
Name of Publication  Food chemistry
Publishing Company  Will be identified in next release
Accession Number  75933