New Search

Item 227 of 503 (back to results)
Previous previous next Next
Using naturally brewed soy sauce to reduce salt in selected foods
Journal of sensory studies

Current search:

Health and Pathology: exposure
×
Natural Resources, Earth and Environmental Sciences: ecology
×

Select any link to see items in a related category.

more general categories    information about this item
Animal Science and Animal Products 
Animal Science and Animal Products
 animal products (13065) 
 meat products (4725) 
 meat (3662) 
 pork (1159)
 zoology (51799) 
 animal physiology (24482) 
 neurophysiology (2127) 
 sensation (1851) 
 taste (822)
Biological Sciences 
Biological Sciences
 behavior (11747) 
 human behavior (3007) 
 economic behavior (944) 
 consumer behavior (941) 
 consumer acceptance (333)
 nutrition (23130) 
 human nutrition (4240) 
 dietary recommendations (410)
 food choices (1040) 
 food acceptability (263)
 physiology (77074) 
 animal physiology (24482) 
 neurophysiology (2127) 
 sensation (1851) 
 taste (822)
 psychology (12488) 
 behavior (11746) 
 human behavior (3006) 
 economic behavior (943) 
 consumer behavior (940) 
 consumer acceptance (333)
 zoology (51772) 
 animal physiology (24475) 
 neurophysiology (2126) 
 sensation (1850) 
 taste (821)
Calendar Year 
Calendar Year
 Year (337475) 
 2011 (42920)
Economics, Business and Industry 
Economics, Business and Industry
 economics (27895) 
 economic behavior (944) 
 consumer behavior (941) 
 consumer acceptance (333)
 industrial organization and market structure (7082) 
 industry (6905) 
 agricultural industry (2466) 
 food industry (1659)
 products and commodities (80757) 
 agricultural products (74894) 
 animal products (13060) 
 meat products (4721) 
 meat (3660) 
 pork (1159)
 foods (19982) 
 salad dressings (25)
 soups (101)
 cooked foods (1504) 
 fried foods (100)
 fermented foods (2609) 
 soy sauce (58)
 sauces (185) 
 soy sauce (58)
 plant products (54971) 
 oilseed products (5896) 
 soybean products (3383) 
 soy sauce (58)
 vegetable products (11423) 
 tomato products (2125) 
 tomatoes (2032)
 vegetables (10538) 
 tomatoes (2031)
 product quality (18080) 
 sensory properties (4680)
Food and Human Nutrition 
Food and Human Nutrition
 food science (22492) 
 food technology (8197) 
 food preparation (2068) 
 home food preparation (68)
 cooking (1493) 
 frying (338) 
 stir frying (13)
 food processing (5550) 
 brewing (171)
 cooking (1491) 
 frying (338) 
 stir frying (13)
 foods (20022) 
 salad dressings (25)
 soups (101)
 cooked foods (1504) 
 fried foods (100)
 fermented foods (2609) 
 soy sauce (58)
 sauces (185) 
 soy sauce (58)
 human nutrition (4240) 
 dietary recommendations (410)
 food choices (1040) 
 food acceptability (263)
Health and Pathology 
Health and Pathology
 animal and human health (42466) 
 diseases and disorders (animals and humans) (20846) 
 cardiovascular diseases (1802) 
 vascular diseases (1128) 
 hypertension (386)
 exposure (1807) 
 acceptable daily intake (69)
Natural Resources, Earth and Environmental Sciences 
Natural Resources, Earth and Environmental Sciences
 ecology (54081) 
 population ecology (15287) 
 population characteristics (15194) 
 population (365) 
 at-risk population (236)
Physical and Chemical Sciences 
Physical and Chemical Sciences
 chemical substances (129118) 
 chemical compounds (78840) 
 acids, bases, and salts (29068) 
 salts (12335)
Plant Science and Plant Products 
Plant Science and Plant Products
 plant products (54974) 
 oilseed products (5896) 
 soybean products (3383) 
 soy sauce (58)
 vegetable products (11424) 
 tomato products (2126) 
 tomatoes (2033)
 vegetables (10538) 
 tomatoes (2031)
Reference Types 
Reference Types
 Journal (337546)
Rural and Agricultural Sociology 
Rural and Agricultural Sociology
 family and consumer science (4072) 
 consumer science (1652) 
 consumer behavior (941) 
 consumer acceptance (333)
 homemaking (108) 
 home food preparation (68)
Abstract of Article  Will be presented in next release
Date Last Accessed  Accessed January 20, 2015
Title of Article  Using naturally brewed soy sauce to reduce salt in selected foods
Author(s) of Article  Will be identified in next release
Citation  Journal of sensory studies 2011 v.26 no.6 pp. 429-435
Click to View  (Click to View)
Date of Publication  2011
Location of Article  http://pubag.nal.usda.gov/pubag/article.xhtml?id=533555
Name of Publication  Journal of sensory studies
Publishing Company  Will be identified in next release
Accession Number  144553