New Search

Item 24 of 249 (back to results)
Previous previous next Next
Biogenic amine formation in turkey meat under modified atmosphere packaging with extended shelf life: Index of freshness
Poultry science

Current search:

Economics, Business and Industry: products and commodities > agricultural products > animal products > poultry products
×
Research, Technology and Engineering: technology
×

Select any link to see items in a related category.

more general categories    information about this item
Animal Science and Animal Products 
Animal Science and Animal Products
 animal products (13065) 
 meat products (4725) 
 meat (3662) 
 poultry meat (465) 
 turkey meat (68)
 poultry products (516) 
 poultry meat (465) 
 turkey meat (68)
 animal science (21660) 
 animal production (3767) 
 livestock production (801) 
 poultry production (310)
 meat science (2418) 
 meat quality (1310)
 poultry science (3117) 
 poultry production (310)
 poultry (2269) 
 turkeys (215)
 animals (57707) 
 domestic animals (18395) 
 livestock (17944) 
 monogastric livestock (7462) 
 poultry (2266) 
 turkeys (215)
 farmed animal species (18522) 
 livestock (17945) 
 monogastric livestock (7466) 
 poultry (2270) 
 turkeys (215)
 vertebrates (48184) 
 birds (5096) 
 turkeys (215)
Biological Sciences 
Biological Sciences
 organisms (108862) 
 animals (57703) 
 domestic animals (18395) 
 livestock (17944) 
 monogastric livestock (7464) 
 poultry (2268) 
 turkeys (215)
 farmed animal species (18517) 
 livestock (17941) 
 monogastric livestock (7462) 
 poultry (2266) 
 turkeys (215)
 vertebrates (48182) 
 birds (5096) 
 turkeys (215)
Calendar Year 
Calendar Year
 Year (337475) 
 2012 (47541)
Economics, Business and Industry 
Economics, Business and Industry
 products and commodities (80757) 
 agricultural products (74894) 
 animal products (13060) 
 meat products (4721) 
 meat (3660) 
 poultry meat (465) 
 turkey meat (68)
 poultry products (516) 
 poultry meat (465) 
 turkey meat (68)
 product quality (18080) 
 freshness (190)
 food quality (12184) 
 meat quality (1310)
 storage quality (2324) 
 shelf life (1589)
Food and Human Nutrition 
Food and Human Nutrition
 food science (22492) 
 food quality (12184) 
 meat quality (1310)
Physical and Chemical Sciences 
Physical and Chemical Sciences
 chemical substances (129118) 
 chemical compounds (78840) 
 inorganic compounds (30695) 
 oxides (6369) 
 carbon dioxide (3412)
 nitrogen compounds (16192) 
 organic nitrogen compounds (14211) 
 amino compounds (2468) 
 amines (1897) 
 biogenic amines (1221) 
 cadaverine (93)
 histamine (240)
 putrescine (280)
 tyramine (126)
 diamines (298) 
 cadaverine (93)
 putrescine (280)
 amino alcohols (260) 
 tyramine (126)
 heterocyclic nitrogen compounds (10196) 
 azoles (1312) 
 imidazoles (971) 
 histamine (240)
 organic compounds (57444) 
 alcohols (12943) 
 amino alcohols (260) 
 tyramine (126)
 heterocyclic compounds (16089) 
 heterocyclic nitrogen compounds (10187) 
 azoles (1312) 
 imidazoles (971) 
 histamine (240)
 organic nitrogen compounds (14202) 
 amino compounds (2468) 
 amines (1897) 
 biogenic amines (1221) 
 cadaverine (93)
 histamine (240)
 putrescine (280)
 tyramine (126)
 diamines (298) 
 cadaverine (93)
 putrescine (280)
 amino alcohols (260) 
 tyramine (126)
 heterocyclic nitrogen compounds (10187) 
 azoles (1312) 
 imidazoles (971) 
 histamine (240)
 chemistry (84737) 
 physicochemical properties (27179)
 physics (54990) 
 physical properties (32618) 
 color (4392)
Reference Types 
Reference Types
 Journal (337546)
Research, Technology and Engineering 
Research, Technology and Engineering
 technology (49139) 
 packaging (2626) 
 modified atmosphere packaging (351)
 storage technology (3252) 
 storage conditions (3071) 
 storage time (1379)
Abstract of Article  Will be presented in next release
Date Last Accessed  Accessed January 20, 2015
Title of Article  Biogenic amine formation in turkey meat under modified atmosphere packaging with extended shelf life: Index of freshness
Author(s) of Article  Will be identified in next release
Citation  Poultry science 2012 v.91 no.6 pp. 1465-1472
Click to View  (Click to View)
Date of Publication  2012
Location of Article  http://pubag.nal.usda.gov/pubag/article.xhtml?id=484513
Name of Publication  Poultry science
Publishing Company  Will be identified in next release
Accession Number  108541