New Search

Item 231 of 1075 (back to results)
Previous previous next Next
Occurrence of heterocyclic amines in cooked meat products
Meat science

Current search:

Economics, Business and Industry: administrative management
×
Geographical Locations: North America > United States
×

Select any link to see items in a related category.

more general categories    information about this item
Animal Science and Animal Products 
Animal Science and Animal Products
 animal products (13065) 
 meat products (4725) 
 meat (3662) 
 beef (1136)
 pork (1159) 
 bacon (14)
 animal science (21660) 
 poultry science (3117) 
 poultry (2269) 
 chickens (1427)
 animals (57707) 
 domestic animals (18395) 
 livestock (17944) 
 monogastric livestock (7462) 
 poultry (2266) 
 chickens (1424)
 farmed animal species (18522) 
 livestock (17945) 
 monogastric livestock (7466) 
 poultry (2270) 
 chickens (1425)
 vertebrates (48184) 
 fish (10696)
 birds (5096) 
 chickens (1424)
 mammals (32609) 
 humans (6227)
Biological Sciences 
Biological Sciences
 biochemistry (102540) 
 bioactive properties (24739) 
 toxicity (7752) 
 mutagenicity (220)
 organisms (108862) 
 animals (57703) 
 domestic animals (18395) 
 livestock (17944) 
 monogastric livestock (7464) 
 poultry (2268) 
 chickens (1426)
 farmed animal species (18517) 
 livestock (17941) 
 monogastric livestock (7462) 
 poultry (2266) 
 chickens (1424)
 vertebrates (48182) 
 fish (10695)
 birds (5096) 
 chickens (1424)
 mammals (32609) 
 humans (6227)
 aquatic organisms (16050) 
 fish (10692)
Calendar Year 
Calendar Year
 Year (337475) 
 2012 (47541)
Economics, Business and Industry 
Economics, Business and Industry
 administrative management (9912) 
 risk analysis (5082) 
 risk assessment (3952) 
 risk factors (1615)
 products and commodities (80757) 
 agricultural products (74894) 
 animal products (13060) 
 meat products (4721) 
 meat (3660) 
 beef (1136)
 pork (1159) 
 bacon (14)
 foods (19982) 
 cooked foods (1504)
Food and Human Nutrition 
Food and Human Nutrition
 food science (22492) 
 food technology (8197) 
 food preparation (2068) 
 cooking (1493) 
 baking (242)
 broiling (8)
 frying (338)
 food processing (5550) 
 cooking (1491) 
 baking (242)
 broiling (8)
 frying (338)
 foods (20022) 
 cooked foods (1504)
Geographical Locations 
Geographical Locations
 North America (16962) 
 United States (12631)
Health and Pathology 
Health and Pathology
 animal and human health (42466) 
 medical sciences (24631) 
 toxicology (10767) 
 toxicity (7752) 
 mutagenicity (220)
Physical and Chemical Sciences 
Physical and Chemical Sciences
 chemical substances (129118) 
 chemical compounds (78840) 
 nitrogen compounds (16192) 
 organic nitrogen compounds (14211) 
 heterocyclic nitrogen compounds (10196) 
 heterocyclic amines (50)
 organic compounds (57444) 
 heterocyclic compounds (16089) 
 heterocyclic nitrogen compounds (10187) 
 heterocyclic amines (50)
 organic nitrogen compounds (14202) 
 heterocyclic nitrogen compounds (10187) 
 heterocyclic amines (50)
 physics (54990) 
 physical properties (32618) 
 temperature (18106)
Reference Types 
Reference Types
 Journal (337546)
Research, Technology and Engineering 
Research, Technology and Engineering
 equipment (11338) 
 processing equipment (2394) 
 heat processing equipment (239) 
 ovens (203)
Abstract of Article  Will be presented in next release
Date Last Accessed  Accessed January 20, 2015
Title of Article  Occurrence of heterocyclic amines in cooked meat products
Author(s) of Article  Will be identified in next release
Citation  Meat science 2012 v.90 no.3 pp. 739-746
Click to View  (Click to View)
Date of Publication  2012
Location of Article  http://pubag.nal.usda.gov/pubag/article.xhtml?id=493046
Name of Publication  Meat science
Publishing Company  Will be identified in next release
Accession Number  114823