New Search

Item 26 of 30 (back to results)
Previous previous next Next
Catechin stability of EGC- and EGCG-enriched tea drinks produced by a two-step extraction procedure
Food chemistry

Current search:

Biological Sciences: biochemistry > biochemical compounds > pigments > plant pigments > flavonoids > epigallocatechin
×
Research, Technology and Engineering: technology
×

Select any link to see items in a related category.

more general categories    information about this item
Biological Sciences 
Biological Sciences
 biochemistry (102540) 
 bioactive properties (24739)
 biochemical compounds (82890) 
 pigments (5990) 
 plant pigments (5095) 
 flavonoids (4264) 
 epigallocatechin (114)
 flavanoids (677) 
 flavanols (663) 
 catechin (301)
 botany (53088) 
 plant biology (52661) 
 plant biochemistry (14569) 
 chemical constituents of plants (9746) 
 plant pigments (5094) 
 flavonoids (4263) 
 epigallocatechin (114)
 flavanoids (677) 
 flavanols (663) 
 catechin (301)
Calendar Year 
Calendar Year
 Year (337475) 
 2008 (37480)
Economics, Business and Industry 
Economics, Business and Industry
 products and commodities (80757) 
 agricultural products (74894) 
 foods (19982) 
 enriched foods (61)
 beverages (2857) 
 tea (beverage) (150)
 plant products (54971) 
 tea (972) 
 green tea (385)
 product quality (18080) 
 storage quality (2324)
 food quality (12184) 
 food processing quality (1511)
Food and Human Nutrition 
Food and Human Nutrition
 food science (22492) 
 food analysis (2100)
 food composition (4923)
 food quality (12184) 
 food processing quality (1511)
 food technology (8197) 
 food processing (5550)
 food storage (1227)
 foods (20022) 
 enriched foods (61)
 beverages (2857) 
 tea (beverage) (150)
Physical and Chemical Sciences 
Physical and Chemical Sciences
 chemical substances (129118) 
 biochemical compounds (82878) 
 pigments (5990) 
 plant pigments (5095) 
 flavonoids (4264) 
 epigallocatechin (114)
 flavanoids (677) 
 flavanols (663) 
 catechin (301)
 chemical compounds (78840) 
 nitrogen compounds (16192) 
 organic nitrogen compounds (14211) 
 heterocyclic nitrogen compounds (10196) 
 purines (1354) 
 xanthines (417) 
 xanthine alkaloids (289) 
 caffeine (268)
 organic compounds (57444) 
 alcohols (12943) 
 flavanols (663) 
 catechin (301)
 alkaloids (1508) 
 xanthine alkaloids (289) 
 caffeine (268)
 heterocyclic compounds (16089) 
 heterocyclic nitrogen compounds (10187) 
 purines (1354) 
 xanthines (417) 
 xanthine alkaloids (289) 
 caffeine (268)
 heterocyclic oxygen compounds (6387) 
 flavonoids (4263) 
 epigallocatechin (114)
 flavanoids (677) 
 flavanols (663) 
 catechin (301)
 organic nitrogen compounds (14202) 
 heterocyclic nitrogen compounds (10187) 
 purines (1354) 
 xanthines (417) 
 xanthine alkaloids (289) 
 caffeine (268)
 chemistry (84737) 
 reaction chemistry (20939) 
 chemical reactions (18979) 
 degradation (3187)
Plant Science and Plant Products 
Plant Science and Plant Products
 botany (53089) 
 plant biology (52662) 
 plant biochemistry (14570) 
 chemical constituents of plants (9747) 
 plant pigments (5095) 
 flavonoids (4264) 
 epigallocatechin (114)
 flavanoids (677) 
 flavanols (663) 
 catechin (301)
 plant products (54974) 
 tea (972) 
 green tea (385)
Reference Types 
Reference Types
 Journal (337546)
Research, Technology and Engineering 
Research, Technology and Engineering
 technology (49139) 
 processing technology (28127) 
 extraction (1857)
Abstract of Article  Will be presented in next release
Date Last Accessed  Accessed January 20, 2015
Title of Article  Catechin stability of EGC- and EGCG-enriched tea drinks produced by a two-step extraction procedure
Author(s) of Article  Will be identified in next release
Citation  Food chemistry 2008 v.111 no.1 pp. 139-143
Click to View  (Click to View)
Date of Publication  2008
Location of Article  http://pubag.nal.usda.gov/pubag/article.xhtml?id=729840
Name of Publication  Food chemistry
Publishing Company  Will be identified in next release
Accession Number  269702