New Search

Item 26 of 64 (back to results)
Previous previous next Next
Impact of post-bottling oxygen exposure on the sensory characteristics and phenolic composition of Grenache rosé wines
Food chemistry

Current search:

Research, Technology and Engineering: research
×

Select any link to see items in a related category.

more general categories    information about this item
Biological Sciences 
Biological Sciences
 biochemistry (102540) 
 biochemical compounds (82890) 
 carbohydrates (23127) 
 glycosides (3603) 
 glycoflavonoids (1223) 
 glycoflavones (1221) 
 anthocyanins (1048)
 pigments (5990) 
 plant pigments (5095) 
 flavonoids (4264) 
 flavanoids (677) 
 flavanols (663)
 glycoflavonoids (1223) 
 glycoflavones (1221) 
 anthocyanins (1048)
 botany (53088) 
 plant biology (52661) 
 plant biochemistry (14569) 
 chemical constituents of plants (9746) 
 plant pigments (5094) 
 flavonoids (4263) 
 flavanoids (677) 
 flavanols (663)
 glycoflavonoids (1223) 
 glycoflavones (1221) 
 anthocyanins (1048)
Calendar Year 
Calendar Year
 Year (337475) 
 2012 (47541)
Economics, Business and Industry 
Economics, Business and Industry
 products and commodities (80757) 
 agricultural products (74894) 
 foods (19982) 
 beverages (2857) 
 alcoholic beverages (1703) 
 wines (1276) 
 red wines (438)
 fermented foods (2609) 
 wines (1272) 
 red wines (437)
 product quality (18080) 
 sensory properties (4680)
Food and Human Nutrition 
Food and Human Nutrition
 foods (20022) 
 beverages (2857) 
 alcoholic beverages (1703) 
 wines (1276) 
 red wines (438)
 fermented foods (2609) 
 wines (1272) 
 red wines (437)
Physical and Chemical Sciences 
Physical and Chemical Sciences
 chemical substances (129118) 
 biochemical compounds (82878) 
 carbohydrates (23127) 
 glycosides (3603) 
 glycoflavonoids (1223) 
 glycoflavones (1221) 
 anthocyanins (1048)
 pigments (5990) 
 plant pigments (5095) 
 flavonoids (4264) 
 flavanoids (677) 
 flavanols (663)
 glycoflavonoids (1223) 
 glycoflavones (1221) 
 anthocyanins (1048)
 chemical compounds (78840) 
 acids, bases, and salts (29068) 
 acids (19405) 
 organic acids and salts (17608) 
 aromatic acids (3437) 
 benzoic acids (3215) 
 phenolic acids (3024) 
 coumaric acids (921)
 carboxylic acids (13418) 
 benzenealkenoic acids (921) 
 coumaric acids (921)
 organic compounds (57444) 
 alcohols (12943) 
 flavanols (663)
 phenols (3703) 
 polyphenols (1618) 
 proanthocyanidins (393)
 aromatic compounds (11724) 
 aromatic acids (3437) 
 benzoic acids (3215) 
 phenolic acids (3024) 
 coumaric acids (921)
 phenolic compounds (9245) 
 phenolic acids (3024) 
 coumaric acids (921)
 phenols (3694) 
 polyphenols (1618) 
 proanthocyanidins (393)
 heterocyclic compounds (16089) 
 heterocyclic oxygen compounds (6387) 
 flavonoids (4263) 
 flavanoids (677) 
 flavanols (663)
 glycoflavonoids (1223) 
 glycoflavones (1221) 
 anthocyanins (1048)
 organic acids and salts (17608) 
 aromatic acids (3437) 
 benzoic acids (3215) 
 phenolic acids (3024) 
 coumaric acids (921)
 carboxylic acids (13418) 
 benzenealkenoic acids (921) 
 coumaric acids (921)
 elements (30672) 
 nonmetallic elements (20442) 
 oxygen (3908)
 physics (54990) 
 physical properties (32618) 
 color (4392)
 permeability (1131)
Plant Science and Plant Products 
Plant Science and Plant Products
 botany (53089) 
 plant biology (52662) 
 plant biochemistry (14570) 
 chemical constituents of plants (9747) 
 plant pigments (5095) 
 flavonoids (4264) 
 flavanoids (677) 
 flavanols (663)
 glycoflavonoids (1223) 
 glycoflavones (1221) 
 anthocyanins (1048)
Reference Types 
Reference Types
 Journal (337546)
Research, Technology and Engineering 
Research, Technology and Engineering
 research (30526) 
 research methods (29174) 
 sensory evaluation (1238)
 technology (49139) 
 storage technology (3252) 
 controlled atmosphere storage (166)
Abstract of Article  Will be presented in next release
Date Last Accessed  Accessed January 20, 2015
Title of Article  Impact of post-bottling oxygen exposure on the sensory characteristics and phenolic composition of Grenache rosé wines
Author(s) of Article  Will be identified in next release
Citation  Food chemistry 2012 v.132 no.4 pp. 1861-1871
Click to View  (Click to View)
Date of Publication  2012
Location of Article  http://pubag.nal.usda.gov/pubag/article.xhtml?id=566778
Name of Publication  Food chemistry
Publishing Company  Will be identified in next release
Accession Number  169184