New Search

Item 28 of 1652 (back to results)
Previous previous next Next
Efficacy of bacteriocin-containing cell-free culture supernatants from lactic acid bacteria to control Listeria monocytogenes in food
International journal of food microbiology

Current search:

Rural and Agricultural Sociology: family and consumer science > consumer science
×

Select any link to see items in a related category.

more general categories    information about this item
Animal Science and Animal Products 
Animal Science and Animal Products
 animal products (13065) 
 dairy products (4759) 
 milk (2253) 
 whole milk (92)
 meat products (4725) 
 ground meat (192) 
 ground beef (124)
 meat (3662) 
 beef (1136) 
 ground beef (124)
 zoology (51799) 
 animal anatomy (33734) 
 bodily secretions and exudates (4341) 
 maternal milk (2690) 
 milk (2250) 
 whole milk (92)
Biological Sciences 
Biological Sciences
 anatomy and morphology (70482) 
 animal anatomy (33736) 
 bodily secretions and exudates (4343) 
 maternal milk (2692) 
 milk (2253) 
 whole milk (92)
 biochemistry (102540) 
 biochemical compounds (82890) 
 amino acids, peptides and proteins (29753) 
 proteins (23740) 
 microbial proteins (755) 
 bacterial proteins (609) 
 bacteriocins (271)
 microbiology (27793) 
 microorganisms (23193) 
 bacteria (9332) 
 lactic acid bacteria (1170)
 fungi (9424) 
 yeasts (2646)
 organisms (108862) 
 microorganisms (23191) 
 bacteria (9331) 
 lactic acid bacteria (1170)
 fungi (9424) 
 yeasts (2646)
 zoology (51772) 
 animal anatomy (33713) 
 bodily secretions and exudates (4340) 
 maternal milk (2689) 
 milk (2250) 
 whole milk (92)
Calendar Year 
Calendar Year
 Year (337475) 
 2011 (42920)
Economics, Business and Industry 
Economics, Business and Industry
 economics (27895) 
 consumer economics (513) 
 consumer demand (145)
 products and commodities (80757) 
 agricultural products (74894) 
 animal products (13060) 
 dairy products (4758) 
 milk (2253) 
 whole milk (92)
 meat products (4721) 
 ground meat (192) 
 ground beef (124)
 meat (3660) 
 beef (1136) 
 ground beef (124)
 product quality (18080) 
 food quality (12184) 
 food matrix (404)
Food and Human Nutrition 
Food and Human Nutrition
 food science (22492) 
 food safety (3245)
 food quality (12184) 
 food matrix (404)
Physical and Chemical Sciences 
Physical and Chemical Sciences
 chemical substances (129118) 
 biochemical compounds (82878) 
 amino acids, peptides and proteins (29751) 
 proteins (23738) 
 microbial proteins (755) 
 bacterial proteins (609) 
 bacteriocins (271)
Reference Types 
Reference Types
 Journal (337546)
Research, Technology and Engineering 
Research, Technology and Engineering
 technology (49139) 
 storage technology (3252) 
 storage conditions (3071) 
 storage time (1379)
Rural and Agricultural Sociology 
Rural and Agricultural Sociology
 family and consumer science (4072) 
 consumer science (1652) 
 consumer economics (513) 
 consumer demand (145)
Taxa - Archaea, Cyanobacteria and Bacteria 
Taxa - Archaea, Cyanobacteria and Bacteria
 Eubacteria (19572) 
 Firmicutes (9350) 
 Bacillus/Clostridium group (7319) 
 Bacillus/Lactobacillus/Streptococcus group (6303) 
 Bacillus/Staphylococcus group (4150) 
 Listeria (974) 
 Listeria monocytogenes (818)
 Staphylococcaceae (1300) 
 Staphylococcus (1293) 
 Staphylococcus sciuri (12)
Abstract of Article  Will be presented in next release
Date Last Accessed  Accessed January 20, 2015
Title of Article  Efficacy of bacteriocin-containing cell-free culture supernatants from lactic acid bacteria to control Listeria monocytogenes in food
Author(s) of Article  Will be identified in next release
Citation  International journal of food microbiology 2011 v.146 no.2 pp. 192-199
Click to View  (Click to View)
Date of Publication  2011
Location of Article  http://pubag.nal.usda.gov/pubag/article.xhtml?id=440370
Name of Publication  International journal of food microbiology
Publishing Company  Will be identified in next release
Accession Number  76124