New Search

Item 29 of 64 (back to results)
Previous previous next Next
Product development and nutraceutical analysis to enhance the value of dried fruit
Journal of food quality

Current search:

Research, Technology and Engineering: research
×

Select any link to see items in a related category.

more general categories    information about this item
Biological Sciences 
Biological Sciences
 behavior (11747) 
 human behavior (3007) 
 economic behavior (944) 
 consumer behavior (941) 
 consumer acceptance (333)
 biochemistry (102540) 
 biochemical compounds (82890) 
 carbohydrates (23127) 
 glycosides (3603) 
 glycoflavonoids (1223) 
 glycoflavones (1221) 
 anthocyanins (1048)
 pigments (5990) 
 plant pigments (5095) 
 flavonoids (4264) 
 glycoflavonoids (1223) 
 glycoflavones (1221) 
 anthocyanins (1048)
 botany (53088) 
 plant biology (52661) 
 plant biochemistry (14569) 
 chemical constituents of plants (9746) 
 plant pigments (5094) 
 flavonoids (4263) 
 glycoflavonoids (1223) 
 glycoflavones (1221) 
 anthocyanins (1048)
 organisms (108862) 
 plants (35960) 
 crops (6630) 
 horticultural crops (779) 
 fruit crops (234)
 psychology (12488) 
 behavior (11746) 
 human behavior (3006) 
 economic behavior (943) 
 consumer behavior (940) 
 consumer acceptance (333)
Calendar Year 
Calendar Year
 Year (337475) 
 2007 (28801)
Economics, Business and Industry 
Economics, Business and Industry
 economics (27895) 
 agribusiness and business economics (6470) 
 business enterprises (2896) 
 farms (2087) 
 small farms (116)
 marketing (2766) 
 markets (1510) 
 niche markets (18)
 agricultural economics (3340) 
 farms (2085) 
 small farms (116)
 consumer economics (513) 
 consumer expenditure (216) 
 food purchasing (168)
 economic behavior (944) 
 consumer behavior (941) 
 consumer acceptance (333)
 production economics (6560) 
 surpluses (87)
 value added (147)
 products and commodities (80757) 
 value-added products (105)
 agricultural products (74894) 
 foods (19982) 
 cooked foods (1504) 
 baked goods (1080) 
 pies (11)
 dried foods (716) 
 dried fruit (162)
 raw foods (1212) 
 produce (448) 
 raw fruit (231)
 plant products (54971) 
 fruit products (9186) 
 dried fruit (162)
 raw fruit (231)
 fruits (food) (8192) 
 small fruits (1395) 
 blueberries (173)
 strawberries (504)
 tree fruits (2885) 
 pome fruits (1692) 
 apples (1349)
 stone fruits (866) 
 peaches (355)
Farms and Farming Systems 
Farms and Farming Systems
 farms (2087) 
 small farms (116)
Food and Human Nutrition 
Food and Human Nutrition
 foods (20022) 
 cooked foods (1504) 
 baked goods (1080) 
 pies (11)
 dried foods (716) 
 dried fruit (162)
 raw foods (1216) 
 produce (448) 
 raw fruit (231)
Physical and Chemical Sciences 
Physical and Chemical Sciences
 chemical substances (129118) 
 biochemical compounds (82878) 
 carbohydrates (23127) 
 glycosides (3603) 
 glycoflavonoids (1223) 
 glycoflavones (1221) 
 anthocyanins (1048)
 pigments (5990) 
 plant pigments (5095) 
 flavonoids (4264) 
 glycoflavonoids (1223) 
 glycoflavones (1221) 
 anthocyanins (1048)
 chemical compounds (78840) 
 organic compounds (57444) 
 heterocyclic compounds (16089) 
 heterocyclic oxygen compounds (6387) 
 flavonoids (4263) 
 glycoflavonoids (1223) 
 glycoflavones (1221) 
 anthocyanins (1048)
 elements (30672) 
 nonmetallic elements (20442) 
 oxygen (3908)
Plant Science and Plant Products 
Plant Science and Plant Products
 botany (53089) 
 plant biology (52662) 
 plant biochemistry (14570) 
 chemical constituents of plants (9747) 
 plant pigments (5095) 
 flavonoids (4264) 
 glycoflavonoids (1223) 
 glycoflavones (1221) 
 anthocyanins (1048)
 plant products (54974) 
 fruit products (9187) 
 dried fruit (162)
 raw fruit (231)
 fruits (food) (8192) 
 small fruits (1395) 
 blueberries (173)
 strawberries (504)
 tree fruits (2885) 
 pome fruits (1692) 
 apples (1349)
 stone fruits (866) 
 peaches (355)
 plants (35961) 
 crops (6630) 
 horticultural crops (779) 
 fruit crops (234)
Reference Types 
Reference Types
 Journal (337546)
Research, Technology and Engineering 
Research, Technology and Engineering
 research (30526) 
 research and development (636) 
 product development (186)
 technology (49139) 
 processing technology (28127) 
 drying (1992)
Rural and Agricultural Sociology 
Rural and Agricultural Sociology
 family and consumer science (4072) 
 consumer science (1652) 
 consumer behavior (941) 
 consumer acceptance (333)
 consumer economics (513) 
 consumer expenditure (216) 
 food purchasing (168)
 people (16543) 
 farmers (1613) 
 growers (203)
Abstract of Article  Will be presented in next release
Date Last Accessed  Accessed January 20, 2015
Title of Article  Product development and nutraceutical analysis to enhance the value of dried fruit
Author(s) of Article  Will be identified in next release
Citation  Journal of food quality 2007 v.30 no.4 pp. 552-566
Click to View  (Click to View)
Date of Publication  2007
Location of Article  http://pubag.nal.usda.gov/pubag/article.xhtml?id=593059
Name of Publication  Journal of food quality
Publishing Company  Will be identified in next release
Accession Number  188769