New Search

Item 290 of 586 (back to results)
Previous previous next Next
Increased esters and decreased higher alcohols production by engineered brewer’s yeast strains
European food research and technology

Current search:

Biological Sciences: microbiology
×

Select any link to see items in a related category.

more general categories    information about this item
Animal Science and Animal Products 
Animal Science and Animal Products
 zoology (51799) 
 animal physiology (24482) 
 neurophysiology (2127) 
 sensation (1851) 
 smell (233)
 taste (822)
Biological Sciences 
Biological Sciences
 biochemistry (102540) 
 biochemical compounds (82890) 
 enzymes (23169)
 amino acids, peptides and proteins (29753) 
 amino acids (5838)
 metabolism (18992) 
 energy metabolism (8289) 
 anaerobiosis (3597) 
 fermentation (3507)
 genetics (60992) 
 molecular genetics (44734) 
 genes (21080)
 microbiology (27793) 
 microbial physiology (3804) 
 fermentation (3506)
 microorganisms (23193) 
 fungi (9424) 
 yeasts (2646) 
 brewers yeast (52)
 organisms (108862) 
 microorganisms (23191) 
 fungi (9424) 
 yeasts (2646) 
 brewers yeast (52)
 physiology (77074) 
 animal physiology (24482) 
 neurophysiology (2127) 
 sensation (1851) 
 smell (233)
 taste (822)
 metabolism (18984) 
 energy metabolism (8288) 
 anaerobiosis (3596) 
 fermentation (3506)
 microbial physiology (3801) 
 fermentation (3506)
 zoology (51772) 
 animal physiology (24475) 
 neurophysiology (2126) 
 sensation (1850) 
 smell (233)
 taste (821)
Breeding and Genetic Improvement 
Breeding and Genetic Improvement
 genetic resources (29016) 
 mutants (4114)
Calendar Year 
Calendar Year
 Year (337475) 
 2013 (32153)
Economics, Business and Industry 
Economics, Business and Industry
 economics (27895) 
 industrial organization and market structure (7082) 
 industry (6905)
 products and commodities (80757) 
 agricultural products (74894) 
 foods (19982) 
 beverages (2857) 
 alcoholic beverages (1703) 
 beers (240)
 fermented foods (2609) 
 beers (240)
 plant products (54971) 
 grain products (16322) 
 grains (14407) 
 small grains (10194) 
 wheat (4519)
 wheat products (5230) 
 wheat (4519)
Food and Human Nutrition 
Food and Human Nutrition
 foods (20022) 
 beverages (2857) 
 alcoholic beverages (1703) 
 beers (240)
 fermented foods (2609) 
 beers (240)
Natural Resources, Earth and Environmental Sciences 
Natural Resources, Earth and Environmental Sciences
 natural resources (75944) 
 biological resources (55960) 
 genetic resources (29016) 
 mutants (4114)
Physical and Chemical Sciences 
Physical and Chemical Sciences
 chemical substances (129118) 
 biochemical compounds (82878) 
 enzymes (23169)
 amino acids, peptides and proteins (29751) 
 amino acids (5838)
 chemical compounds (78840) 
 organic compounds (57444) 
 alcohols (12943)
 esters (5843) 
 acetates (1181)
Plant Science and Plant Products 
Plant Science and Plant Products
 plant products (54974) 
 grain products (16323) 
 grains (14407) 
 small grains (10194) 
 wheat (4519)
 wheat products (5230) 
 wheat (4519)
Reference Types 
Reference Types
 Journal (337546)
Research, Technology and Engineering 
Research, Technology and Engineering
 technology (49139) 
 processing technology (28127) 
 fermentation (3507)
Abstract of Article  Will be presented in next release
Date Last Accessed  Accessed January 20, 2015
Title of Article  Increased esters and decreased higher alcohols production by engineered brewer’s yeast strains
Author(s) of Article  Will be identified in next release
Citation  European food research and technology 2013 v.236 no.6 pp. 1009-1014
Click to View  (Click to View)
Date of Publication  2013
Location of Article  http://pubag.nal.usda.gov/pubag/article.xhtml?id=583300
Name of Publication  European food research and technology
Publishing Company  Will be identified in next release
Accession Number  181503