New Search

Item 31 of 47 (back to results)
Previous previous next Next
Antioxidant capacity of fresh, sun- and sulphited-dried Malatya apricot (Prunus armeniaca) assayed by CUPRAC, ABTS/TEAC and folin methods
International journal of food science and technology

Current search:

Research, Technology and Engineering: technology
×

Select any link to see items in a related category.

more general categories    information about this item
Biological Sciences 
Biological Sciences
 biochemistry (102540) 
 bioactive properties (24739) 
 antioxidant activity (5477)
 biochemical compounds (82890) 
 pigments (5990) 
 plant pigments (5095) 
 flavonoids (4264)
 botany (53088) 
 plant biology (52661) 
 plant biochemistry (14569) 
 chemical constituents of plants (9746) 
 plant pigments (5094) 
 flavonoids (4263)
Calendar Year 
Calendar Year
 Year (337475) 
 2006 (23836)
Economics, Business and Industry 
Economics, Business and Industry
 products and commodities (80757) 
 agricultural products (74894) 
 foods (19982) 
 dried foods (716) 
 dried fruit (162)
 plant products (54971) 
 plant extracts (3599)
 fruit products (9186) 
 dried fruit (162)
 fruits (food) (8192) 
 tree fruits (2885) 
 stone fruits (866) 
 apricots (145)
Food and Human Nutrition 
Food and Human Nutrition
 foods (20022) 
 dried foods (716) 
 dried fruit (162)
Physical and Chemical Sciences 
Physical and Chemical Sciences
 chemical substances (129118) 
 biochemical compounds (82878) 
 pigments (5990) 
 plant pigments (5095) 
 flavonoids (4264)
 chemical compounds (78840) 
 acids, bases, and salts (29068) 
 salts (12335) 
 inorganic salts (10494) 
 sulfites (53)
 inorganic compounds (30695) 
 inorganic salts (10493) 
 sulfites (53)
 organic compounds (57444) 
 alcohols (12943) 
 phenols (3703) 
 polyphenols (1618)
 aromatic compounds (11724) 
 phenolic compounds (9245) 
 phenols (3694) 
 polyphenols (1618)
 heterocyclic compounds (16089) 
 heterocyclic oxygen compounds (6387) 
 flavonoids (4263)
 technical chemicals (15701) 
 antioxidants (4580)
 chemistry (84737) 
 physicochemical properties (27179) 
 antioxidant activity (5477)
 processing chemistry (4542) 
 extracts (3831) 
 plant extracts (3599)
Plant Science and Plant Products 
Plant Science and Plant Products
 botany (53089) 
 plant biology (52662) 
 plant biochemistry (14570) 
 chemical constituents of plants (9747) 
 plant pigments (5095) 
 flavonoids (4264)
 plant products (54974) 
 plant extracts (3599)
 fruit products (9187) 
 dried fruit (162)
 fruits (food) (8192) 
 tree fruits (2885) 
 stone fruits (866) 
 apricots (145)
Reference Types 
Reference Types
 Journal (337546)
Research, Technology and Engineering 
Research, Technology and Engineering
 equipment (11338) 
 measuring devices (2496) 
 spectrophotometers (81)
 methodology (66114) 
 new methods (1885)
 technology (49139) 
 processing technology (28127) 
 drying (1992) 
 solar drying (63)
Abstract of Article  Will be presented in next release
Date Last Accessed  Accessed January 20, 2015
Title of Article  Antioxidant capacity of fresh, sun- and sulphited-dried Malatya apricot (Prunus armeniaca) assayed by CUPRAC, ABTS/TEAC and folin methods
Author(s) of Article  Will be identified in next release
Citation  International journal of food science and technology 2006 v.41 no.s1 pp. 76-85
Click to View  (Click to View)
Date of Publication  2006
Location of Article  http://pubag.nal.usda.gov/pubag/article.xhtml?id=687773
Name of Publication  International journal of food science and technology
Publishing Company  Will be identified in next release
Accession Number  229246