New Search

Item 33 of 645 (back to results)
Previous previous next Next
Nanoreinforced alginate–acerola puree coatings on acerola fruits
Journal of food engineering

Current search:

Economics, Business and Industry: products and commodities > agricultural products > plant products > fruit products > fruits (food)
×
Research, Technology and Engineering: materials science
×

Select any link to see items in a related category.

more general categories    information about this item
Biological Sciences 
Biological Sciences
 biochemistry (102540) 
 biochemical compounds (82890) 
 carbohydrates (23127) 
 polysaccharides (9609) 
 glucans (5043) 
 cellulose (1820)
 sugars (11442) 
 sugar acids (2163) 
 aldonic acids (1834) 
 ascorbic acids (1750) 
 ascorbic acid (1733)
 vitamins (4029) 
 water-soluble vitamins (2461) 
 ascorbic acid (1732)
 biological properties and phenomena (31123) 
 body weight (5991) 
 weight loss (1043)
Calendar Year 
Calendar Year
 Year (337475) 
 2012 (47541)
Economics, Business and Industry 
Economics, Business and Industry
 products and commodities (80757) 
 agricultural products (74894) 
 foods (19982) 
 edible films (321)
 plant products (54971) 
 fruit products (9186) 
 fruits (food) (8192) 
 tropical and subtropical fruits (2450) 
 acerolas (3)
Food and Human Nutrition 
Food and Human Nutrition
 foods (20022) 
 edible films (321)
Physical and Chemical Sciences 
Physical and Chemical Sciences
 chemical substances (129118) 
 biochemical compounds (82878) 
 carbohydrates (23127) 
 polysaccharides (9609) 
 glucans (5043) 
 cellulose (1820)
 sugars (11442) 
 sugar acids (2163) 
 aldonic acids (1834) 
 ascorbic acids (1750) 
 ascorbic acid (1733)
 vitamins (4024) 
 water-soluble vitamins (2461) 
 ascorbic acid (1732)
 chemical compounds (78840) 
 acids, bases, and salts (29068) 
 acids (19405) 
 organic acids and salts (17608) 
 carboxylic acids (13418) 
 sugar acids (2162) 
 aldonic acids (1833) 
 ascorbic acids (1749) 
 ascorbic acid (1732)
 organic compounds (57444) 
 organic acids and salts (17608) 
 carboxylic acids (13418) 
 sugar acids (2162) 
 aldonic acids (1833) 
 ascorbic acids (1749) 
 ascorbic acid (1732)
 chemistry (84737) 
 physical phases (8840) 
 dispersions (538)
 gases (3118) 
 vapors (704) 
 water vapor (466)
 physics (54990) 
 physical properties (32618) 
 color (4392)
 permeability (1131)
Plant Science and Plant Products 
Plant Science and Plant Products
 plant products (54974) 
 fruit products (9187) 
 fruits (food) (8192) 
 tropical and subtropical fruits (2450) 
 acerolas (3)
Reference Types 
Reference Types
 Journal (337546)
Research, Technology and Engineering 
Research, Technology and Engineering
 materials science (14620) 
 materials (8714) 
 coatings (614)
 glass (330)
Abstract of Article  Will be presented in next release
Date Last Accessed  Accessed January 20, 2015
Title of Article  Nanoreinforced alginate–acerola puree coatings on acerola fruits
Author(s) of Article  Will be identified in next release
Citation  Journal of food engineering 2012 v.113 no.4 pp. 505-510
Click to View  (Click to View)
Date of Publication  2012
Location of Article  http://pubag.nal.usda.gov/pubag/article.xhtml?id=450306
Name of Publication  Journal of food engineering
Publishing Company  Will be identified in next release
Accession Number  83373