New Search

Item 35 of 332 (back to results)
Previous previous next Next
Enzyme-Assisted Process for Production of Superior Quality Vanilla Extracts from Green Vanilla Pods Using Tea Leaf Enzymes
Food and bioprocess technology

Current search:

Economics, Business and Industry: economics > production economics
×
Research, Technology and Engineering: equipment
×

Select any link to see items in a related category.

more general categories    information about this item
Biological Sciences 
Biological Sciences
 anatomy and morphology (70482) 
 plant anatomy (36017) 
 leaves (12215)
 fruits (plant anatomy) (1230) 
 pods (346)
 biochemistry (102540) 
 biochemical compounds (82890) 
 enzymes (23169)
 botany (53088) 
 plant biology (52661) 
 plant anatomy (36016) 
 leaves (12214)
 fruits (plant anatomy) (1230) 
 pods (346)
 organisms (108862) 
 plants (35960) 
 vines (317)
Calendar Year 
Calendar Year
 Year (337475) 
 2012 (47541)
Economics, Business and Industry 
Economics, Business and Industry
 economics (27895) 
 production economics (6560) 
 yields (5085)
 products and commodities (80757) 
 agricultural products (74894) 
 foods (19982) 
 sweets (239)
 plant products (54971) 
 plant extracts (3599)
 tea (972)
 legumes (5497) 
 beans (1871) 
 green beans (122)
 spices (1039) 
 vanilla beans (18)
 vegetable products (11423) 
 vegetables (10538) 
 green beans (122)
 product quality (18080) 
 food quality (12184) 
 food processing quality (1511)
 sensory properties (4680) 
 flavor (2002)
Food and Human Nutrition 
Food and Human Nutrition
 food science (22492) 
 food quality (12184) 
 food processing quality (1511)
 foods (20022) 
 sweets (239)
Physical and Chemical Sciences 
Physical and Chemical Sciences
 chemical substances (129118) 
 biochemical compounds (82878) 
 enzymes (23169)
 chemical compounds (78840) 
 organic compounds (57444) 
 alcohols (12943) 
 ethanol (2217)
 technical chemicals (15701) 
 additives (2065) 
 flavorings (156)
 chemistry (84737) 
 analytical chemistry (19151) 
 analytical methods (16695) 
 electronic sensing (103) 
 electronic nose (94)
 chemical composition (25538) 
 ingredients (1355)
 processing chemistry (4542) 
 filtrates (183)
 extracts (3831) 
 plant extracts (3599)
Plant Science and Plant Products 
Plant Science and Plant Products
 botany (53089) 
 plant biology (52662) 
 plant anatomy (36017) 
 leaves (12215)
 fruits (plant anatomy) (1230) 
 pods (346)
 plant products (54974) 
 plant extracts (3599)
 tea (972)
 legumes (5497) 
 beans (1871) 
 green beans (122)
 spices (1039) 
 vanilla beans (18)
 vegetable products (11424) 
 vegetables (10538) 
 green beans (122)
 plants (35961) 
 vines (317)
Reference Types 
Reference Types
 Journal (337546)
Research, Technology and Engineering 
Research, Technology and Engineering
 equipment (11338) 
 electrical equipment (714) 
 electronic equipment (468) 
 electronic nose (94)
 methodology (66114) 
 analytical methods (16690) 
 electronic sensing (103) 
 electronic nose (94)
 technology (49139) 
 processing technology (28127) 
 enzymatic treatment (463)
Taxa - Plantae 
Taxa - Plantae
 Magnoliophyta (59301) 
 Liliopsida (16758) 
 Asparagales (1528) 
 Orchidaceae (444) 
 Vanilla (Orchidaceae) (14) 
 Vanilla planifolia (14)
Abstract of Article  Will be presented in next release
Date Last Accessed  Accessed January 20, 2015
Title of Article  Enzyme-Assisted Process for Production of Superior Quality Vanilla Extracts from Green Vanilla Pods Using Tea Leaf Enzymes
Author(s) of Article  Will be identified in next release
Citation  Food and bioprocess technology 2012 v.5 no.2 pp. 527-532
Click to View  (Click to View)
Date of Publication  2012
Location of Article  http://pubag.nal.usda.gov/pubag/article.xhtml?id=466731
Name of Publication  Food and bioprocess technology
Publishing Company  Will be identified in next release
Accession Number  95501