New Search

Item 37 of 5982 (back to results)
Previous previous next Next
Use of selected autochthonous lactic acid bacteria for Spanish-style table olive fermentation
Food microbiology

Current search:

Natural Resources, Earth and Environmental Sciences: soil science
×
Research, Technology and Engineering: methodology
×

Select any link to see items in a related category.

more general categories    information about this item
Biological Sciences 
Biological Sciences
 biochemistry (102540) 
 metabolism (18992) 
 energy metabolism (8289) 
 anaerobiosis (3597) 
 fermentation (3507)
 evolution (9385) 
 adaptation (1494)
 genetics (60992) 
 molecular genetics (44734) 
 genetic techniques and protocols (17631) 
 polymerase chain reaction (8368) 
 random amplified polymorphic DNA technique (633)
 microbiology (27793) 
 microbial physiology (3804) 
 fermentation (3506)
 microorganisms (23193) 
 bacteria (9332) 
 lactic acid bacteria (1170)
 organisms (108862) 
 microorganisms (23191) 
 bacteria (9331) 
 lactic acid bacteria (1170)
 physiology (77074) 
 metabolism (18984) 
 energy metabolism (8288) 
 anaerobiosis (3596) 
 fermentation (3506)
 microbial physiology (3801) 
 fermentation (3506)
Breeding and Genetic Improvement 
Breeding and Genetic Improvement
 breeding (13021) 
 plant breeding (6911) 
 cultivars (6048)
 genetic resources (29016) 
 varieties (6566) 
 cultivars (6048)
 genetic techniques and protocols (17631) 
 polymerase chain reaction (8368) 
 random amplified polymorphic DNA technique (633)
Calendar Year 
Calendar Year
 Year (337475) 
 2012 (47541)
Economics, Business and Industry 
Economics, Business and Industry
 products and commodities (80757) 
 agricultural products (74894) 
 plant products (54971) 
 fruit products (9186) 
 fruits (food) (8192) 
 tree fruits (2885) 
 stone fruits (866)
 vegetable products (11423) 
 vegetables (10538) 
 olives (773)
 product quality (18080) 
 sensory properties (4680) 
 odors (1816) 
 off odors (155)
Food and Human Nutrition 
Food and Human Nutrition
 food science (22492) 
 food microbiology (2726) 
 starter cultures (851)
Natural Resources, Earth and Environmental Sciences 
Natural Resources, Earth and Environmental Sciences
 natural resources (75944) 
 biological resources (55960) 
 genetic resources (29016) 
 varieties (6566) 
 cultivars (6048)
 soil science (29220) 
 soil management (9354) 
 irrigation (3042)
Plant Science and Plant Products 
Plant Science and Plant Products
 irrigation and drainage (3328) 
 irrigation (3042)
 plant breeding (6911) 
 cultivars (6048)
 plant products (54974) 
 fruit products (9187) 
 fruits (food) (8192) 
 tree fruits (2885) 
 stone fruits (866)
 vegetable products (11424) 
 vegetables (10538) 
 olives (773)
 soil management (9354) 
 irrigation (3042)
Reference Types 
Reference Types
 Journal (337546)
Research, Technology and Engineering 
Research, Technology and Engineering
 methodology (66114) 
 monitoring (4857)
 laboratory techniques (29304) 
 genetic techniques and protocols (17631) 
 polymerase chain reaction (8368) 
 random amplified polymorphic DNA technique (633)
 technology (49139) 
 processing technology (28127) 
 acidification (613)
 fermentation (3507)
Taxa - Archaea, Cyanobacteria and Bacteria 
Taxa - Archaea, Cyanobacteria and Bacteria
 Eubacteria (19572) 
 Firmicutes (9350) 
 Bacillus/Clostridium group (7319) 
 Bacillus/Lactobacillus/Streptococcus group (6303) 
 Lactobacillaceae (1656) 
 Lactobacillus (1429) 
 Lactobacillus pentosus (40)
Abstract of Article  Will be presented in next release
Date Last Accessed  Accessed January 20, 2015
Title of Article  Use of selected autochthonous lactic acid bacteria for Spanish-style table olive fermentation
Author(s) of Article  Will be identified in next release
Citation  Food microbiology 2012 v.30 no.1 pp. 8-16
Click to View  (Click to View)
Date of Publication  2012
Location of Article  http://pubag.nal.usda.gov/pubag/article.xhtml?id=436472
Name of Publication  Food microbiology
Publishing Company  Will be identified in next release
Accession Number  73235