New Search

Item 5 of 122 (back to results)
Previous previous next Next
Evaluation of antioxidant capacity and aroma quality of anthograin liqueur
Food chemistry

Current search:

Economics, Business and Industry: products and commodities
×
Research, Technology and Engineering: equipment > electrical equipment > electronic equipment
×

Select any link to see items in a related category.

more general categories    information about this item
Biological Sciences 
Biological Sciences
 biochemistry (102540) 
 bioactive properties (24739) 
 antioxidant activity (5477)
Calendar Year 
Calendar Year
 Year (337475) 
 2011 (42920)
Economics, Business and Industry 
Economics, Business and Industry
 products and commodities (80757) 
 agricultural products (74894) 
 foods (19982) 
 beverages (2857) 
 alcoholic beverages (1703) 
 beers (240)
 wines (1276)
 distilled spirits (87) 
 liqueurs (11)
 vodka (5)
 whisky (23)
 fermented foods (2609) 
 beers (240)
 wines (1272)
 plant products (54971) 
 grain products (16322) 
 grains (14407) 
 small grains (10194) 
 rye (311)
 wheat (4519)
 wheat products (5230) 
 wheat (4519)
 product quality (18080) 
 sensory properties (4680) 
 odors (1816)
Food and Human Nutrition 
Food and Human Nutrition
 food science (22492) 
 food technology (8197) 
 food processing (5550) 
 brewing (171)
 foods (20022) 
 beverages (2857) 
 alcoholic beverages (1703) 
 beers (240)
 wines (1276)
 distilled spirits (87) 
 liqueurs (11)
 vodka (5)
 whisky (23)
 fermented foods (2609) 
 beers (240)
 wines (1272)
Physical and Chemical Sciences 
Physical and Chemical Sciences
 chemical substances (129118) 
 chemical compounds (78840) 
 acids, bases, and salts (29068) 
 acids (19405) 
 organic acids and salts (17608) 
 aromatic acids (3437) 
 benzoic acids (3215) 
 phenolic acids (3024)
 organic compounds (57444) 
 aromatic compounds (11724) 
 aromatic acids (3437) 
 benzoic acids (3215) 
 phenolic acids (3024)
 phenolic compounds (9245) 
 phenolic acids (3024)
 organic acids and salts (17608) 
 aromatic acids (3437) 
 benzoic acids (3215) 
 phenolic acids (3024)
 elements (30672) 
 nonmetallic elements (20442) 
 oxygen (3908)
 technical chemicals (15701) 
 antioxidants (4580) 
 free radical scavengers (1432)
 chemistry (84737) 
 analytical chemistry (19151) 
 analytical methods (16695) 
 electronic sensing (103) 
 electronic nose (94)
 physicochemical properties (27179) 
 antioxidant activity (5477)
 physics (54990) 
 optics (6626) 
 optical properties (2052) 
 absorbance (528)
Plant Science and Plant Products 
Plant Science and Plant Products
 plant products (54974) 
 grain products (16323) 
 grains (14407) 
 small grains (10194) 
 rye (311)
 wheat (4519)
 wheat products (5230) 
 wheat (4519)
Reference Types 
Reference Types
 Journal (337546)
Research, Technology and Engineering 
Research, Technology and Engineering
 equipment (11338) 
 electrical equipment (714) 
 electronic equipment (468) 
 electronic nose (94)
 methodology (66114) 
 analytical methods (16690) 
 electronic sensing (103) 
 electronic nose (94)
Abstract of Article  Will be presented in next release
Date Last Accessed  Accessed January 20, 2015
Title of Article  Evaluation of antioxidant capacity and aroma quality of anthograin liqueur
Author(s) of Article  Will be identified in next release
Citation  Food chemistry 2011 v.127 no.3 pp. 968-975
Click to View  (Click to View)
Date of Publication  2011
Location of Article  http://pubag.nal.usda.gov/pubag/article.xhtml?id=456120
Name of Publication  Food chemistry
Publishing Company  Will be identified in next release
Accession Number  87648