New Search

Item 5 of 24 (back to results)
Previous previous next Next
Antibacterial action of chitosan-arginine against Escherichia coli O157 in chicken juice
Food control

Current search:

Health and Pathology: animal and human health
×
Research, Technology and Engineering: technology > processing technology > refrigeration
×

Select any link to see items in a related category.

more general categories    information about this item
Animal Science and Animal Products 
Animal Science and Animal Products
 animal products (13065) 
 meat products (4725) 
 meat (3662)
 animal science (21660) 
 poultry science (3117) 
 poultry (2269) 
 chickens (1427)
 animals (57707) 
 domestic animals (18395) 
 livestock (17944) 
 monogastric livestock (7462) 
 poultry (2266) 
 chickens (1424)
 farmed animal species (18522) 
 livestock (17945) 
 monogastric livestock (7466) 
 poultry (2270) 
 chickens (1425)
 vertebrates (48184) 
 birds (5096) 
 chickens (1424)
Biological Sciences 
Biological Sciences
 biochemistry (102540) 
 bioluminescence (71)
 bioactive properties (24739) 
 antimicrobial properties (2653) 
 antibacterial properties (1150)
 biochemical compounds (82890) 
 carbohydrates (23127) 
 polysaccharides (9609) 
 chitosan (601)
 microbiology (27793) 
 microorganisms (23193) 
 bacteria (9332)
 organisms (108862) 
 animals (57703) 
 domestic animals (18395) 
 livestock (17944) 
 monogastric livestock (7464) 
 poultry (2268) 
 chickens (1426)
 farmed animal species (18517) 
 livestock (17941) 
 monogastric livestock (7462) 
 poultry (2266) 
 chickens (1424)
 vertebrates (48182) 
 birds (5096) 
 chickens (1424)
 microorganisms (23191) 
 bacteria (9331)
Calendar Year 
Calendar Year
 Year (337475) 
 2012 (47541)
Economics, Business and Industry 
Economics, Business and Industry
 products and commodities (80757) 
 agricultural products (74894) 
 animal products (13060) 
 meat products (4721) 
 meat (3660)
 foods (19982) 
 juices (1728)
 product quality (18080) 
 freshness (190)
 food quality (12184) 
 food spoilage (567)
 storage quality (2324) 
 shelf life (1589)
Food and Human Nutrition 
Food and Human Nutrition
 food science (22492) 
 food quality (12184) 
 food spoilage (567)
 food technology (8197) 
 food packaging (627)
 foods (20022) 
 juices (1729)
Health and Pathology 
Health and Pathology
 animal and human health (42466) 
 diseases and disorders (animals and humans) (20846) 
 noninfectious diseases (7725) 
 diet-related diseases (3437) 
 foodborne illness (988)
 etiology (11112) 
 etiological agents (8651) 
 pathogens (8555)
Physical and Chemical Sciences 
Physical and Chemical Sciences
 chemical substances (129118) 
 biochemical compounds (82878) 
 carbohydrates (23127) 
 polysaccharides (9609) 
 chitosan (601)
 physics (54990) 
 electricity and magnetism (8180) 
 electromagnetic radiation (6374) 
 light (4741) 
 luminescence (2246) 
 chemiluminescence (156) 
 bioluminescence (71)
 optics (6626) 
 light (4740) 
 luminescence (2246) 
 chemiluminescence (156) 
 bioluminescence (71)
 physical properties (32618) 
 temperature (18106)
Reference Types 
Reference Types
 Journal (337546)
Research, Technology and Engineering 
Research, Technology and Engineering
 mathematics and statistics (33406) 
 statistics (23850) 
 probability (9317) 
 risk (5934)
 technology (49139) 
 packaging (2626)
 processing technology (28127) 
 mixing (903)
 refrigeration (344)
Abstract of Article  Will be presented in next release
Date Last Accessed  Accessed January 20, 2015
Title of Article  Antibacterial action of chitosan-arginine against Escherichia coli O157 in chicken juice
Author(s) of Article  Will be identified in next release
Citation  Food control 2012 v.26 no.1 pp. 206-211
Click to View  (Click to View)
Date of Publication  2012
Location of Article  http://pubag.nal.usda.gov/pubag/article.xhtml?id=585938
Name of Publication  Food control
Publishing Company  Will be identified in next release
Accession Number  183465