New Search

Item 44 of 47 (back to results)
Previous previous next Next
Antibiotic resistance and microbial composition along the manufacturing process of Mozzarella di Bufala Campana
International journal of food microbiology

Current search:

Economics, Business and Industry: products and commodities > agricultural products > animal products > dairy products > cheeses > Italian cheeses
×
Research, Technology and Engineering: technology
×

Select any link to see items in a related category.

more general categories    information about this item
Animal Science and Animal Products 
Animal Science and Animal Products
 animal products (13065) 
 dairy products (4759) 
 raw milk (301)
 cheeses (1057) 
 Italian cheeses (96) 
 mozzarella cheese (40)
 whey products (825) 
 whey (291)
 animal science (21660) 
 dairy science (2812) 
 dairy technology (742) 
 cheesemaking (528) 
 cheese starters (145)
 zoology (51799) 
 animal anatomy (33734) 
 bodily secretions and exudates (4341) 
 maternal milk (2690) 
 buffalo milk (48)
Biological Sciences 
Biological Sciences
 anatomy and morphology (70482) 
 animal anatomy (33736) 
 bodily secretions and exudates (4343) 
 maternal milk (2692) 
 buffalo milk (48)
 biochemistry (102540) 
 biochemical compounds (82890) 
 carbohydrates (23127) 
 glycosides (3603) 
 aminoglycosides (485) 
 kanamycin (114)
 macrolides (318) 
 erythromycin (153)
 biological properties and phenomena (31123) 
 biological resistance (13791) 
 drug resistance (1111) 
 antibiotic resistance (808)
 genetics (60992) 
 microbial genetics (891)
 phenotype (13102)
 microbiology (27793) 
 microorganisms (23193) 
 intestinal microorganisms (488)
 bacteria (9332) 
 lactic acid bacteria (1170)
 organisms (108862) 
 microorganisms (23191) 
 intestinal microorganisms (488)
 bacteria (9331) 
 lactic acid bacteria (1170)
 zoology (51772) 
 animal anatomy (33713) 
 bodily secretions and exudates (4340) 
 maternal milk (2689) 
 buffalo milk (48)
Breeding and Genetic Improvement 
Breeding and Genetic Improvement
 genetic resources (29016) 
 genotype (7962)
 strains (2831)
Calendar Year 
Calendar Year
 Year (337475) 
 2008 (37480)
Economics, Business and Industry 
Economics, Business and Industry
 products and commodities (80757) 
 agricultural products (74894) 
 animal products (13060) 
 dairy products (4758) 
 raw milk (301)
 cheeses (1056) 
 Italian cheeses (96) 
 mozzarella cheese (40)
 whey products (825) 
 whey (291)
 foods (19982) 
 raw foods (1212) 
 raw milk (301)
Food and Human Nutrition 
Food and Human Nutrition
 food science (22492) 
 food microbiology (2726) 
 starter cultures (851) 
 cheese starters (145)
 food technology (8197) 
 food processing (5550) 
 cheesemaking (528) 
 cheese starters (145)
 foods (20022) 
 raw foods (1216) 
 raw milk (301)
Geographical Locations 
Geographical Locations
 Europe (17734) 
 Italy (1690)
Health and Pathology 
Health and Pathology
 animal and human health (42466) 
 medical sciences (24631) 
 pharmacology (12576) 
 drugs (10189) 
 antimicrobial agents (3684) 
 antibiotics (2388) 
 kanamycin (114)
 macrolide antibiotics (308) 
 erythromycin (153)
 tetracyclines (536) 
 tetracycline (307)
Natural Resources, Earth and Environmental Sciences 
Natural Resources, Earth and Environmental Sciences
 ecology (54081) 
 community ecology (22291) 
 biodiversity (9506) 
 species diversity (5446)
 natural resources (75944) 
 biological resources (55960) 
 biodiversity (9504) 
 species diversity (5446)
 genetic resources (29016) 
 genotype (7962)
 strains (2831)
Physical and Chemical Sciences 
Physical and Chemical Sciences
 chemical substances (129118) 
 biochemical compounds (82878) 
 carbohydrates (23127) 
 glycosides (3603) 
 aminoglycosides (485) 
 kanamycin (114)
 macrolides (318) 
 erythromycin (153)
 chemical compounds (78840) 
 organic compounds (57444) 
 aromatic compounds (11724) 
 phenolic compounds (9245) 
 polyketides (878) 
 tetracyclines (536) 
 tetracycline (307)
 heterocyclic compounds (16089) 
 heterocyclic oxygen compounds (6387) 
 lactones (1079) 
 macrolides (318) 
 erythromycin (153)
 ketones (2764) 
 lactones (1079) 
 macrolides (318) 
 erythromycin (153)
 physics (54990) 
 physical properties (32618) 
 temperature (18106)
Reference Types 
Reference Types
 Journal (337546)
Research, Technology and Engineering 
Research, Technology and Engineering
 technology (49139) 
 traditional technology (202)
Rural and Agricultural Sociology 
Rural and Agricultural Sociology
 social sciences (9365) 
 anthropology (3533) 
 traditional technology (202)
Abstract of Article  Will be presented in next release
Date Last Accessed  Accessed January 20, 2015
Title of Article  Antibiotic resistance and microbial composition along the manufacturing process of Mozzarella di Bufala Campana
Author(s) of Article  Will be identified in next release
Citation  International journal of food microbiology 2008 v.128 no.2 pp. 378-384
Click to View  (Click to View)
Date of Publication  2008
Location of Article  http://pubag.nal.usda.gov/pubag/article.xhtml?id=741574
Name of Publication  International journal of food microbiology
Publishing Company  Will be identified in next release
Accession Number  281066