New Search

Item 433 of 506 (back to results)
Previous previous next Next
Influence of yeast population on characteristics of the wine obtained in spontaneous and inoculated fermentations of must from Vitis vinifera Lado
Journal of industrial microbiology and biotechnology

Current search:

Biological Sciences: physiology
×
Economics, Business and Industry: products and commodities > agricultural products > foods > juices
×

Select any link to see items in a related category.

more general categories    information about this item
Biological Sciences 
Biological Sciences
 biochemistry (102540) 
 metabolism (18992) 
 energy metabolism (8289) 
 anaerobiosis (3597) 
 fermentation (3507) 
 alcoholic fermentation (288)
 genetics (60992) 
 quantitative genetics (10827) 
 genetic variation (6730)
 microbiology (27793) 
 microbial physiology (3804) 
 fermentation (3506) 
 alcoholic fermentation (288)
 microorganisms (23193) 
 fungi (9424) 
 yeasts (2646)
 organisms (108862) 
 microorganisms (23191) 
 fungi (9424) 
 yeasts (2646)
 physiology (77074) 
 metabolism (18984) 
 energy metabolism (8288) 
 anaerobiosis (3596) 
 fermentation (3506) 
 alcoholic fermentation (288)
 microbial physiology (3801) 
 fermentation (3506) 
 alcoholic fermentation (288)
Calendar Year 
Calendar Year
 Year (337475) 
 2008 (37480)
Economics, Business and Industry 
Economics, Business and Industry
 products and commodities (80757) 
 agricultural products (74894) 
 foods (19982) 
 beverages (2857) 
 alcoholic beverages (1703) 
 wines (1276)
 fermented foods (2609) 
 wines (1272)
 juices (1728) 
 fruit juices (1101) 
 grape juice (259) 
 grape must (153)
 plant products (54971) 
 fruit products (9186) 
 fruit juices (1100) 
 grape juice (259) 
 grape must (153)
 fruits (food) (8192) 
 grapes (1229)
 product quality (18080) 
 food quality (12184) 
 wine quality (290)
Food and Human Nutrition 
Food and Human Nutrition
 food science (22492) 
 food quality (12184) 
 wine quality (290)
 food technology (8197) 
 food processing (5550) 
 winemaking (550)
 foods (20022) 
 beverages (2857) 
 alcoholic beverages (1703) 
 wines (1276)
 fermented foods (2609) 
 wines (1272)
 juices (1729) 
 fruit juices (1102) 
 grape juice (259) 
 grape must (153)
Physical and Chemical Sciences 
Physical and Chemical Sciences
 chemistry (84737) 
 chemical composition (25538)
Plant Science and Plant Products 
Plant Science and Plant Products
 plant products (54974) 
 fruit products (9187) 
 fruit juices (1101) 
 grape juice (259) 
 grape must (153)
 fruits (food) (8192) 
 grapes (1229)
Reference Types 
Reference Types
 Journal (337546)
Research, Technology and Engineering 
Research, Technology and Engineering
 technology (49139) 
 processing technology (28127) 
 fermentation (3507) 
 alcoholic fermentation (288)
Taxa - Fungi, Yeasts, Molds and Mildews 
Taxa - Fungi, Yeasts, Molds and Mildews
 Dikarya (6531) 
 Ascomycota (4545) 
 Saccharomycotina (1734) 
 Saccharomycetes (1732) 
 Saccharomycetales (1731) 
 Saccharomycetaceae (1431) 
 Saccharomyces (1289) 
 Saccharomyces cerevisiae (1223)
Taxa - Plantae 
Taxa - Plantae
 Magnoliophyta (59301) 
 Magnoliopsida (45501) 
 Vitales (853) 
 Vitaceae (853) 
 Vitis (826) 
 Vitis vinifera (706)
Abstract of Article  Will be presented in next release
Date Last Accessed  Accessed January 20, 2015
Title of Article  Influence of yeast population on characteristics of the wine obtained in spontaneous and inoculated fermentations of must from Vitis vinifera Lado
Author(s) of Article  Will be identified in next release
Citation  Journal of industrial microbiology and biotechnology 2008 v.35 no.3 pp. 183-188
Click to View  (Click to View)
Date of Publication  2008
Location of Article  http://pubag.nal.usda.gov/pubag/article.xhtml?id=720363
Name of Publication  Journal of industrial microbiology and biotechnology
Publishing Company  Will be identified in next release
Accession Number  260566