New Search

Item 6 of 5724 (back to results)
Previous previous next Next
Sensory evaluation of Indian-style marinated chicken by Malaysian and European naive assessors
Journal of sensory studies

Current search:

Biological Sciences: anatomy and morphology
×
Economics, Business and Industry: economics
×

Select any link to see items in a related category.

more general categories    information about this item
Animal Science and Animal Products 
Animal Science and Animal Products
 animal products (13065) 
 meat products (4725) 
 meat cuts (776) 
 fillets (459)
 animal science (21660) 
 poultry science (3117) 
 poultry (2269) 
 chickens (1427)
 animals (57707) 
 domestic animals (18395) 
 livestock (17944) 
 monogastric livestock (7462) 
 poultry (2266) 
 chickens (1424)
 farmed animal species (18522) 
 livestock (17945) 
 monogastric livestock (7466) 
 poultry (2270) 
 chickens (1425)
 vertebrates (48184) 
 birds (5096) 
 chickens (1424)
Biological Sciences 
Biological Sciences
 anatomy and morphology (70482) 
 body regions (2529) 
 torso (503) 
 chest (176) 
 breasts (142)
 organisms (108862) 
 animals (57703) 
 domestic animals (18395) 
 livestock (17944) 
 monogastric livestock (7464) 
 poultry (2268) 
 chickens (1426)
 farmed animal species (18517) 
 livestock (17941) 
 monogastric livestock (7462) 
 poultry (2266) 
 chickens (1424)
 vertebrates (48182) 
 birds (5096) 
 chickens (1424)
Calendar Year 
Calendar Year
 Year (337475) 
 2009 (40843)
Economics, Business and Industry 
Economics, Business and Industry
 economics (27895) 
 agribusiness and business economics (6470) 
 marketing (2766) 
 markets (1510)
 products and commodities (80757) 
 agricultural products (74894) 
 animal products (13060) 
 meat products (4721) 
 meat cuts (776) 
 fillets (459)
 foods (19982) 
 cooked foods (1504)
 product quality (18080) 
 food quality (12184) 
 juiciness (167)
 sensory properties (4680) 
 flavor (2002)
 odors (1816)
Food and Human Nutrition 
Food and Human Nutrition
 food science (22492) 
 food quality (12184) 
 juiciness (167)
 food technology (8197) 
 food processing (5550) 
 marinating (92)
 foods (20022) 
 cooked foods (1504)
Physical and Chemical Sciences 
Physical and Chemical Sciences
 chemistry (84737) 
 chemical composition (25538) 
 water content (3555)
 physicochemical properties (27179) 
 pH (8992)
 physics (54990) 
 physical properties (32618) 
 color (4392)
 temperature (18106) 
 internal temperature (39)
Reference Types 
Reference Types
 Journal (337546)
Research, Technology and Engineering 
Research, Technology and Engineering
 research (30526) 
 research methods (29174) 
 cross cultural studies (21)
 sensory evaluation (1238)
Rural and Agricultural Sociology 
Rural and Agricultural Sociology
 people (16543) 
 nationalities and ethnic groups (974) 
 Europeans (48)
Abstract of Article  Will be presented in next release
Date Last Accessed  Accessed January 20, 2015
Title of Article  Sensory evaluation of Indian-style marinated chicken by Malaysian and European naive assessors
Author(s) of Article  Will be identified in next release
Citation  Journal of sensory studies 2009 v.24 no.2 pp. 269-289
Click to View  (Click to View)
Date of Publication  2009
Location of Article  http://pubag.nal.usda.gov/pubag/article.xhtml?id=435391
Name of Publication  Journal of sensory studies
Publishing Company  Will be identified in next release
Accession Number  72420