New Search

Item 6 of 640 (back to results)
Previous previous next Next
低脂Petit suisse干酪的粘弹性和感官特性
Dairy science and technology

Current search:

Biological Sciences: anatomy and morphology
×
Economics, Business and Industry: products and commodities > agricultural products > animal products > animal fats and oils
×

Select any link to see items in a related category.

more general categories    information about this item
Animal Science and Animal Products 
Animal Science and Animal Products
 animal products (13065) 
 animal fats and oils (1293) 
 milk fat (365)
 dairy products (4759) 
 cheeses (1057)
 cream (95)
 milk (2253)
 whey products (825) 
 whey protein (526)
 animal science (21660) 
 dairy science (2812) 
 milk composition (1521) 
 milk fat (365)
 zoology (51799) 
 animal anatomy (33734) 
 bodily secretions and exudates (4341) 
 maternal milk (2690) 
 milk (2250)
Biological Sciences 
Biological Sciences
 anatomy and morphology (70482) 
 animal anatomy (33736) 
 bodily secretions and exudates (4343) 
 maternal milk (2692) 
 milk (2253)
 behavior (11747) 
 human behavior (3007) 
 economic behavior (944) 
 consumer behavior (941) 
 consumer acceptance (333)
 nutrition (23130) 
 diet (12242) 
 dietary protein (1916) 
 animal source protein (829) 
 dairy protein (631) 
 whey protein (526)
 psychology (12488) 
 behavior (11746) 
 human behavior (3006) 
 economic behavior (943) 
 consumer behavior (940) 
 consumer acceptance (333)
 zoology (51772) 
 animal anatomy (33713) 
 bodily secretions and exudates (4340) 
 maternal milk (2689) 
 milk (2250)
Calendar Year 
Calendar Year
 Year (337475) 
 2012 (47541)
Economics, Business and Industry 
Economics, Business and Industry
 economics (27895) 
 economic behavior (944) 
 consumer behavior (941) 
 consumer acceptance (333)
 products and commodities (80757) 
 agricultural products (74894) 
 animal products (13060) 
 animal fats and oils (1293) 
 milk fat (365)
 dairy products (4758) 
 cheeses (1056)
 cream (95)
 milk (2253)
 whey products (825) 
 whey protein (526)
 protein products (2277) 
 dairy protein (631) 
 whey protein (526)
Food and Human Nutrition 
Food and Human Nutrition
 food science (22492) 
 food composition (4923) 
 milk composition (1521) 
 milk fat (365)
Physical and Chemical Sciences 
Physical and Chemical Sciences
 chemistry (84737) 
 chemical composition (25538) 
 lipid composition (4442) 
 lipid content (2254)
 physics (54990) 
 physical properties (32618) 
 rheological properties (2747) 
 storage modulus (192)
 viscoelasticity (343)
Reference Types 
Reference Types
 Journal (337546)
Research, Technology and Engineering 
Research, Technology and Engineering
 mathematics and statistics (33406) 
 mathematical models (6495) 
 linear models (1754)
 statistics (23850) 
 statistical analysis (13399) 
 regression analysis (3050)
 support systems and models (27487) 
 models (27236) 
 mathematical models (6495) 
 linear models (1754)
 technology (49139) 
 storage technology (3252) 
 storage conditions (3071) 
 storage time (1379)
Rural and Agricultural Sociology 
Rural and Agricultural Sociology
 family and consumer science (4072) 
 consumer science (1652) 
 consumer behavior (941) 
 consumer acceptance (333)
Abstract of Article  Will be presented in next release
Date Last Accessed  Accessed January 20, 2015
Title of Article  低脂Petit suisse干酪的粘弹性和感官特性
Author(s) of Article  Will be identified in next release
Citation  Dairy science and technology 2012 v.92 no.4 pp. 383-398
Click to View  (Click to View)
Date of Publication  2012
Location of Article  http://pubag.nal.usda.gov/pubag/article.xhtml?id=440703
Name of Publication  Dairy science and technology
Publishing Company  Will be identified in next release
Accession Number  76370