Item 6 of 33 (back to results) previous next Construction of the mutant strain in Aspergillus oryzae 3.042 for abundant proteinase production by the N+ ion implantation mutagenesis International journal of food science and technology

Current search: Economics, Business and Industry: products and commodities > agricultural products > foods > sauces × Research, Technology and Engineering: materials science × Select any link to see items in a related category. more general categories    information about this item Animal Science and Animal Products  Animal Science and Animal Products  animal science (21660)   dairy science (2812)   milk composition (1521)   milk proteins (1012)   casein (635) Biological Sciences  Biological Sciences  biochemistry (102540)   biochemical compounds (82890)   enzymes (23169)  amino acids, peptides and proteins (29753)   amino acids (5838)   serine (239)  proteins (23740)   animal proteins (4409)   milk proteins (1012)   casein (635)  carbohydrates (23127)   polysaccharides (9609)   galactans (793)   agar (507)  nucleic acids, nucleosides and nucleotides (18273)   nucleic acids (16648)   RNA (8458)   messenger RNA (4682)  metabolism (18992)   energy metabolism (8289)   anaerobiosis (3597)   fermentation (3507)  genetics (60992)   molecular genetics (44734)   gene expression (9156)  mutation (5459)   mutagenesis (625)  nucleic acids (16648)   RNA (8458)   messenger RNA (4682)  microbiology (27793)   microbial physiology (3804)   fermentation (3506)  physiology (77074)   metabolism (18984)   energy metabolism (8288)   anaerobiosis (3596)   fermentation (3506)  microbial physiology (3801)   fermentation (3506) Breeding and Genetic Improvement  Breeding and Genetic Improvement  genetic resources (29016)   mutants (4114) Calendar Year  Calendar Year  Year (337475)   2012 (47541) Economics, Business and Industry  Economics, Business and Industry  products and commodities (80757)   agricultural products (74894)   foods (19982)   fermented foods (2609)   soy sauce (58)  sauces (185)   soy sauce (58)  plant products (54971)   oilseed products (5896)   soybean products (3383)   soy sauce (58) Food and Human Nutrition  Food and Human Nutrition  food science (22492)   food composition (4923)   milk composition (1521)   milk proteins (1012)   casein (635)  foods (20022)   fermented foods (2609)   soy sauce (58)  sauces (185)   soy sauce (58) Natural Resources, Earth and Environmental Sciences  Natural Resources, Earth and Environmental Sciences  natural resources (75944)   biological resources (55960)   genetic resources (29016)   mutants (4114) Physical and Chemical Sciences  Physical and Chemical Sciences  chemical substances (129118)   biochemical compounds (82878)   enzymes (23169)  amino acids, peptides and proteins (29751)   amino acids (5838)   serine (239)  proteins (23738)   animal proteins (4409)   milk proteins (1012)   casein (635)  carbohydrates (23127)   polysaccharides (9609)   galactans (793)   agar (507)  nucleic acids, nucleosides and nucleotides (18273)   nucleic acids (16648)   RNA (8458)   messenger RNA (4682)  elementary particles (4007)   ions (2322) Plant Science and Plant Products  Plant Science and Plant Products  plant products (54974)   oilseed products (5896)   soybean products (3383)   soy sauce (58) Reference Types  Reference Types  Journal (337546) Research, Technology and Engineering  Research, Technology and Engineering  materials science (14620)   materials (8714)   cellulosic materials (754)   carboxymethylcellulose (150)  technology (49139)   processing technology (28127)   fermentation (3507) Taxa - Fungi, Yeasts, Molds and Mildews  Taxa - Fungi, Yeasts, Molds and Mildews  Deuteromycotina (4774)   Hyphomycetes (3994)   Aspergillus (1080)   Aspergillus oryzae (128) Abstract of Article:   Will be presented in next release Date Last Accessed:   Accessed January 20, 2015 Title of Article:   Construction of the mutant strain in Aspergillus oryzae 3.042 for abundant proteinase production by the N+ ion implantation mutagenesis Author(s) of Article:   Will be identified in next release Citation:   International journal of food science and technology 2012 v.47 no.3 pp. 504-510 Click to View:   (Click to View) Date of Publication:   2012 Location of Article:   http://pubag.nal.usda.gov/pubag/article.xhtml?id=493262 Name of Publication:   International journal of food science and technology Publishing Company:   Will be identified in next release Accession Number:   114971