New Search

Item 6 of 20 (back to results)
Previous previous next Next
Antioxidative potential of cashew phenolics in food and biological model systems as affected by roasting
Food chemistry

Current search:

Research, Technology and Engineering: support systems and models
×

Select any link to see items in a related category.

more general categories    information about this item
Animal Science and Animal Products 
Animal Science and Animal Products
 animal products (13065) 
 meat products (4725) 
 meat (3662) 
 pork (1159)
Biological Sciences 
Biological Sciences
 anatomy and morphology (70482) 
 plant anatomy (36017) 
 seeds (5899)
 seed anatomy (2554) 
 testa (296)
 biochemistry (102540) 
 bioactive properties (24739) 
 antioxidant activity (5477)
 biochemical compounds (82890) 
 amino acids, peptides and proteins (29753) 
 proteins (23740) 
 conjugated proteins (2591) 
 lipoproteins (854) 
 low density lipoprotein (527)
 lipids (12491) 
 lipoproteins (853) 
 low density lipoprotein (527)
 steroids (2679) 
 sterols (2124) 
 cholesterol (1252)
 nucleic acids, nucleosides and nucleotides (18273) 
 nucleic acids (16648) 
 DNA (10243)
 botany (53088) 
 plant biology (52661) 
 plant anatomy (36016) 
 seeds (5899)
 seed anatomy (2554) 
 testa (296)
 genetics (60992) 
 molecular genetics (44734) 
 nucleic acids (16648) 
 DNA (10243)
Calendar Year 
Calendar Year
 Year (337475) 
 2011 (42920)
Economics, Business and Industry 
Economics, Business and Industry
 administrative management (9912) 
 risk analysis (5082) 
 risk management (1200) 
 risk reduction (815)
 risk management (1197) 
 risk reduction (814)
 products and commodities (80757) 
 agricultural products (74894) 
 animal products (13060) 
 meat products (4721) 
 meat (3660) 
 pork (1159)
 plant products (54971) 
 grain products (16322) 
 corn products (936) 
 corn oil (161)
 nut products (1260) 
 nut oils (127) 
 cashew oil (1)
 nuts (1115) 
 cashew nuts (30)
 plant fats and oils (3200) 
 seed oils (2039) 
 corn oil (161)
 nut oils (127) 
 cashew oil (1)
Food and Human Nutrition 
Food and Human Nutrition
 food science (22492) 
 food technology (8197) 
 food preparation (2068) 
 cooking (1493) 
 roasting (219)
 food processing (5550) 
 cooking (1491) 
 roasting (219)
Health and Pathology 
Health and Pathology
 animal and human health (42466) 
 diseases and disorders (animals and humans) (20846) 
 noninfectious diseases (7725) 
 diet-related diseases (3437) 
 foodborne illness (988)
Physical and Chemical Sciences 
Physical and Chemical Sciences
 chemical substances (129118) 
 biochemical compounds (82878) 
 amino acids, peptides and proteins (29751) 
 proteins (23738) 
 conjugated proteins (2590) 
 lipoproteins (853) 
 low density lipoprotein (527)
 lipids (12483) 
 lipoproteins (853) 
 low density lipoprotein (527)
 steroids (2677) 
 sterols (2122) 
 cholesterol (1250)
 nucleic acids, nucleosides and nucleotides (18273) 
 nucleic acids (16648) 
 DNA (10243)
 chemical compounds (78840) 
 acids, bases, and salts (29068) 
 acids (19405) 
 organic acids and salts (17608) 
 aromatic acids (3437) 
 benzoic acids (3215) 
 phenolic acids (3024) 
 gallic acid (431)
 organic compounds (57444) 
 alcohols (12943) 
 sterols (2122) 
 cholesterol (1250)
 aromatic compounds (11724) 
 aromatic acids (3437) 
 benzoic acids (3215) 
 phenolic acids (3024) 
 gallic acid (431)
 phenolic compounds (9245) 
 phenolic acids (3024) 
 gallic acid (431)
 organic acids and salts (17608) 
 aromatic acids (3437) 
 benzoic acids (3215) 
 phenolic acids (3024) 
 gallic acid (431)
 technical chemicals (15701) 
 antioxidants (4580)
 chemistry (84737) 
 physicochemical properties (27179) 
 antioxidant activity (5477)
 oxidative stability (581)
 reaction chemistry (20939) 
 chemical reactions (18979) 
 redox reactions (4468) 
 oxidation (3550)
Plant Science and Plant Products 
Plant Science and Plant Products
 botany (53089) 
 plant biology (52662) 
 plant anatomy (36017) 
 seeds (5899)
 seed anatomy (2554) 
 testa (296)
 plant products (54974) 
 grain products (16323) 
 corn products (937) 
 corn oil (161)
 nut products (1260) 
 nut oils (127) 
 cashew oil (1)
 nuts (1115) 
 cashew nuts (30)
 plant fats and oils (3200) 
 seed oils (2039) 
 corn oil (161)
 nut oils (127) 
 cashew oil (1)
Reference Types 
Reference Types
 Journal (337546)
Research, Technology and Engineering 
Research, Technology and Engineering
 support systems and models (27487) 
 models (27236) 
 simulation models (3718) 
 model food systems (516)
Abstract of Article  Will be presented in next release
Date Last Accessed  Accessed January 20, 2015
Title of Article  Antioxidative potential of cashew phenolics in food and biological model systems as affected by roasting
Author(s) of Article  Will be identified in next release
Citation  Food chemistry 2011 v.129 no.4 pp. 1388-1396
Click to View  (Click to View)
Date of Publication  2011
Location of Article  http://pubag.nal.usda.gov/pubag/article.xhtml?id=543714
Name of Publication  Food chemistry
Publishing Company  Will be identified in next release
Accession Number  152005