New Search

Item 56 of 16415 (back to results)
Previous previous next Next
THE Effect of processing on the nutrient content of cassava (manihot esculenta crantz) leaves
Journal of food processing and preservation

Current search:

Economics, Business and Industry: products and commodities
×
Research, Technology and Engineering: technology > processing technology
×

Select any link to see items in a related category.

more general categories    information about this item
Animal Science and Animal Products 
Animal Science and Animal Products
 animal science (21660) 
 forage and feed science (8644) 
 feed formulation (128)
 feeds (3331)
 animals (57707) 
 vertebrates (48184) 
 mammals (32609) 
 humans (6227)
Biological Sciences 
Biological Sciences
 anatomy and morphology (70482) 
 plant anatomy (36017) 
 leaves (12215)
 behavior (11747) 
 fearfulness (119)
 biochemistry (102540) 
 biochemical compounds (82890) 
 lipids (12491)
 nutrients (2518)
 amino acids, peptides and proteins (29753) 
 proteins (23740)
 carbohydrates (23127) 
 sugars (11442) 
 sugar acids (2163) 
 aldonic acids (1834) 
 ascorbic acids (1750) 
 ascorbic acid (1733)
 provitamins (756) 
 carotenes (607)
 vitamins (4029) 
 water-soluble vitamins (2461) 
 ascorbic acid (1732)
 vitamin B complex (773) 
 thiamin (110)
 botany (53088) 
 plant biology (52661) 
 plant anatomy (36016) 
 leaves (12214)
 nutrition (23130) 
 nutrition physiology (4732) 
 antinutritional factors (183)
 organisms (108862) 
 animals (57703) 
 vertebrates (48182) 
 mammals (32609) 
 humans (6227)
 physiology (77074) 
 nutrition physiology (4732) 
 antinutritional factors (183)
 psychology (12488) 
 behavior (11746) 
 fearfulness (119)
Calendar Year 
Calendar Year
 Year (337475) 
 2008 (37480)
Economics, Business and Industry 
Economics, Business and Industry
 economics (27895) 
 industrial organization and market structure (7082) 
 industry (6905) 
 agricultural industry (2466) 
 livestock and meat industry (293)
 products and commodities (80757) 
 agricultural products (74894) 
 feeds (3331)
 foods (19982) 
 processed foods (691)
 weaning foods (16)
 plant products (54971) 
 vegetable products (11423) 
 vegetables (10538) 
 green leafy vegetables (1419)
 root vegetables (2722) 
 cassava (259)
Food and Human Nutrition 
Food and Human Nutrition
 foods (20022) 
 processed foods (692)
 weaning foods (16)
Health and Pathology 
Health and Pathology
 pathological processes and conditions (16753) 
 poisoning (266)
Natural Resources, Earth and Environmental Sciences 
Natural Resources, Earth and Environmental Sciences
 geology (23343) 
 mineralogy (2089) 
 minerals (2047)
Physical and Chemical Sciences 
Physical and Chemical Sciences
 chemical substances (129118) 
 biochemical compounds (82878) 
 lipids (12483)
 nutrients (2517)
 amino acids, peptides and proteins (29751) 
 proteins (23738)
 carbohydrates (23127) 
 sugars (11442) 
 sugar acids (2163) 
 aldonic acids (1834) 
 ascorbic acids (1750) 
 ascorbic acid (1733)
 provitamins (756) 
 carotenes (607)
 vitamins (4024) 
 water-soluble vitamins (2461) 
 ascorbic acid (1732)
 vitamin B complex (773) 
 thiamin (110)
 chemical compounds (78840) 
 acids, bases, and salts (29068) 
 acids (19405) 
 organic acids and salts (17608) 
 aromatic acids (3437) 
 benzoic acids (3215) 
 phenolic acids (3024) 
 tannins (667)
 carboxylic acids (13418) 
 sugar acids (2162) 
 aldonic acids (1833) 
 ascorbic acids (1749) 
 ascorbic acid (1732)
 inorganic compounds (30695) 
 metals (14084) 
 metallic elements (11806) 
 alkali metals (2669) 
 potassium (1548)
 sodium (1425)
 alkaline earth metals (2686) 
 calcium (2248)
 magnesium (773)
 transition elements (6939) 
 copper (1497)
 manganese (640)
 zinc (1688)
 organic compounds (57444) 
 aromatic compounds (11724) 
 aromatic acids (3437) 
 benzoic acids (3215) 
 phenolic acids (3024) 
 tannins (667)
 phenolic compounds (9245) 
 tannins (667)
 phenolic acids (3024) 
 tannins (667)
 isoprenoids (6676) 
 terpenoids (6590) 
 carotenoids (1954) 
 carotenes (607)
 organic acids and salts (17608) 
 aromatic acids (3437) 
 benzoic acids (3215) 
 phenolic acids (3024) 
 tannins (667)
 carboxylic acids (13418) 
 sugar acids (2162) 
 aldonic acids (1833) 
 ascorbic acids (1749) 
 ascorbic acid (1732)
 elements (30672) 
 metallic elements (11806) 
 alkali metals (2669) 
 potassium (1548)
 sodium (1425)
 alkaline earth metals (2686) 
 calcium (2248)
 magnesium (773)
 transition elements (6939) 
 copper (1497)
 manganese (640)
 zinc (1688)
 nonmetallic elements (20442) 
 phosphorus (3373)
 trace elements (7005) 
 copper (1497)
 manganese (640)
 zinc (1688)
 chemistry (84737) 
 chemical composition (25538) 
 nutrient content (1840)
 proximate composition (372)
Plant Science and Plant Products 
Plant Science and Plant Products
 botany (53089) 
 plant biology (52662) 
 plant anatomy (36017) 
 leaves (12215)
 plant products (54974) 
 vegetable products (11424) 
 vegetables (10538) 
 green leafy vegetables (1419)
 root vegetables (2722) 
 cassava (259)
Reference Types 
Reference Types
 Journal (337546)
Research, Technology and Engineering 
Research, Technology and Engineering
 materials science (14620) 
 materials (8714) 
 raw materials (678)
 technology (49139) 
 processing technology (28127)
Rural and Agricultural Sociology 
Rural and Agricultural Sociology
 social sciences (9365) 
 sociology (6054) 
 households (583)
Taxa - Plantae 
Taxa - Plantae
 Magnoliophyta (59301) 
 Magnoliopsida (45501) 
 Malpighiales (2718) 
 Euphorbiaceae (831) 
 Manihot (130) 
 Manihot esculenta (128)
Abstract of Article  Will be presented in next release
Date Last Accessed  Accessed January 20, 2015
Title of Article  THE Effect of processing on the nutrient content of cassava (manihot esculenta crantz) leaves
Author(s) of Article  Will be identified in next release
Citation  Journal of food processing and preservation 2008 v.32 no.3 pp. 486-502
Click to View  (Click to View)
Date of Publication  2008
Location of Article  http://pubag.nal.usda.gov/pubag/article.xhtml?id=436229
Name of Publication  Journal of food processing and preservation
Publishing Company  Will be identified in next release
Accession Number  73053