New Search

Item 7 of 20 (back to results)
Previous previous next Next
Antimicrobial activities of a new formula of spice water extracts against foodborne bacteria
Journal of food processing and preservation

Current search:

Biological Sciences: organisms
×
Economics, Business and Industry: products and commodities > agricultural products > foods > blended foods
×

Select any link to see items in a related category.

more general categories    information about this item
Animal Science and Animal Products 
Animal Science and Animal Products
 animal products (13065) 
 meat products (4725) 
 meat (3662)
 meat cuts (776) 
 steaks (131)
Biological Sciences 
Biological Sciences
 biochemistry (102540) 
 bioactive properties (24739) 
 antimicrobial properties (2653)
 toxicity (7752)
 biochemical compounds (82890) 
 carbohydrates (23127) 
 polysaccharides (9609) 
 chitosan (601)
 botany (53088) 
 plant biology (52661) 
 plant biochemistry (14569) 
 chemical constituents of plants (9746) 
 essential oils (1185)
 microbiology (27793) 
 microorganisms (23193) 
 bacteria (9332) 
 coliform bacteria (370)
 organisms (108862) 
 microorganisms (23191) 
 bacteria (9331) 
 coliform bacteria (370)
Calendar Year 
Calendar Year
 Year (337475) 
 2012 (47541)
Economics, Business and Industry 
Economics, Business and Industry
 economics (27895) 
 industrial organization and market structure (7082) 
 industry (6905) 
 agricultural industry (2466) 
 food industry (1659)
 products and commodities (80757) 
 agricultural products (74894) 
 animal products (13060) 
 meat products (4721) 
 meat (3660)
 meat cuts (776) 
 steaks (131)
 foods (19982) 
 blended foods (109)
 plant products (54971) 
 plant extracts (3599)
 herbs (1625) 
 fennel (38)
 spices (1039) 
 anise (33)
 cinnamon (80)
 cloves (52)
 vegetable products (11423) 
 vegetables (10538) 
 fennel (38)
 product quality (18080) 
 freshness (190)
 spoilage (283)
 food quality (12184) 
 food spoilage (567)
Food and Human Nutrition 
Food and Human Nutrition
 food science (22492) 
 food additives (1121) 
 food preservatives (366)
 food quality (12184) 
 food spoilage (567)
 foods (20022) 
 blended foods (109)
Health and Pathology 
Health and Pathology
 animal and human health (42466) 
 medical sciences (24631) 
 toxicology (10767) 
 toxicity (7752)
Physical and Chemical Sciences 
Physical and Chemical Sciences
 chemical substances (129118) 
 biochemical compounds (82878) 
 carbohydrates (23127) 
 polysaccharides (9609) 
 chitosan (601)
 chemical compounds (78840) 
 organic compounds (57444) 
 alcohols (12943) 
 ethanol (2217)
 technical chemicals (15701) 
 additives (2065) 
 food additives (1116) 
 food preservatives (365)
 preservatives (502) 
 biopreservatives (131)
 food preservatives (365)
 chemistry (84737) 
 physical chemistry (19414) 
 chemical interactions (1561) 
 denaturation (360)
 chemical structure (9251) 
 protein structure (4533)
 physicochemical properties (27179) 
 water activity (832)
 processing chemistry (4542) 
 extracts (3831) 
 plant extracts (3599)
Plant Science and Plant Products 
Plant Science and Plant Products
 botany (53089) 
 plant biology (52662) 
 plant biochemistry (14570) 
 chemical constituents of plants (9747) 
 essential oils (1185)
 plant products (54974) 
 plant extracts (3599)
 herbs (1625) 
 fennel (38)
 spices (1039) 
 anise (33)
 cinnamon (80)
 cloves (52)
 vegetable products (11424) 
 vegetables (10538) 
 fennel (38)
Reference Types 
Reference Types
 Journal (337546)
Research, Technology and Engineering 
Research, Technology and Engineering
 research (30526) 
 research methods (29174) 
 experimental design (1618)
Abstract of Article  Will be presented in next release
Date Last Accessed  Accessed January 20, 2015
Title of Article  Antimicrobial activities of a new formula of spice water extracts against foodborne bacteria
Author(s) of Article  Will be identified in next release
Citation  Journal of food processing and preservation 2012 v.36 no.4 pp. 374-381
Click to View  (Click to View)
Date of Publication  2012
Location of Article  http://pubag.nal.usda.gov/pubag/article.xhtml?id=570483
Name of Publication  Journal of food processing and preservation
Publishing Company  Will be identified in next release
Accession Number  171938