New Search

Item 9 of 142 (back to results)
Previous previous next Next
High-power pulsed light for decontamination of chicken from food pathogens: a study on antimicrobial efficiency and organoleptic properties
Journal of food safety

Current search:

Calendar Year: Year
×
Research, Technology and Engineering: equipment > agricultural machinery and equipment > food processing equipment
×

Select any link to see items in a related category.

more general categories    information about this item
Animal Science and Animal Products 
Animal Science and Animal Products
 animal products (13065) 
 meat products (4725) 
 meat (3662) 
 poultry meat (465) 
 chicken meat (325)
 poultry products (516) 
 poultry meat (465) 
 chicken meat (325)
 animal science (21660) 
 poultry science (3117) 
 poultry (2269) 
 chickens (1427)
 animals (57707) 
 domestic animals (18395) 
 livestock (17944) 
 monogastric livestock (7462) 
 poultry (2266) 
 chickens (1424)
 farmed animal species (18522) 
 livestock (17945) 
 monogastric livestock (7466) 
 poultry (2270) 
 chickens (1425)
 vertebrates (48184) 
 birds (5096) 
 chickens (1424)
 zoology (51799) 
 animal physiology (24482) 
 neurophysiology (2127) 
 sensation (1851) 
 taste (822)
Biological Sciences 
Biological Sciences
 anatomy and morphology (70482) 
 body regions (2529) 
 torso (503) 
 chest (176) 
 breasts (142)
 biological properties and phenomena (31123) 
 viability (2060)
 cell biology (31589) 
 cells (12714) 
 germ cells (3475) 
 ova (1908) 
 egg shell (111)
 organisms (108862) 
 animals (57703) 
 domestic animals (18395) 
 livestock (17944) 
 monogastric livestock (7464) 
 poultry (2268) 
 chickens (1426)
 farmed animal species (18517) 
 livestock (17941) 
 monogastric livestock (7462) 
 poultry (2266) 
 chickens (1424)
 vertebrates (48182) 
 birds (5096) 
 chickens (1424)
 physiology (77074) 
 animal physiology (24482) 
 neurophysiology (2127) 
 sensation (1851) 
 taste (822)
 zoology (51772) 
 animal physiology (24475) 
 neurophysiology (2126) 
 sensation (1850) 
 taste (821)
Calendar Year 
Calendar Year
 Year (337475) 
 2011 (42920)
Economics, Business and Industry 
Economics, Business and Industry
 economics (27895) 
 industrial organization and market structure (7082) 
 industry (6905)
 products and commodities (80757) 
 agricultural products (74894) 
 animal products (13060) 
 meat products (4721) 
 meat (3660) 
 poultry meat (465) 
 chicken meat (325)
 poultry products (516) 
 poultry meat (465) 
 chicken meat (325)
 foods (19982) 
 cooked foods (1504)
 plant products (54971) 
 vegetable products (11423) 
 vegetables (10538)
 product quality (18080) 
 sensory properties (4680)
 food quality (12184) 
 food matrix (404)
Food and Human Nutrition 
Food and Human Nutrition
 food science (22492) 
 food microbiology (2726) 
 food pathogens (1529)
 food quality (12184) 
 food matrix (404)
 foods (20022) 
 cooked foods (1504)
Health and Pathology 
Health and Pathology
 etiology (11112) 
 etiological agents (8651) 
 pathogens (8555) 
 food pathogens (1528)
Physical and Chemical Sciences 
Physical and Chemical Sciences
 chemistry (84737) 
 reaction chemistry (20939) 
 chemical reactions (18979) 
 peroxidation (2359) 
 lipid peroxidation (2288)
 physics (54990) 
 electricity and magnetism (8180) 
 electromagnetic radiation (6374) 
 ultraviolet radiation (965)
Plant Science and Plant Products 
Plant Science and Plant Products
 plant products (54974) 
 vegetable products (11424) 
 vegetables (10538)
Reference Types 
Reference Types
 Journal (337546)
Research, Technology and Engineering 
Research, Technology and Engineering
 engineering (9759) 
 agricultural engineering (4131) 
 agricultural machinery and equipment (1125) 
 food processing equipment (142)
 equipment (11338) 
 agricultural machinery and equipment (1125) 
 food processing equipment (142)
 medical and veterinary equipment (435) 
 medical equipment (28)
 processing equipment (2394) 
 food processing equipment (142)
 methodology (66114) 
 laboratory techniques (29304) 
 plate count (652)
 technology (49139) 
 processing technology (28127) 
 decontamination (384)
Taxa - Archaea, Cyanobacteria and Bacteria 
Taxa - Archaea, Cyanobacteria and Bacteria
 Eubacteria (19572) 
 Firmicutes (9350) 
 Bacillus/Clostridium group (7319) 
 Bacillus/Lactobacillus/Streptococcus group (6303) 
 Bacillus/Staphylococcus group (4150) 
 Listeria (974) 
 Listeria monocytogenes (818)
 Proteobacteria (11924) 
 gamma-Proteobacteria (8569) 
 Enterobacteriales (5170) 
 Enterobacteriaceae (5167) 
 Salmonella (1316) 
 Salmonella enterica (388) 
 Salmonella enterica subsp. enterica (242) 
 Salmonella enterica subsp. enterica serovar Typhimurium (99)
Abstract of Article  Will be presented in next release
Date Last Accessed  Accessed January 20, 2015
Title of Article  High-power pulsed light for decontamination of chicken from food pathogens: a study on antimicrobial efficiency and organoleptic properties
Author(s) of Article  Will be identified in next release
Citation  Journal of food safety 2011 v.31 no.1 pp. 61-68
Click to View  (Click to View)
Date of Publication  2011
Location of Article  http://pubag.nal.usda.gov/pubag/article.xhtml?id=584582
Name of Publication  Journal of food safety
Publishing Company  Will be identified in next release
Accession Number  182436